Oxálsav élelmiszerekben természetes forrásokból
Az oxálsav - egy természetes anyag, amely része a bizonyos élelmiszerek. Kis mennyiségben ártalmatlan és mellékterméke anyagcsere, amely könnyen levezethető a vizeletben. De magas dózisokban gátolják a kalcium felszívódását, és hozzájárulnak annak felhalmozódása. Ennek eredményeként - a kövek a vese és a húgyhólyag.
Rebarbara és spenót
Rebarbara - az egyik nagyvonalú növényi forrásokból oxálsav. Jelen van minden részét a növény, de legfőképpen a zöld levelek. Konzervált rebarbara tartalmaz 600 mg oxálsav 100 g, és a csirke cukrozatlan - 860 mg. Hasznos tulajdonságai rebarbara itt.
Egy másik forrás oxalát - spenót. A fagyasztott tartalmazott 600 mg 100 g zöld anyag. Az előkészítés során a oxálsav koncentráció növekedésével. A főtt zöld - 750 mg.
Tea és kávé
Néhány teát is gazdag oxálsav. Egy csésze fekete kávé vagy koffeinmentes fekete tea kaphat 12-30 mg. A zöld és a fehér tea valamivel kisebb: 6-18 mg. Gyógyteák tartalmazhat kis mennyiségű oxálsav: 0,84 mg az átlagos.
Más gyümölcs és zöldség
Között a természetes forrásokból oxálsav sok zöldséget és gyümölcsöt. Például, 100 g répa tartalmaz 500-675 mg anyagot, Chard - legfeljebb 645 mg, citrom és lime héjat - 83-110 mg, okra - 145 mg. Között gyógynövények abszolút kedvenc alkörmös - 475 mg.
Zöldség-oxalát: mustár zöldje és porcsin, burgonyát és az édesburgonyát, spárga, zeller, padlizsán és tök, répa felsők, és a retek, és zöld paprika, paradicsom és cikória, paszternák, retek és a karfiol, petrezselyem, metélőhagyma.
Bab, dió és csokoládé
Dió, csokoládé, néhány hüvelyesek és a gabonák is oxálsav: 187 mg pörkölt mogyoró, 202 mg pekándió, 120 mg klasszikusan csokoládé, 270 mg búzacsíra. Száraz kakaóport tartalmaz egy lenyűgöző 625 mg 100 g Egyéb termékek oxálsavval: amaránt, kukorica, búza korpa, zab, szója, vese bab és a lencse. Sok-oxalát hajdina, mandula és kesudió.
Még a szokásos számunkra a fűszerek a bajnokok. Ez a fekete és fehér bors, gyömbér és a kulináris mák.
Mellékhatások oxálsav
Továbbá vesekő, nagy mennyiségű oxálsav a diéta okozhat más kellemetlen tünetek, mint például gyengeség, hasi görcsök, hasmenés, égő nyálkahártya (száj, torok és a melléküregek). Súlyos esetekben ez teszi érezhetővé légszomj, és sérti a keringési rendszerben.
A vesekő mutatják súlyos fájdalom a hát vagy a has, és az ágyék. Jellemző tünetek: változtatni a színét a vizelet és fájdalmas vizelés. Egyes esetekben lehetséges hányinger.
Legyen óvatos, ne túlbuzgó a fogyasztása természetes forrásból oxálsav!