Padlizsán pörkölt - recept fotókkal a főzéshez burgonyával
Padlizsán pörkölt - nem csak egy ízletes étel egy meglehetősen egyszerű recept főzés, hanem egy egész sor, a vitaminok és ásványi összetevők, amelyek tagadhatatlan előnyei a testünket.
Nem titok, hogy része padlizsán közé vitaminok, mint a B1, B2. B5, C és PP. ismertebb nevén nikotinsav, amely segít normalizálni az anyagcserét. Többek között, ezek a zöldségek pektin, a különböző oldható cukrok, a kalcium. kálium. foszfor. valamint a magnézium és rost. Együttesen ezek az elemek erősíti immunrendszert, javítja az emésztést, valamint amiatt, hogy a nagy mennyiségű pektin segít, hogy ki a szervezetből a felesleges koleszterint.
Nagyon fontos, hogy válassza ki a zöldségeket a főzéshez. Nem szabad szednie, túlérett gyümölcsök, mivel azok tartalmaznak solanin káros a szervezet, amely felett okozhat hányingert, hányást, hasmenést és más kellemetlen következményekkel jár.
A klasszikus padlizsán raguval mellett padlizsán és más zöldségek tartalmazza, amelyek mindegyike hordoz a javára. Ez az étel is főzött azzal a kiegészítéssel, minden zöldség, hús. gabonafélék. gyógynövények és fűszerek. Minden attól függ, ízlése, a képzelet és a pénzügyek.
A mi recept lépésről lépésre fotók megtalálja ajánlásokat elkészítéséhez egy finom padlizsán pörkölt burgonyával otthon, és hála a fényképek a főzési folyamat során a legjobb, ha megtanulják ezeket a tippeket. Csak akkor kell felhalmozni a létfontosságú termékek, hogy időt, és kövesse az ajánlásokat. Ebben az esetben, akkor teljesedik egy étel, hogy lehet kézbesíteni a szabadság vagy a hét folyamán köretként a hús vagy egy külön edénybe. Mindenesetre, a padlizsán pörkölt nem hagyja közömbösen!
összetevők
padlizsán
(3 db.)
burgonya
(8 db.)
hagyma
(1 db.)
sárgarépa
(1 db.)
Édes paprika
(1 db.)
paradicsom
(2 db.)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Először is, meg kell tisztítani minden kedves zöldségeket meghámozzuk, és tedd őket egy külön tálban a könnyű főzés. Akkor hogy a sárgarépa és a hagyma és vágja a lehető legfinomabban. Sárgarépa kockákra vágott, és a hagymát -, ahogy szeretné. Ezt követően, vegyen egy mély serpenyőben az alsó, öntsünk egy kevés olajat és öntsük a feldarabolt zöldségeket, amivel az egészet közepes lángon. Fontos, hogy rendszeresen keverjük a hagymát és a sárgarépát, hogy elkerüljék perzselő, különben lehet elrontani az ízét és megjelenését az ételek.
Most meg kell vágni a burgonya. Azt is kockákra vágott, mint a répát, de nem olyan kicsi. Ezután add hozzá a serpenyőben, megszórjuk sóval, és keverjük össze a tartalmát. Hagyja a burgonya pörkölt alacsony lángon néhány percig.
És most térjünk át a padlizsán. Ezeket meg kell hámozott és vágott ugyanúgy, mint a burgonya. Ha azt szeretnénk, hogy nem keserű, vágja darabokra kell hozzá sót, és öntsük egy tésztaszűrő, így ezen a módon egy pár percig. Ez idő alatt, a zöldséglé elindul, minden keserűség, hogy jön ki. Akkor hozzá a padlizsánt a serpenyőben 15 perc után, miután bombázzák burgonyával. Keverjük össze, és kiterjed a tál fedővel, és továbbra is lassú tűzön. Míg mindez megszűnik, ne felejtsük el, hogy keverjük a pörkölt. És most térjünk át a paradicsomot. Ezeket meg kell forró vízbe mártott néhány másodpercig, majd távolítsa el a héj. Mi vágjuk kockákra, valamint más zöldségeket, de valamivel nagyobb. Valamivel kisebb, és vágjuk a paprikát 10 percig, amíg a főtt ételek öntsük az egészet a serpenyőbe, keverjük újra. Fedjük le és pároljuk puhára, ne felejtsük el, hogy keverjük.
Felkészültség adhat fűszer egy edénybe, hogy a szeretet (vettünk a burgonya), díszíteni a zöldek és a váltott műszakban a lemezeket, majd egy csodálatos növényi pörkölt padlizsán és burgonya hozhat az asztalra.
