Rántott ponty a sütőben
Ez szokatlan, de egy ilyen látványos étel tökéletes, mint egy családi vacsora, és az ünnepi asztalra. Annak ellenére, hogy a ponty - közös édesvízi halak, ezek hihetetlenül finom, közepesen zsíros és nagyon lédús. Ponty tökéletesen kiderül valami, de különösen figyelemre méltó kapunk pörkölik.
Azonban csak a ponty megpirítjuk egy kicsit, akkor nekik extra pályázati hús pörkölés őket a sütőben tejföllel. Tejföl felszívódik a poluobzharennyh rántott ponty, miért vannak még mindig finom és lédús. Ebben az esetben, a kéreg egy arany és ropogós. Rántott ponty a sütőben is kielégítik a gyerekek.
Ponty kis méret nagyon kényelmes. Egy ponty - egy adag. Nem kell osztani, és vágja, ami miatt a főzési folyamat jelentősen leegyszerűsíti.
Ez az étel kell kézbesíteni meleg, meghintjük egy kis citromlevet, és megszórjuk kaporral. By Karas adhat tartármártás vagy rendszeres tejfölt, és díszítsük hogy a saláta friss zöldségek és főtt burgonyával.
Elkészítéséhez sült ponty a sütőben lesz szükség:
- 12-16 kis ponty
- 1 közepes hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1 tojás
- 200 g krémet
- zsemlemorzsa
- só, fűszerek
Lépésről lépésre recept:
- Készítsük el a hal a főzéshez, húzza le a mérleg, távolítsa el a zsigerek, mosás és a sót. Ezután törölje száraz ruhával.
- Hagyma vágva gyűrűk és vajban sült, hűtés után az olaj hozzá tojást, keverjük össze.
- A kapott hal szósz dip, majd roll zsemlemorzsa és sült növényi olaj.
- Rántott ponty hozott egy mély serpenyőben, öntsünk tejszínt és sütőben 180 ° 25-30 percig.
- Meghintjük gyógynövények.