Ramson receptek sült, pácolt, a téli

Ramson vagy izzó - az egyik első növény, amely úgy tűnik, az erdőben a tél után. Medvék, felébredt téli álom azonnal „támadta” ez vitaminforrás, helyreállítása erejüket. Ezért a növény, és a név ragadt - medve íj. De az emberek nem hajlandók ízlés értékes termék, ezért nem lesz kis protalinki, eléri a gyógyszerek gyomnövény szerelmeseinek tajga finomságok. Mert mi olyan nagyra értékelték medvehagyma? Recepteket és készítmények meglehetősen egyszerű, de megmentett egy csomó jó.

tajga orvostudomány

A lombikba és a levelek és szárak nagyon illatos, az illat hasonlít fokhagymát. És mindez azért, mert egy részét a növény egy glikozidot alliin és illóolajok. Sőt, ez a gazdag, és aszkorbinsav, fruktóz kimutatható abban, illékony, ásványi anyagok, fehérjék és a karotin. És megtudja, hány kalóriát póréhagyma, meg fog lepődni - csak 35 kcal 100 g

Plant növeli az étvágyat, serkenti az emésztési mirigyek, javítja a motoros funkciók a bél. Ezen kívül rendelkezik baktériumölő, féreghajtó, és skorbutellenes fungicid hatása.

Az összeszerelt lombikot evett friss és hozzá, mint a fűszer a saláták, első és második tanfolyamok a sütemények, mint a töltelék. Továbbá - erjesztett, sózott és pácolt, sült, párolt, stb Főzni medvehagyma otthon ..? Beállítások - súly!

Főzni medvehagyma

Mit lehet készíteni ételeket a medvehagyma? Receptek örömére annak különböző - levesek és főételek, ételek és saláták.

Krémleves a medvehagyma

Ízesített és vitamin leves - püré fokhagyma - egy jó forrása a nyomelem kora tavasszal. Éhes friss zöldek, télen a test boldogan fogadja el ezt a csodát - a levest. A készítmény van szükségünk:

• köteg friss fokhagyma - 120-150 g;
• Fejes hagyma - 1 db.;
• póréhagyma - 1 db.;
• liter marha vagy csirke húsleves;
• Burgonya - 3-4 gumók;
• tejföl - 200g;
• Száraz fehérbor - 25 ml;
• Tolowa Nyelv evőkanál vaj;
• só, bors, növényi olaj, és a babérlevelet - ízlés szerint.

1. Előállítás kell kezdődnie tiszta zöldek és zöldséget. Hagyma apróra vágjuk a hagymát és póréhagymát - a felére gyűrű. A megtisztított burgonyát vágjuk úgy, mint - egy kocka, bár, stb ...
2. A levelek izzó mossuk folyó víz alatt, és hagyjuk lefolyni az összes vizet (ez kényelmes a használata egy szitán), majd ezekből vágjuk, több részre egyes.
3. Kanál vaj és növényi fulladt egy mély serpenyőben, és sült hagyma (mindkét faj). Öntsük a levest, töltse ki a burgonya, só. Amikor a burgonya kész lesz, hogy egy zöld hagyma bors, hozzá tejfölt és a bor, lavrushku. Főzni medvehagyma leves - leves mondani magamnak, amint jön egy forraljuk újra, akkor el kell távolítani a kályha.
4. Dish enyhén lehűtjük, öntjük keverőbe, eltávolítása után lavrushku őröljük püré állami és lemezekre öntöttük.

sült póréhagyma

Talán mogorva pirított hagymával - a legegyszerűbb, hogy lehet készíteni fokhagymát.
Számos módja van, hogyan kell sütni, de a legegyszerűbb a receptek - jelentése:

Medvehagyma tojással. egy kis mennyiségű növényi olajat sült lombikot alaposan lágy állapotban, a sót és a borsot, és a végén a főzés öntsünk felvert tojás és hozott a teljes készségét.

