pörkölt fürj
Nem tudom, ha én vagyok messze elmarad az életben, de a mai napig még nem próbáltam a fürj. Mindig én már győződve arról, hogy ez a hús semmi különös, és ez ugyanaz a csirke, csak egy kicsit. Kiderült, hogy én mélyen téved - ez tényleg olyan jó, mint sokan mondják.
Anyám vásárolt ma a fürjek, és nem tudtuk, hogy mit gondol, és hogyan kell főzni, mint a tapasztalat ebben a szakmában nem volt. Úgy döntöttünk, hogy csak sütni, mert féltek, megtartja a nedvességet a kemencében sütött, amikor. Sütés előtt egy egyszerű pác, amelyben fürj feküdt nyomása alatt a 03:00.
Mi csak megették őket azonnal, akár köretként nem volt ideje főzni, amíg kiderült, finom. Úgy döntöttem, hogy biztos, hogy főzni a fürj bármely legközelebbi ünnep, azt hiszem, minden vendég értékelni fogják.
Tehát, aki még nem próbálta ki, ezt a lehető leghamarabb.
A nehézségi fokozat - könnyű.
Elkészítési idő - körülbelül 3,5 óra.
szükség van a következő összetevőket a főzéshez sült fürj:
Fürj - az összeget az egyes meghatározhatják saját belátása szerint
Mustár - 2 evőkanál. kanál
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj a sütéshez - 4-5 Art. kanál
Fürj gondosan kell podsmolit, majd mossa le.
Készítsünk a pác keverésével a mustárt és az olívaolaj.
Add méz és a fekete bors.
Vágjuk a hasított végig a mellkasán.
Sót dörzsölni egyes.
Ezután feldolgozni az előzőleg elkészített pác.
Alá a sajtó körülbelül 2-3 órát.
Növényi olajban megsütjük mindkét oldalán, aprítás fedél sajtó, legalább lángon 20 percig. Akkor öntsünk egy kis vizet. Ezután pirított közepes lángon.
Serve fürj meleg.
Kívánok minden kellemes és finom élmény!