Palacsinta sonkával és sajttal recept egy fotó
Sok receptek sütés a finom és tápláló palacsinta. Különösen népszerűek a tavaszi tekercs, amely maga is változhat. A mi javaslatunk - főzni töltött palacsinta sajttal, sonkával, amely egy nagy nappali, és az ünnepi asztalra, és egy nagy meleg étel hétköznap menü.
összetevők
- Tojás - 2 db.;
- Tej - 2 evőkanál.;
- Cukor -.; L 1 órán át.
- Só - 1 tk.,.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- Búzaliszt - 1 evőkanál.;
- Ham - 100 g;
- Sajtokat - 80 g
Főzni töltött palacsinta sonkával és sajttal
Hogy előkészítse a tésztát palacsinta szünet egy megfelelő tálba egy pár tojást átlagos méretű. Pre eltávolítása tojást a hűtőből, hogy szobahőmérsékletre. Azonnal háttérkitöltésére csirke tojás egy teáskanál cukor és só. A további eljárást a kulináris habverővel mixer és vegye csirke tojás A bevitt összetevőket. Ennek eredményeként, akkor kap Air tojásmassza.
A légtömeg öntsük a tojásos tejet. Megjegyzés is a tej legyen meleg, szobahőmérsékleten. Ismét keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba.
A tészta kezd öntsük egy tálba a lisztet kis adagokban. Liszt ajánlott szitál telítődni oxigént. Azonnal kezd óvatosan keverjük a lisztet a tej-tojás keveréket, hogy elkerüljük a csomósodás a tésztát.
A tészta sütési palacsintát kész! Csak ne felejtsük el, hogy add meg a növényi olaj. Ismét keverjük össze összetevőket a palacsinta tésztát. Hagyja, hogy a késztésztához fog állni körülbelül 10 percig. Helyezze az edényt a tűzhelyre-palacsinta. Kenjük felülete olajjal. Jó vörösen izzó serpenyőben. Kezdje sütjük vékony palacsintát. Mivel a palacsintatésztának már egy növényi olaj zsír a serpenyőben már nincs szükség.
Míg palacsinta sült, menj a tölteléket készítjük el. Ham karaj egy reszelő nagy sejtek vagy vágjuk apró csíkokra.
Hasonló módon, majd folytassuk a sajttal durum. Keverjük össze a hozzávalókat a töltelék.
A javasolt mennyiségű összetevőkből kell 12 palacsintát. Kezdés forma palacsinta sonkával és sajttal.
Ehhez minden palacsinta egyik oldalán feküdt kolbász sajt töltelék. Tekerd formájában egy borítékot.
Vegyünk egy sütőedénybe. Enyhén kenje meg vajjal. Tedd formájában tavaszi tekercs. Tedd a formában egy előmelegített sütőben 200 fok 15 percig.
Kiadós palacsinta sonkával és sajttal kész! Szolgálja őket jobban meleg vagy enyhén ostyvshimi. Jó étvágyat!
Tippek a felkészüléshez:
- A töltelék finomabb, táplálóbb. Ehhez egy külön tálban keverjük össze 1 evőkanál vaj, 3 evőkanál Zsíros krém és megsütjük előállított keveréket sonka és sajt. Ez a módszer a töltelék elkészítésekor is szolgálhat kötőanyaggal, olvasztott sajt palacsinta szélei összeragadnak, és nem teszi lehetővé számukra, hogy szétesik a tányéron.
- Tálaláskor meghintjük fennmaradó palacsinta forró reszelt sajttal és tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföl.
- Választható szeres töltött palacsinta a szokásos módon. Akkor csomagolja őket kis tekercs, és arra szolgálnak 2-3 db adagonként.