Előfőzött, majd sült cheremshovye hajtásokat. A sós vizet forraljuk szárak 7 percig, majd dob egy szűrőedény, ad teljesen lefolyó víz, olajban hozzáadásával 1-2 evőkanál paradicsompüré.

Ramson sárgarépa és a hagyma. Készítsünk a következőképpen: passzáltuk a leves, például, a sárgarépa és a hagyma egy növényi olajat, majd a szárak, vágja darabokra 2-5 cm, pörkölt, nem megfeledkezve só.

Főtt bármilyen módszerrel a sütés, lehetőség van enni és egy külön edénybe, és köretként a hús.

Medvehagyma csecsen

Ez az opció hasonlít egy egyszerű sült recept. összetevők:

• fiatal fokhagyma szára - 500-600g;
• olvasztott vaj - 80 g;
• ízlés - sót.

Főzés előtt a vadon élő fokhagyma - kaukázusi (vagy - csecsen), hajtások és gyökerek tiszta filmek, mossuk, és forraljuk 5 percig forrásban lévő vízben. Aztán telepedni egy tésztaszűrő, és lehetővé teszi az összes víz kifolyjon az utolsó csepp. Továbbá, a serpenyő melegítjük ghee, pörkölt vad fokhagymát, amíg aranysárga árnyalattal. Egyél kenyeret búzából lisztet.

Főzni medvehagyma paradicsomos mártással

Nagyon jó hozammal medvehagyma a paradicsomszósz. A recept egyszerű, de az íze - csodálatos. Minden, ami szükséges, hogy hozzon létre az ételek:

• cheremshovye pobegi- 700 g
• szagtalan növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• só és finomított cukrot - evőkanál;
• Paradicsompüré - 300 g;
• 9. táblázat% ecet - 2 evőkanál. l.

Viselik íj alkalmas arra is, hogy a tisztítást, a fél órás áztatás meleg vízben. Ezután távolítsa el a gyökereket és a filmek, merev levelek. Egy serpenyőben tesz ki szárak, babérolaj (evőkanálnyi) és ¼ csésze vizet. Mintegy 10 perc elteltével, amikor a víz már teljesen bepároljuk, a többi dolem olajat. Most adjuk hozzá a paradicsompüré, só és posaharim. Cook 8 percig - 12. Minden illatos köret a hús készen áll!

Saláta medvehagyma

Próbáltad cheremshovy saláta? Receptek a változatos! Azt a leginkább étvágygerjesztő és a dúsított - válassza ki ezek közül bármelyik elő problémák nélkül!

Uborka - tojás saláta fokhagymás

A recept egyszerű és finom házi salátát a következő:

• Vegye ki a hozzávalókat: egy pár - három otthon friss uborka (150 g), 2 tojás, cheremshovye levelek.

Sárgarépa - cheremshovy saláta

Elkészítéséhez venni:

Főzés ebben a sorrendben:

1. Forraljuk 5 percig forrásban lévő vízben medve íj és dob egy szűrőedény.
2. Sárgarépa tisztítható és dörzsölje.
3. Keverjük össze a sárgarépát és a medvehagyma egy kényelmes tálba, kikészített gyógynövények.
4. Az olajat melegítjük egy serpenyőben. Ezután öntsük saláta, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja egy napra.

Cheremshovy hús saláta

Hozzávalók saláta:

Receptek téli

Egy darab tavasszal a bank? Igen, ha ez az üres fokhagymát. A növény meglepően megtartja az íz és tápértéke és sózott, és ecetes formában. Egy még csak megnyitni a jar - és a szaga a nyáron fog terjedni az egész lakásban!

Hogyan pácolt medvehagyma otthon

Semmi sem könnyebb származó üres a télen, mint medvehagyma pácolt. receptek eltérően jelenhetnek meg. Itt a legegyszerűbb ezek közül.

