Ország portál - főzök túró
A leginkább ízletes csemege gyerekeknek és felnőtteknek - egy édes cheesecakes, édes pépesített túrót. kedvenc sajttorta, és persze gombóc tejföllel! Hogy őszinte legyek, nem sok ember, különösen az új falu, tudja, hogyan kell helyesen főzni a túró.
Először meg kell, hogy vegye a tej és a hő 32-35 fok. Hagyja egy ideig (meleg tej megsavanyodik gyorsabb). A gyors erjesztés tej adhat egy csésze túró tejsavó és a múlt. Ezután meg kell tenni egy bankot joghurtot egy lassú tűz és négyzetes darabokra vágjuk, hosszú késsel. Ez lehet egy kicsit, hogy megakadályozzák a sikló, hogy ne égett. Ha a bemelegítés és kezdenek kialakulni a szérum, szükséges, hogy megakadályozzák Yeshe. Ezután a csomók kisebbek lesznek, de nem pontosan apró.
Mass jó bemelegítés 20-30 percig, de ne forraljuk fel, és vegyük le a tűzről, fedjük le fedővel, és várja a teljes hűtés. Amíg túró hűvös a motorháztető alatt, eléri a szükséges általános és felmelegszik minden porszem.
A tésztaszűrő és tegye géz elő sajtot, majd felfüggesztés, és várja meg a lefolyóba.
Mindent! Túrós kész! Jó étvágyat!
sajt, túró tej feldolgozás. tejfeldolgozó
Most elmondom a pontokat. Először is, Nyusha mindig teszi sajt sovány tej, ez választja el a tejet termelni és tejföl, és a túró. Itt ő írja le a folyamatot a szétválasztás.
Másodszor, ez az ő igazi veszek sajtot! A három téma írtam le minden jó recept, hogy főzni ezt a sajtot.
Sós túrós tartogat rövid tárolási.
Többet lehet tenni egy ilyen ömlesztett sajt túró, valahogy szedd össze magad, és írják le ezt a receptet.
Harmadszor, nem teljesen meggyőzően állította, hogy ez nem számít, ahonnan sajt szakács - egy elmulasztott, vagy kimarad. Az íze más, és a találkozó egy másik ezekben a fajokban. A magas zsírtartalmú túró is csak enni. A nem zsíros alkalmas mindenféle töltelékek és húsos.
Negyedszer, szemszögéből egy külön élelmiszer, meg kell enni fehérjéket önmagában (túró), és zsírok elkülönítve (tejföl).
Ötödször, azt mesélni a személyes preferenciák. Nem szeretem zsírtartalmú túró, mert a főzés nem gazdaságos: a sok zsír megy veszendőbe - szérumot kent gézzel. És ez elolvad fűtött, amely befolyásolja a megjelenését a késztermék.
A Mednikova a szomszédok, akik a család és a törzsi tapasztalat gyártási sajt az idő, a Lett túró főtt csak sovány, és megpróbáltam szárazabb, ameddig nem kerül. És a szurkolók a zsír mindig hozzá a krémsajt egy nem zsíros!
Teljes tej csak belsőleg, például akkor, ha közben a széna nem tudták vezetni a tej, de gyorsan megsavanyodik a bankok. És mielőtt kivesszük a tejfölt kanállal.
Kifejezze a véleményét ebben a kérdésben.
Van egy másfél év mögött a napi termelés túrót. Mennyisége a mért 50 literes edények, kádak és egyéb tartályokat. Azaz, vettünk tej mennyiségének 800-1000 liter naponta. Maximum értékesítési, és ami megmaradt, elválasztjuk. ahol lehetséges volt, és ha a savanyított tej eltávolítjuk és melegítjük tejszín, túró ottaplivali. Azaz, a gazdag tapasztalattal a gyártási és mindkét tvorga.
Az elsőként íze és aromája sajt függ a tej minőségét. EGYSZERŰEN proseparirovat sokkal jövedelmezőbb. kap tejföl vagy tejszín. Túró, és ha van egy farm fut szérum a kinevezést, főzés, hogy az állatok itatására. Madarak, ezért általában a szérum-emelkedés a bumm!
Második. Hány ember. így sok módszerek a főzés sajt. Így kell főzni ukrán borscs Mindenesetre kiderül másképp. Még mindig más által készített kötet ilyen. Megtudtuk, hogy a sajt a háziasszonyok, akik vásárolnak tejet. És ez nem csak arról, hogy egyetértenek Az évek során szerzett.
Harmadik. Én általában bemelegítés, hogy lassú tűzön, amíg, amíg tudok kezem egy edénybe fűtött sajt, ugyanakkor azt nagyon óvatosan permeshivali kézzel próbál összetörni, és kívánatos, hogy kapcsolja ki a teljes térfogata 2-3 darab teljes egyenletes fűtés. Amint a hőmérséklet mindenhol azonos. Azonnal vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Azt is újra be az alvadék a folyamat hűtés gyors ohlazhdeniya.Posle mi leöntjük kunyhóban, ami szükséges. hogy ki az. Élveztük a géz és tegye vissza a helyére, így természetesen elfolyik módszer. Mi arra a következtetésre jutott, annál kisebb a törés a túró. így esztétikusabb és ízletesebb kapunk. Az eredmény egy rétegelt sajt. finom, ízletes. A verseny nem volt, no hány méterre a számos kereskedelmi pontot és túró, tejföl, és a tej.
Sovány tejből, hogy ugyanazt a vendégház, mint a tselnogo- még tanulni. A különbség kolosalnaya.A sajt teljes tejből nem olvad minden bolyudah és nem terjed. Egyél igazán akar kanál adalékanyagok nélkül. Mivel csak a változó az íze.
Minél hosszabb a sajt melegíti a földet, ő lesz.
És ott van a háziasszony, akik szeretik a nyers sajt, szintén érdekes íze, ez a sajt magasabb hozamot. Eladó a leghatékonyabb. Aludttej dekantáljuk és figyelembe nyers. Itt egy 100% tvorg rasteketsya csészékben
Nos, a lényeg, ismétlem, a tej minőségét.!
Túrós a receptet, és azt akarom mondani, .chto ízeket még nem próbáltam, bár, mint én magam csinálom minden alkalommal, de az-finom.
Belőle következik semmi, és nagyon lédús.
Most fogok tenni ahogy azt javasolták.
Köszönöm szépen. Örülök, hogy segítettem, mint egykor megtanultam főzni. )))
Kedves, Nyusha! Mondd, kérlek, miért nem kap sajtot, mint te. Aludttej volt otthon, tedd a tűzre forrni nem érv, de még mindig a vérrög valamilyen oknál fogva nem obrazovalsmelkie - kis darab sajtot egyenletesen oszlik el a szérumot, a szérum kiderült, hogy nem olyan zöld, mint amilyennek lennie kellene, és a fehér, átlátszatlan. Túrós a végén kiderült, nagyon kevés, és kiderült, nem szemcsés, de a durva homok, csatorna a alig. Mi ez a baj megtörtént?