Padlizsán sült darált hússal, paradicsom és a sajt - tesztelt receptek, az eredeti fénykép
Padlizsán, sült hús, sajt és paradicsom - könnyen elkészíthető és a termék lehet snack és egy második edénybe.
Ezek előállítására lesz szükség:
- 2-3 nagy padlizsán
- 1-2 hagyma
- 500 gr. darált marhahús
- 2 pépesített paradicsomot és néhány cseresznye paradicsom vagy 1-2 szeletelt paradicsom
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 100-150 gr. reszelt sajttal
- növényi olaj
- só, bors, fűszerek (bazsalikom, oregánó) ízlés
Padlizsán mentén vág a vastagsága 1 cm, só és félre fél órán kijutni felesleges keserűség. Végén fél óra megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna és helye a kéztörlő, hogy megszabaduljon a felesleges olajat.
Hagyma tisztított, kis darabokra vágjuk és megsütjük egy serpenyőben 3 percig, adjuk hozzá a hagymát töltelék, megsütjük a másik 8-10 percig. Ahhoz, hogy darálják öntsük pépesített paradicsom, apróra vágott fokhagymát és főzzük 10-15 percig, ha kialakul egy csomó vizet, majd ismét elpárologtatni. Só, bors és megszórjuk fűszerekkel ízesítjük.
A padlizsán laikus darált, szeletelt paradicsomot, megszórjuk sajttal, és süssük 180 ° C. 10-15 perc.