Paradicsom (paradicsom)
Paradicsom vagy a paradicsom nevű gyógynövény és gyümölcs. A „paradicsom” fordították olasz „arany alma”. Szülőfalujában - Közép-Amerikában, a vadon élő növény megtalálható ott eddig. Európában, paradicsom hozták a spanyol hódítók együtt burgonya és a kukorica. Az európaiak nem azonnal felismerte a paradicsomot értékük sokáig úgy tartották mérgező és neveltük díszítési célra. Ma ez az egyik legnépszerűbb zöldség, szinte minden országban a világon termesztik.
Fizikai jellemzők paradicsom van egy nagyon széles körű. Több száz fajta ez a növény. A gyümölcsök különböző színű bőr és a lédús mag (lehetnek rózsaszín és piros, és sárga, és még fekete), a forma (hengeres, gömb alakú vagy lapított) tömeg (a 30 g-800 g). Aroma és ízét a paradicsom is befolyásolhatják az adott fokozatba.
A páratlan íz és a vonzó megjelenés vezetett fennállásának száz receptek, amelyek képesek hatni még a legigényesebb szájban. Paradicsom evett friss, pácolt, szárított, beleértve levesek, szószok, azok hozzáadódnak a hús-és főzelékek. Sok ételek, mint például az olasz, egyszerűen nem tudta teljes mértékben létezik anélkül, hogy ez az egyszerű, de nélkülözhetetlen termék.
A készítmény és a kalóriatartalma
Paradicsom értékelik nemcsak az íze, hanem az előnyöket, amelyeket ők hozzák az embert, köszönhetően a gazdag kompozíció. Ezek a dolgok: víz, fehérjék, szénhidrátok, zsírok, rost, szerves savak, pektinek, hamu. Vitaminok is foglalnak az utolsó helyre a tartalom ebben a termékben gazdag C-vitamin, folsav, továbbá a paradicsom tartalmaznak B1-, B2-, és E. A legfontosabb makro- és nyomelemeket kerülnek bemutatásra ebben növényi elegendő mennyiségben, tartalmaz kalcium, kálium, foszfor, nátrium, magnézium, jód, vas, mangán, kobalt, cink, molibdén, réz, fluoratom.
A határozott és a paradicsom - ezek alacsony kalóriatartalmú, száz gramm csak 23 kalóriát tartalmaz.
Paradicsomlé és friss paradicsom jó a memóriazavar, általános levertség, a magas vérnyomás, vérszegénység, fáradtság és gyomorhurut. Metabolikus folyamatok hatására a paradicsom gyorsan normalizált, továbbá aktiválja az agyi aktivitást, javítja a funkciója a gyomor-bélrendszer, a máj egyre jobb és a nemi szervek. Idős korában kell enni paradicsomot, hogy megőrizze látását.
Fogadása egy pohár paradicsomlé napi csökkenti a rák kockázatát és a szív- és érrendszeri betegségek, prosztatagyulladás. Pektinek, amelyek részét képezik a paradicsom csökkenti rossz koleszterin.
Egyéb kívánatos tulajdonságok közé tartozik a képességét, hogy kezdeményezzen paradicsom étvágyat, javítja test alkalmazkodás az alacsony levegő hőmérséklete, olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint például antibakteriális, vizelethajtó, skorbutellenes, gyulladáscsökkentő és hashajtó. Az érelmeszesedés megelőzésére, a paradicsom egy részét speciális étrend.
Speciális anyag 5-hidro-ksitriptamin, amely része az „arany alma”, hasonló a hormon szerotonin hatásukat, hála neki, az emberek könnyebben kezelni a stresszt és gyorsan pihenni.
Harm és ellenjavallatok
Még egy ilyen közös termék, mint a paradicsom talált ellenjavallatok. Allergiások, epekövesség van a zöldség lehetetlen. Az idős kor, akik megeszik a paradicsom nagy mennyiségben, alkothatnak vesekő és az epehólyag görcsös.