Recept egy finom sütemény Easter
A legtöbb háziasszonyok, különösen azoknak, akik már meg kellett küzdenie előállítására húsvéti kalács, nem kell magyarázni az értelmét ennek a mágikus kifejezést.
Évről évre, és hallgatta a történeteket a barátok, hogy nem jön vizsgálat, a tetejét égetett sült és nem a közepén, még soha nem álmodtam, hogy egy napon van egy vágy, hogy elkezd a felhajtás főzési sütemény Húsvétra.
És én úgy döntött, az első alkalommal, hogy süteményeket sütni. Azt kell mondanom, hogy tényleg kap, és kap egy nagyon finom! Vagy át nekem a receptet a háziasszony rendíthetetlen bizalom a „következetesen kiváló eredmény”, de valószínű, hogy torta recept nagyon jó volt.
Recept finom torta mazsola és kardamom Húsvétra
- A tojássárgája friss tojás (előnyösen home) - 5 db;
- tej nagy százaléka zsír - ½ liter;
- vaj - 200 g;
- cukor - 1 \ 2 kg;
- friss élesztő - 50 g;
- Búzaliszt - 1 kg;
- vaníliás cukor - 2 tasak;
- Só - 1 csipet;
- mazsola - 100 g;
- kardamom por - 1 csipet;
- finomított növényi olaj - 1 evőkanál (kenésére öntőforma sütés).
A fehérje máz:
- tojásfehérje - 2 db;
- porcukor - 1 csésze;
- frissen facsart citromlé - 2 evőkanál.
Néhány évvel ezelőtt, amikor a család állt három ember, én készül sütemény fél adag étel. De a megjelenése egy kis amatőr sütő van az egész csomag. A jelentése nem kevesebb 4 sütemény - a formák egy 1 liter térfogatú, és 12 - alkotnak egy 300 ml térfogatra.
Hogyan készüljünk húsvéti sütemény
Kezdeni néhány tanácsot előállítására húsvéti kalács:
- Minden a hozzávalókat a sütemények kell friss és lennie szobahőmérsékleten.
- Ahhoz, hogy a tészta a húsvéti kalács kiválóan alkalmasak rá kell helyezni egy meleg helyre. I helyezzen egy vizsgálati tartály egy nagy méretű tartályba töltött forró vizet hűtővíz megváltozik.
- Nagyon kényelmesen, magas sütni sütemények kerámia csésze 300 ml térfogatra.
- A sütő előmelegített ugyanolyan hőmérsékleti körülmények között, amelynél a kenyereket sütött.
- A fehérjéket a máz kell gyűjteni egy tiszta, száraz, és tegyük a hűtőbe, és kezdődik keveréshez csak azután jól lehűtjük.
1. 250 ml langyos tej adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot és a fajta élesztőt.
2. adok az élesztőt meleg helyre jönni, majd ostor őket egy kanállal.
3. Amikor az élesztő ment másodszor, adjuk hozzá a lisztet. Ebben az esetben a keveréket kell a következetesség a tészta palacsinta.
4. A kapacitás, amely a tésztát egy tiszta, száraz törülközőt, majd tegye meleg helyre a tésztát ment.
5. olvadékot egy külön tálba vajat, add hozzá a maradék tejet (250 ml), a cukor, a vanília cukorral, kardamom, tojássárgája, só és az ilyen mennyiségű lisztet alkotnak tésztát ismét, mint a palacsinta.
6. Mazsola mossuk, öntsünk forró vizet, és hagyjuk duzzadni (10-15 percig).
7. az így kapott elegyet egy tartályban a közeledő sört. Ez is hozzá a párolt mazsolát.
8. Ismét adnak szivacsszerű, majd hozzáadjuk és gyúró lisztet tésztát. Ez ne legyen túl szoros. Azonban összegyúrjuk a tésztát a sütemény gondosan meg kell: úgy, hogy nem ragadt a kezet és az eszközöket.
9. formák sütés sütemény kenje jól olajjal és töltse ki őket 1/3 a tészta.
10. Tegye a tésztát alkotnak serpenyőben, borított egy tiszta konyharuhával, és helyezzük meleg helyre. (Ebben az időben, meleg helyen sokáig keresni nem szükséges: kapcsolja be a sütőt előre bemelegítés, és tegye az edényt a tetején a formában.)
11. Amikor a tészta megközelítette a felső széle formák, valósult meg a sütés melegítjük 170 fokos sütőben.
Átlagban, húsvéti kalács kis térfogatú formák sütött egy óra. Lejárta előtt ez az idő a sütő jobb, ha nem nyílik stabilitás érdekében max tesztet. Hajlandóság sütemény meghatározza áttört egyikük hosszú bambusz nyárs: ha a nyárs tiszta marad - sütemény kész.
Különös figyelmet kell fordítani a készítmény mázak süteményekhez. Mivel az alacsony minőségű máz jelentősen rontja a megjelenését a húsvéti sütés, és ennek megfelelően, és a jó hangulat.
Recept fehérje jegesedés húsvéti kalács
Hogy előkészítse a máz nem szükséges, hogy minden a tojásfehérje maradt a készítmény sütemények, hogyan szeretnél rendelni minden. Egy vastag, nem kenhető fehérje máz lényegében porcukor.
12. A habosítható keverő hűtve tojásfehérjét, amíg tartós csúcsok.
13. Továbbra is habverővel, fokozatosan adjunk hozzá porcukorral.
14. végén korbácsolás öntsünk frissen facsart citromlevet.
15. A kész jegesedés fehérje fektetni a fajta, nem volt ideje lehűlni sütemények. Díszíteni sütemények dekoratív hinti.
Továbbra is hozzá illatos húsvéti kalács a kosárban, hogy ugyanazokat a húsvéti tojás. szenteld az egyház, és várja a fény a nap a feltámadás, az íz sütemények érkezése előtt húsvét is tilos a háziasszony, aki előkészíti azokat.
Az, hogy egymást követő évben főzök finom házi sütemények receptje szerint kollégám. És ha valaki panaszkodik, hogy nem sikerült a húsvéti torta, megosztás bevált formula, és mindig biztos lehet abban, hogy adjunk: „Ebben a receptben Pasca kapott valaha!”
Készítsen finom húsvéti sütemény HobbyMama!