Proteolitikus enzimek, proteázok (proteolitikus enzimek, proteázok)
Proteolitikus enzimek, proteázok (proteolitikus enzimek, proteázok) [fr. proteine - a fehérjét a görög. protos - első és lízis - feloszlatása, szétesés, a görög. lytikos - képessége, hogy kiadja, oldjuk; Lat. fermentum - kovász] - enzimekkel hidroláz osztály (lásd hidrolázok, hidrolitikus enzimek.), amelyek katalizálják a hidrolitikus hasítását (proteolízis) a proteinekben a peptidkötéseket, és peptidek. Hasítási helye a peptid kötést az a polipeptid-lánc határozza meg a pozicionális és szubsztrát-specifitás PF és térbeli szerkezete a hidrolizálható szubsztrát (fehérje vagy peptid). Különböztesse exopeptidáz hasítási kapcsolat közelében C-vagy N-lánc végén (rendre karboxipeptidáz és aminopeptidáz), és endopeptidázok (proteinázok) hidrolizáljuk kapcsolatot távoli terminál maradékok (pl. Tripszin). Csak korlátozott számú PF Ez egy szigorú szubsztrát specifitás; Ezek közé tartozik, például a. renin hidrolizáló közötti kötés a leucin aminosavak a 10-és 11 angiotenzinogene (prekurzor angiotenzin peptid részt vesz a vérnyomás szabályozásában), vagy enteropeptidáz, hasítja az N-terminális hexapeptid a tripszinogén (tripszin-prekurzor). A sajátossága a legtöbb PF Ez elsősorban úgy határoztuk meg a szerkezet a aminosavmaradék található, közel a hasítható kötés. Tripszin típusú enzimek kötések hidrolízisét katalizálják által alkotott karboxilcsoportját bázikus aminosavak (lizin és arginin). Sok enzim (kimotripszin, pepszin, szubtilizin, stb) Fontos, hogy szoros kapcsolat hasítható hidrofób aminosavak (fenil-alanin, tirozin, triptofán és a leucin). PF elasztáz típusú (hasnyálmirigy enzim) hidrolizálunk kötések által kialakított aminosavak kis oldalsó csoport (pl. alanin és szerin maradékok). Hasítási hely peptidkötés függ a helyét a térszerkezet a szubsztrátum. sok PF szilárdan kapcsolatos a sejt membránok, és ezért csak hatnak bizonyos fehérjék. Ezek közé tartozik, például a. Signal proteáz szállításában részt vevő fehérjék a sejt az extracelluláris térbe. Attól függően, hogy a lokalizáció az enzim proteolízis történik különböző pH. Így, PF gyomor (. pl pepszin, gastriksin) működnek a pH 1,5-2, lizoszomális enzimek - pH 4-5, és PF szérum, vékonybél, stb -. semleges vagy enyhén lúgos pH-értékeket. néhány PF használunk, mint kofaktort, fémionok (Ca 2+. Mg 2+, stb). Hibás és idegen fehérjék lebontására a sejtben közreműködésével ATP-függő lebontásáért rendszer (lásd. Az adenozin-trifoszfát, ATP). Eukariótákban ez a rendszer tartalmaz egy kis molekulatömegű fehérje ubiquitin, amely egy protein-konjugátumot szubsztrátok és proteázok hasítják a konjugátum. A szervezetben a PF végre a fehérjék emésztését, fontos szerepet játszanak számos folyamatban, például. a megtermékenyítés, a fehérje-bioszintézis, véralvadást és a fibrinolízist, az immunválasz (aktiválása a komplement rendszer), hormonális szabályozás, apoptózis (lásd. apoptózis). Sok ilyen esetben a PF hasítja csak egy vagy több kötést a szubsztrát (korlátozott proteolízis). Activity PF szabályozzák poszttranszlációs lépésről aktiválásával ezek inaktív prekurzorait (zimogének), és az intézkedés a természetes enzim inhibitorok (a2-makroglobulin. 1 antitripszin, pankreász kiválasztási inhibitor, stb). Diszreguláció hatásmechanizmusa PF Ez egy oka sok súlyos betegségek (izomsorvadás, autoimmun rendellenességek, a tüdőemfizéma, hasnyálmirigy-gyulladás, stb). PF használják a gyógyászatban, például. korrekciójára emésztési zavarok, égés és a sebgyógyulást és mások. Ők is használni ahhoz, hogy az aminosav-keverékek alkalmazható parenterális táplálásra, a termelés hormonok és egyes antibiotikumok (lásd. antibiotikumok), az élelmiszer-és bőripar, a termelés a mosószerek.
Véletlen rajz a tudásbázis:
Figyelem! Információ a helyszínen
www.humbio.ru kizárólag oktatási
és tudományos célokra