Párolt csirke cukkini
Készítsünk szeletelt squash a tél, akkor biztos lehet benne, hogy a hideg a keze ügyében egy kiváló alapot előállítására egy kiadós és melegszik pörköltek. Az alapja a következő receptek, kivéve a cukkini, az is egy csirke, és vele együtt más válogatott szezonális zöldségek és gombák.
Párolt csirke gombával, burgonyával és a cukkini
- csirke sonka - 680 g;
- Hagyma - 95 g;
- paprika - 340 g;
- sárgarépa - 230 g;
- fokhagyma metélőhagyma - 2 db.;
- gombák - 270 g;
- cukkini - 170 g;
- erős paprika - ízlés;
- fehérbor (száraz) - 115 ml;
- Csirke húsleves - 480 ml;
- Paradicsom - 390 g;
- Paradicsompüré - 55 g;
- susheny fűszernövények (bazsalikom, kakukkfű, oregánó) - 1/2 teáskanál ;.
- Burgonya gumók - 290 g
Öblítsük ki a csirkét és bedörzsöljük a tengeri só. Tetszőlegesen vágott paprika, sárgarépa és a hagyma, meghintjük olajjal és elterjedése egy tepsi. A tetején egy növényi párna feküdt a csirkét és főzzük minden 25 percig előmelegített 195 fokos sütőben.
Egy tepsibe a forró olaj pirított fokhagyma és chili fél percig, adjuk hozzá a gombát, hadd elpárologjon a nedvesség, öntsük hozzá a bort, és főzzük további 30 másodpercig. Egy idő után, öntsük a húslevest hígított paradicsompüré, adjunk hozzá egy szelet friss paradicsom, hagyja, hogy a szósz forraljuk és töltse be sült csirke és zöldségek. Cook csirke, párolt cukkini fél óra közepes lángon.
Ha szükséges, a csirke pörkölt cukkini lehet tenni a multivarka erre madár és zöldségek főzni az első „sütés” körülbelül fél órát, majd adja hozzá a többi összetevő, beleértve a folyékony, majd a „hirtelen hűtés” még egy órát.
Csirke pörkölt padlizsán és a cukkini
- növényi olaj - 55 ml;
- csirke - 530 g;
- Hagyma - 185 g;
- padlizsán - 130 g;
- cukkini - 260 g;
- fokhagyma metélőhagyma - 3 db.;
- paradicsom - 340 g;
- paprika - 180 g;
- csipet őrölt fahéj.
Melegítsük fel az olajat a serpenyő belsejében és Brown a zöldségeket: cukkini kockák, hagyma, paprika és a padlizsán, az utóbbi előnyösen előre prosolit és öblítsük. Miután a zöldségek megragadott, adjunk hozzá fokhagymát és a paradicsomot, sózzuk összes tengeri sót, hozzáadjuk a fahéjat és a nagy darab csirke. Pour egy pohár vízben, és főzzük pörkölt 40 percig közepes hő. Csirke pörkölt cukkini és a paradicsom - tökéletes kiegészítője köretként rizs és egyéb gabonafélék, valamint a főtt burgonya és pyurirovannomu.