Rántotta paradicsommal - gyors reggeli lehetőségek

Biztos vagyok benne, hogy sok távol maradnak a kifejezés „fast food”. Egy ember, aki hozzászokott, hogy a hazai élelmiszer enni gyorsétterem termékek - elfogadhatatlan. Voltak idők, amikor az utcán gyorsétterem: belyashi, fánkok, sütemények - volt még egy ízletes és ártalmatlan. Még mindig emlékszem a napra, amikor egy munkát kellett menni nagyon-nagyon korai és reggeli 8-9 óráig egyszerűen sehol. És ez volt ideje főzni, hogy fél óra alatt. Ezekben az esetekben nem volt népszerű álló tál - sült tojás.

Az irodalomban (és természetesen az interneten), el tudja olvasni, hogy a tojás - étkezés minden konyha. Például, vagy a kelet-európai. Nem értek egyet ezzel az állítással. Bizonyára még az ókorban, a tartalmát a madár (krokodil, teknős, stb), tojás, sült vagy sütött a kő része volt egy ember főzés, és gyakrabban, mint grillezett húst. Gyűjtse könnyebb, mint a vadászat.

Számunkra rántotta - a szokásos étel. Úgy tűnik, hogy mi sem egyszerűbb. Melegítsük elő a serpenyőben, egy kevés olajat, és néhány friss tojás. Azonban vannak bizonyos szabályok, vagy inkább az általánosan elfogadott normák, hogy általában senki sem törődik.

Nem tudom, hogy honnan jött a név - tükörtojás. De két tojás sült egy serpenyőben nagyon szeretem a két szem. Úgy véljük, hogy sütés közben a tojás fehérje koaguláltathatók, és a sárgáját kell sületlen. Bár ez egy amatőr. Például, szeretem - a tojássárgája teljesen nyers és folyt, így építeni egy darab friss kenyér. És barátai között vannak olyanok, akik inkább teljesen sült sárgáját.

Ezen kívül, már több népszerű rántotta. Ez készült enyhén felvert tojásokat meglehetősen vegyes villával, tejet és a fűszereket. Ez a lehetőség inkább rántotta, bár tekinthető rántotta. A hagyományos angol reggeli - tükörtojás sonkával vagy szalonnával, hogy jól felkészült.

Rántotta - egyszerű és sokoldalú étel. Egy vagy két sült tojást tökéletesen együtt paradicsom, sült szalonna, gomba, sült hagyma és más termékek. Rántotta - egy étel tápláló, kielégítő. Elég furcsa, hogy van még úgy „egészséges” étel. Az Egyesült Államokban már végzett kutatásokat, és megállapította, hogy a tojás a legjobb választás reggelire.

Olvastam valahol, hogy vannak olyan klubok, amelyek egyesítik az embereket, akik függők forró tojást Európában. Kiderült, hogy az alakja és megjelenése tükörtojás tárgya lehet az a művészet.

Rántotta paradicsommal

a recept

Rántotta reggelire

összetevők

• 2 db tojás
• Paradicsom 1-2 db
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál Növényi olaj (vagy krém)
• Ízlés szerint só és bors

Eljárás egy gyors reggeli - rántotta

1. Természetesen a tojás legyen friss tojás és házi tojás jobb. Bár mire gondolok, aki most otthon kezében egy csirke. És még a bazárban tojásokat nem mindig otthon, és a baromfi gazdaságok. Mindenesetre, a tojás szükség nagyon friss. Érett nagy paradicsom - nem sérült, és a legtöbb piros.

Néhány olaj megsütjük: vaj vagy növényi - az ízlése. Én szívesebben használják növényi olaj. A pan öntsünk növényi olaj, és lehetővé teszi, hogy felmelegedni egy könnyű fehér füst megjelent. A gerezd fokhagyma tisztítható összeolvasztása kés blokk. Fry fokhagymát olajban 2-3 percig. A fokhagyma egy kis ízt olaj és a tojás lesz illatos, de nem szúrós szagú.

A gerezd fokhagyma tisztítható összeolvasztása kés blokk. Fry fokhagymát olajban 2-3 percig

Paradicsom szeletekre vágva 3-4 mm vastag. Fry paradicsomon olajat 1 percig mindkét oldalán. Nem szükséges, hogy csökkentsék túl vékony körök, vagy pedig egy paradicsom paradicsompürét. Továbbá, nem vágott túl vastag, különben a paradicsom nyers.

Paradicsom szeletekre vágva 3-4 mm vastag. Fry paradicsomon olajat 1 percig mindkét oldalán

Tedd sült paradicsom egy tányérra. Terjesztése az egész területet.

Tedd sült paradicsommal egy tányéron

Ha szükséges, adjunk a serpenyőben egy kevés olajat. Tojás, különösen üzletek, nem szükséges, hogy öntse közvetlenül a serpenyőbe. Lehet, hogy a tojás nem nagyon friss, és a tojásokat meglepetés lesz. Óvatosan megtörni a héj a tojást, minden esetben anélkül, hogy károsítaná a sárgáját. Öntsük a tartalmát a tojásokat egy tálba, vagy csésze. Ha a csésze voltak shell töredékek, azokat el kell távolítani. Tojásos ételek önteni a forró serpenyőben sokkal kényelmesebb. És a biztonság.

Fry a tojásokat, amíg előnyös doneness

Tükörtojás sült egy serpenyőben minden: közönséges és különleges. Van egy nagyon aranyos kis serpenyőben sütéshez egy tojást. Vannak különböző formák, korlátozza a terjedését tojás egy serpenyő - mellesleg elég kényelmes. Van lehetőség a képzelet. Hőmérséklet sütési módot fogja meghatározni a szerkezet a sült tojás. Ha megsütjük közepes lángon, tojásfehérje, így egy homogén, fehér, és a tojássárgája marad félig sült. Erősen melegítjük serpenyőben fehérje alulról alakul kéreg - sokan annyira szereti azt. Válassza ki, ahogy tetszik. Egy kívánság: az étel nem ég, a szaga égett tojás fehérje nagyon csúnya.

Tegyen egy tükörtojás tetejére paradicsomot és a zöld halom

Tegyen egy tükörtojás tetején paradicsom és a zöldek kupac. Nagyon finom, ha sült tojás paradicsommal meghintjük apróra vágott kemény sajtot. Általában az étel sózott és meghintjük borssal, előnyösen közvetlenül a felhasználás előtt - ízlés szerint.

Tojásrántotta gyors, egyszerű és finom

Sergey Dzhurenko 5 450 5254

Kapcsolódó cikkek

• Rántotta a paradicsom reggelire, magic

• Rántotta paradicsommal finom recept lépésről lépésre fotók

• Rántotta paradicsomos reggeli egy lépésről lépésre recept fotók