Az ok, hogy a növény erős fűszeres illat, némi fűszernövények, hogy semmit. Azonban nem árt lesz borsot és a babérlevelet. Tehát, előkészíti a tégelyek, fedő és termékek:

• fokhagyma - 1,5 kg;
• víz -1,2 L;
• só és cukor - homok 2 evőkanál. l.;
• lavrushki - 3 lap;
• illatos borsot és egész „fekete pontok” - 6 db.;
• ecet 9% - 100 ml.

1. Pre-sterilizált fél literes üvegekbe fedéllel. Nos csináld szóda. Ezt fel lehet használni erre a célra, és a sütő, és mikrohullámú, és a szokásos fazék forró vízbe.
2. Ramson rendezve, tiszta, mosás. Vágjuk a szárak félbe, és nagyobb hajtások - és kisebb lehet. Határozottan, de nem döngölő, tedd illatos gyógynövények üvegekbe.
3. Az eljárás hasonló a pácolás uborka. Öntsünk forró vizet a bankok fel a csúcsra 15 percig. További sóoldatba öntjük elsődleges tálcából (kapronsav burkolat alkalmazható fúrt lyukak), sózzuk, lavrushku, a cukor és a borsot. Hagyjuk forrni és karbantartott forrásban perc 5. Húzza le az égőt, és öntött ecet. Öntsük a forró pác, és medvehagymás csavar bankok.
4. Minél lassabb a hűvös bankok - a jobb. Ezért szükséges, hogy lezárja, ne felejtsük el, hogy fejjel lefelé.

Hogyan tárolhatóak medvehagyma fokhagymás

A Can télen csak a fiatal levelek és szárak medve hagyma (fokhagyma) kezdetéig a virágzás. Virágzás után megszűnik zöldek kemény és íztelen.

Az élesség a levelek és az aroma izzó nyereséges hangsúlyozzák fokhagymát. Snack kap akut. Mert felkészülés a jövőben meg kell venni:

• friss fokhagyma - 1,000 g;
• 1,2 liter vízzel;
• cukor és a só 1,5 evőkanál;
• 3-4 foga fokhagyma;
• lavrushki levél - 2-3 db;
• Ecet (9%) -120g;

Az alján steril edényekbe ágy mossuk lavrushku, hüvelyben fokhagyma, fentről lefelé - cheremshovye hajtásokat.

Készíts egy pác vizet és a fűszereket. Zárás előtt a szárak a bankok igényelnek sterilizálást (körülbelül 30 perc alatt a vízfürdő). Ne felejtsük el, hogy mielőtt dobsz medvehagyma a téli, meg kell alaposan sterilizálni, és fedjük le!

Medvehagyma koreai

Azt nem tudom, hogyan kell főzni egy finom cheremshovye ered, de nem töltenek sok időt? A win-win - póréhagyma koreai ostrenkoe, illatos és ízletes. A hajtásokat hőkezelésnek vetjük alá, és a koreai medvehagyma lehet enni anélkül kellemetlen következményekkel emésztést.

Főzés előtt medvehagyma, friss fűszernövények jól válogatott és tisztítani.

Aztán előfőzzük forrásban lévő vízben 5 percig. Ahhoz, hogy a szín nem különösebben befolyásolja, közvetlenül a forró vizet, helyezzük jeges vízbe. Akkor meg kell, hogy a víz kifolyjon.

„Idéznie” alatt a medvehagyma volt kényelmes, hogy egy mély tálba. Az összetevőket tartják aránya:

• cheremshovye friss levelek - 600 g;
• só - egy teáskanál;
• ¼ teáskanál koriander, koriander, szárított, granulált cukor, bors, bors keveréke chili;
• olívaolaj (napraforgó és leszáll) - 3 evőkanál. kanál;
• ecet - egy teáskanál

Elfehéredett medvehagyma összekeverjük saláta, öntsük a forró olajban. Minden összekeverjük és lefedjük, távolítsa el állni. Egy nap lehet bővíteni a bankok és hűtőszekrényben tároljuk.

medvehagyma só

Köztudott, hogy a só - a legjobb természetes tartósítószer. Lehetőség van a só és a vad fokhagyma, mind sóoldattal mossuk, és anélkül, hogy.

