Palacsinta tej recept
Hamarosan a tél végén és az elején a karnevál, fesztivál, amely követi ünnepségek, szórakoztató és sok finom palacsintát. Palacsinta az egyszerűség és íze lett a kedvenc tápláléka a különböző népek és sok receptek palacsinta, de a főzési folyamat maga változatlan marad.
Tehát ez az út nagyanyáink sütni a legfinomabb palacsintát, amelyek kitűnnek különösen egyedi ízt, amely most úgy tűnik, rég elfelejtett és elérhetetlen.
A klasszikus recept palacsinta lépésről lépésre fotók
-
összetevők:
- Tej - 3 csésze (0,6 liter)
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 3-4 evőkanál. kanál.
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál
- vaj
- Sütőpor - 1 tk
- Só - 1/3 teáskanál
- Flour - 3 csésze (200 gramm üveg)
Egy mély tálban próbálta vezetni a tojást, és óvatosan keveréshez őket hozzá 3-4 evőkanál cukrot.
Ezután hozzáadjuk a növényi olaj és öntsük a mérsékelten meleg tejet és habverővel alaposan minden.
Tegyen egy csipet sót, a palacsintát fordult puha és szellős szitál a lisztet az edény fölé. És annak érdekében, hogy egy vékony palacsinta tésztába kell a folyékony mérsékelten.
Adjunk hozzá egy teáskanál sütőpor, és habverővel simára úgy, hogy ne maradjanak rögök.
Jó fűtési pan, keni a vaj, öntsük a keveréket forgatható és dönthető egyik oldalról a másikra úgy, hogy a keveréket szét van terítve a teljes pan. Cook palacsinta közepes lángon. Ahhoz, hogy a palacsinta nem tapadnak az alján a serpenyőben, és az első kísérlet nem megy darabos jobb sütés őket a vas:
Ez így van, egy öntöttvas serpenyőben sült nagyanyáink igazi palacsintát. Jellegéből adódóan, öntöttvas elosztja hőt egyenletesen és a palacsinta kiderülhet nagyon vékony és kis lyukakat. Célszerű használni a régi serpenyőbe.
Ha palacsinta több vastag, mint a szükséges, akkor a palacsinta tésztát, hogy adjunk még egy kis tejet, hogy a keverék több folyadékot.
Azonnal, amint az alsó része enyhén propechotsya, fordítsa meg, és süssük palacsinta második oldalán. Palacsinta tej sült nagyon gyorsan, és ezért nem lehet hosszú ideig tartani a tüzet.
Amint váltás palacsintát kissé elpirult egy lapos edénybe. A felület a kész palacsintákat, amíg ők forró, meg kell megkenni vajjal, így kapunk akkor is, táplálóbb és egy speciális enyhe ízű.
A vékony palacsintákat tökéletesen együtt tejföl, sűrített tej, lekvár, méz, édes teát.
Ma, annak ellenére, hogy minden diéta, mint a nap nagyszüleink és elődeik, enni palacsintát nagyon gyakran nem korlátozzák magukat öröm.
Palacsinta - egy étel, amely képviseli az boldog ünnep vezetékek a téli és tavaszi ülésein - Karnevál!
Palacsinta tölteléket
„Palacsinta rozetta” egy salátát az ünnepekre