Padlizsán burgonya és paradicsom - saláták és előételek zöldség, gomba, tojás - főzés - kis dolgok

Padlizsán burgonya és a paradicsom - egy ízletes, tápláló ételt, hogy néz ki, mint egy pörköltet. Vegyes zöldség, mint a paradicsom, cukkini és burgonya tökéletesen kombinálható egymással.

Készítsünk ez az étel egy pillanat, úgy járjon. Tekintsük az összetevők listája, hogy szükség lesz a főzéshez párolt padlizsán burgonya és a paradicsom.

összetevők

- friss burgonya (lehet fiatal) - 800 gramm,
- Friss padlizsán - 4 db.
- Friss paradicsom - 5 db.
- növényi olaj (típus nem fontos, a lényeg, szagtalan) - a sütéshez,
- gyógynövények (petrezselyem, kapor) - 1 gerenda,
- asztali só - ízlés szerint,
- tiszta vizet - a helyzetet.

Recept padlizsán burgonya és a paradicsom

Burgonyát meghámozzuk, majd alaposan lemossa a port és a szennyeződéseket. Vágjuk kockákra. Tedd száraz serpenyőben közepes teljesítményű hő és öntsük a növényi olaj. Tedd egy serpenyőben szeletelt burgonyát és főzzük, amíg enyhén pirított, és nem kap egy arany héja.

Amíg a burgonya sült, padlizsán, mosás, levágta a farok és apró kockákra vágjuk. A burgonya jó sót az ízlése.

Paradicsom mossa, vágott farok, majd vágjuk szeletekre vagy kockákra.

Burgonya már szerezni egy arany héja.

Amikor ez megtörténik, helyezze a vágott padlizsánt a serpenyőben, és keverjük jól. Sóval ízesítjük.

Körülbelül tizenöt perc alatt elterjedt a paradicsom. Szintén hozzá egy kevés tiszta vízzel, és jól keverjük össze a tartalmát a serpenyőbe. Egy kicsit több sót és ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket, akik szeretik. Ez lehet a koriander, rozmaring, bazsalikom és egyéb fűszerek.

Friss fűszernövények alaposan le kell mosni, hogy megakadályozza a szennyeződés bejutását. Ezután vágja apróra.

Zöldek fel egy serpenyőben, keverjük jól zárja le a fedelet. Hagyja, hogy a burgonya padlizsán pörkölt öt percig kis lángon.

Eugene Honovets
a Melochi-jizni.ru