Tehát, mint a medvehagyma lé nélkül lé? Ez egyszerű!

Emlékezés a só káposzta, és alkalmazza ezt a módszert, hogy a munkadarabot. Tiszta, mosás és vágjuk szeletekre 1 cm medvehagyma. Kilogrammonként zöld take só '40 Total, vödör fokhagyma kell körülbelül 2 csésze só. A kényelmes mély tálban keverjük össze a medvehagyma és a sót, egy kis Mnemonic, hogy készül a gyümölcslé. Ezután tegye 5 napon elnyomás alatt. Napi felvételi fokhagymás hab. 5 nap múlva bővítjük a bank nettó és elküldte tároló a pincében vagy hűtőszekrényben.

Sóoldattal a folyamat megy egy kicsit másképp. Sóoldat természetesen külön állítjuk elő: egy liter vízben take verem sót. Ezzel vágott póréhagyma, fektetve egy tiszta edénybe, felveheti lavrushki levelek, ribizli vagy meggy, kapor esernyők - ez lágyítja az ízét, és adjunk hozzá egy kellemes ízű sós rágcsálnivalók. Töltsük zöldek és sóoldattal tartalék kannák szobahőmérsékleten. Felkészülés a tény, hogy az erjedési folyamat megy hab, amely gondosan meg kell szüntetni. A fermentáció után befejeződött a hiányzó sós kell önteni a bankok és tekerjük fel a burkolat alatt.

Töltőanyagok a piték és knédlivel

Tetszik pite hagymás tojás? Tehát, medvehagymás és a tojás torták ki nem kevesebb, ízletes, nem is beszélve, amit ők illatos - szóval lehetetlen közvetíteni! Ahhoz, hogy a tölteléket készítjük el, meg kell venni:

• friss fogás egy csomó fiatal fokhagyma;
• 4-5 főtt kemény tojás;
• evőkanál növényi olaj.

Mindezek finoman morzsolódik egy éles késsel, adjunk hozzá egy kevés sót - és itt a tavasz, töltelék a pitét kész! Azonban az ilyen preferenciák, a pite nem kemencében sült, és megsütjük vaj - ízlés szerint csak nyereség belőle!

Íme néhány lehetőség tömések a pitét, gombócok és sütemények:

1. hűvös a burgonyapüré és apróra vágott póréhagymát arányban 2: 1 vagy 1: 1;
2. burgonyapüré, sajt és póréhagyma (körülbelül 2: 1: 2);
3. túró és póréhagyma (2: 1);
4. Ábra főtt tojás apróra vágott, póréhagyma (1: 1: 2);

A hozzávalók arányát szabad megváltoztatni, hogy a szeretet. És cheremshovye hajtásokat adhatunk okroska és élvezze a friss ez a hideg leves; jól keverjük össze a krémsajttal és elterjedése egy szendvicset; és egy ország - style mártsa hegyét a szár a sót, és becsukta a szemét a gyönyörtől, enni fekete kenyeret és szalonnát.

Cheremsha - egy nagyon értékes termék, amely táplálja éhen vitaminokat test értékes anyagokat. Nem szükséges, hogy elhanyagolják kezelni ezt a „legeltetés”, mert egy csomó medve íj - nem csak finom, tápláló, hanem hasznos. Ügyeljen arra, hogy kényeztesse magát a tavaszi puha és illatos gallyakból.

Kapcsolódó cikkek

• Fried gombóc recept

• Szalonna sült szabályai főzés, a főzéshez, receptek

• Saláta a paradicsom és az uborka a téli receptek, főzés és használata