Ramen tészta 1
Instant tészta ma nem meglepő. Minden róla, mindannyian tudjuk, hogy ez veszélyes lehet az egészségre, ha van, hogy minden alkalommal, hogy lehet addiktív, és mindenki még legalább egyszer evett meg. Csak azért, mert gyors, olcsó, és ami a legfontosabb - nem állnak rendelkezésre.
Kezdetben a globális piacon ez tészta jön Japánból, de hamarosan sok vehették át a gyártási technológiát, és most a polcokon a különböző kötegek ilyen tészta, több ízben.
Éppen ezért sok tárgyaláson ramen, egy szkeptikus felhorkant az oldalán a tál, elképzelve a szokásos instant tészta. De az igazi ramen, ugyanaz, amelyik a Land of the Rising Sun szolgálnak fel az éttermekben és üzletekben különleges hagyományos ramen, nagyon, nagyon messze, az a tény, hogy a szupermarketek hez világszerte.
Mi a ramen
Kezdés, bár az tény, hogy az instant ramen tészta nem használják, amely kész öt perc alatt, ha ez egyszerűen öntsön forró vizet.
Ramen nagyon népszerű Japánban, Kínában és Koreában, és még nem döntött arról, hogy lehetséges, hogy rangsorolják az úgynevezett „nagy” konyha. Mindazonáltal lehet rendelni az étteremben, ahol volt elő a legfrissebb és legjobb összetevőket, és egy kis étteremben. Ez különösen népszerű a fiatalok körében, és azok, akik dolgoznak hagy időt és energiát. Mindazonáltal mind megenni, függetlenül attól, milyen mértékben a pénzügyi jólét.
Ramen eredetileg megjelent Kínában. Az elején a XIX században, az egyik a szakácsok úgy határozott, hogy az asztalon egy tál, a fő összetevője az, ami egy jó sült tészta. Ott kellett lennie egy előre Gulf húsleves, ami úgy dönt, hogy az ízlése.
Szerény étel gyorsan elterjedt az egész országban, egyre nagyon népszerű egyszerű munkások, mert az alacsony költség. Nagyon hamar eljutott Japánba, ahol ragadt. 1958-ban, a japán Momofuku Ando feltalált egy gépet, hogy hozzon létre instant tészta, és a népszerűsége a nyitás ramen szétszórva a világban. Japán szakácsok, és így éles túlfeszültség iránti kereslet az étel nem hagyja őt az arcát, és ez vezetett a különböző lehetőségeket annak előállítására.
Ez ramen
Tehát mi a különbség egy igazi ramen attól, ami főzött forró vízzel?
Először is, a ramen tészta kell elkészíthetik saját ételeiket. Jellemzően, a tésztát összegyúrjuk használatával szokásos búzaliszt, só és víz. Arra is lehetőség van, és hozzátéve, hogy a tésztát a tojás, de ez nem kötelező összetevő.
Miután a tésztát összegyúrjuk, akkor sheeted, csíkokra vágjuk, majd a „húzott” a saját tészta. A folyamat időigényes, és nem mindenki erejét, de ha sikerül is, ramen egyszerűen csodálatos.
Másodszor, hogy készül ramen levest. A legnépszerűbb azok, főznek a karaj, de lehet használni marha, baromfi, tenger gyümölcsei, és még csak zöldséget. Azonban ez lesz a legnagyobb sertészsír és tápláló.
Azt is meg kell figyelni, hogy az a tény, hogy az állomány erősnek kell lennie, így a két vagy három órát juttatott a főzéshez. Ahhoz, hogy hozzá fűszereket és fűszerek: gyömbér, fahéj, oregánó.
Harmadszor, amellett, hogy a tésztát és a hús (ha esett a választás a vállán egy ilyen lehetőség), amelyet úgy állítunk elő egy különálló recept ramen hozzá zöldségek és néhány faj az algák. Szintén népszerűek a shiitake gomba és a főtt tojás.
helyes táplálás
Amikor eljön az ideje, hogy a kínálat az élelmiszer az asztalra, ne felejtsük el, hogy erre van egy eljárás. Egy mély tálban, először határozta meg a tésztát, majd zöldségeket és a tengeri moszat, mindez díszített hús, tojás (mely csak vágjuk kétfelé). Csak ezután tetejére öntjük az összes húslevest, és szórjuk meg gyógynövényekkel.
Így, ramen - egy teljes és önálló csészébe gazdagságát és nagyon kielégítő, amely díszíteni minden asztalra.