Pepperoni - ez
Pizza pepperoni
Pepperoni (angol pepperoni.) - egyfajta szalámi csípős olasz-amerikai származású. Általában sertéshúsból készül, bár vannak amerikai fajták keverékéből készült marha-, csirke- és sertéshús. Ebből származik az akut szalámi gyártott Olaszország déli részén. mint például salsiccia napoletanát piccante. fűszeres füstölt kolbász a nápolyi vagy Sopressata calabriai. Pepperoni - ez egy népszerű összetevője pizza amerikai stílusú pizzéria. Néha azt is használják a gyártás szendvicset.
Szó pepperoni - a torzítás szavak peperoni. többes peperone. ami olasz jelenti capsicum [1]. olasz-amerikai konyha a szó jött értem egy éles kolbászt. Kötelezze az amerikai változata pepperoni Olaszországban, meg kell kérni salame piccante vagy salamino piccante (csípős szalámi, közös Calabria). Olasz neve szalámis pizza - ez pizza Alla Diavola (fűszeres kolbász).
Ugyanakkor az európai kontinensen pepperoni - valójában az a szó, különféle típusú paprika, beleértve paprika és egy kis sziget, gyakran ecetes paprika néven „édes paprika, csípős paprika” (olasz Peperoncino.) Vagy: „édes fűszeres bors „(ital. peperone piccante) Olaszországban. Az USA-ban - egy pepperoncini vagy banán paprika.
jegyzetek
- ↑ Dizionario pratico italiano-Russo. 3rd ed. Budapest, mert a "magyar", 1984, 544 p.
Nézze meg, mit „paprikás” más szótárak:
Pizza - (ital. Pizza) olasz nemzeti étel a nyitott formájú kerek sütemény, pok ... Wikipedia
Olaszország - Az Olasz Köztársaság, abban az állapotban, a dél-európai. A Dr. Róma, Olaszország (. Latin Italia) az a terület, amelyben éltek Olaszországban (Latina Itali, orosz és olasz, olaszok>; .. Etnonim egyesült minden törzse az Appenninek félsziget elfoglalták Róma az V. III század BC ... földrajzi enciklopédiája ..
Salsa (mártás) - Ebben a kifejezést, vannak más célra, lásd: Salsa (egyértelműsítő lap) .. Salsa (spanyol. Salsa) tipikus mexikói mártással. Leggyakrabban a salsa készül apróra vágott paradicsom vagy tomatilo (egy köpenyt egres) és / vagy chili, pepperoni, ... ... Wikipedia
Pizzeria - Hagyományos Pizza Margherita pizza (olasz pizza.) Olasz nemzeti étel, a nyitott formájú körkörös torta borított paradicsommal és olvasztott sajttal (általában mozzarella), amely vpekatsya különböző öntetek (hús, sonka, szalámi ... Wikipedia