Oolong tea előnyös tulajdonságait 1
46 kcal) Szénhidrátok: 6,9 g (
A energia arány (B | x | y): 53% | 30% | 18%
Vörös tea. tulajdonságok
Mennyibe kerül egy vörös tea (az átlagos ár 1 kg-ot.)?
Budapest és Moszkva obl.1000 p.
Néha európai ember elég nehéz megérteni és megérteni a bonyolult ázsiai kultúra és a hagyományok. Úgy gondoljuk, ennek oka, hogy a mi szélességi nem mindig igaz, élvezet, és tekintse meg bizonyos szabályokat a főzés és az összetevőket. A legszembetűnőbb példa erre a zavart fogalmak válhat vörös tea. A terminológia a hazai élelmiszeripar vörös tea fajták, mint a hibiszkusz vagy rooibos.
Azonban sem egyik, sem másik italt egyáltalán semmi köze a teafa, mert Hibiszkusz tea készül a szirmok a hibiszkusz és a rooibos tea ugyanabból a növényből, amely tartozik a hüvelyes növény család. Tény, oolong tea tartozik az elit és nemes fajták a kínai teák. Vörös tea megjelenése gyakorlatilag azonos mindannyian a szokásos fekete tea. Az érdekes dolog az, hogy mivel az információ hiánya a mi szélességi nevezik fekete tea szinte minden fajta kínai vörös tea.
A fő jellemzője az ital, hogy a hegesztés után elhagyja a kínai vörös tea ital szerezhet megkülönböztető szín vörös árnyalatok. Ezen tulajdonságok miatt a vörös tea ital kapta a nevét. Tehát ne lepődj meg, ha az italok csomagolására lesz írva oolong tea, és a tartalmát is teljesen azonos a közönséges fekete tea. Miután a sört oolong tea, akkor azonnal látni és érezni a különbséget az íze és aromája a nemes italt.
Rooibos tea és a hibiszkusz tea az úgynevezett vörös tea csak a jellegzetes színe a végső ital. Azonban ezek a teák különböző típusú és megjelenésű, melyben van egy piros színű. Bár névlegesen bármilyen fekete tea ital utal, hogy a besorolás a kínai vörös típus, ez a vörös tea egyáltalán semmi köze mindannyian ismerik a fekete tea. A jellegzetes előnyös tulajdonságait vörös tea, hogy ez egy egyedülálló italt. Különösen igaz oolong tea termesztése és betakarított csak Kínában.
Az előnyök a vörös tea
A minőségi vörös tea sokkal magasabb ital fekete fajták. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a hosszú erjedési folyamat. Az előnyök a vörös tea is rejlik a termelési folyamat az italt. A legenda szerint a vörös tea köszönheti megjelenését éles változás időjárás. Sűrű köd érintette a tea erjedési folyamat, ami maradt a szabadban. A végén kiderült, csodálatos íze és illata oolong tea.
A fermentációs eljárás, vörös tea készítmény telíti további hasznos vitaminokat és biológiailag aktív vegyületek. Talán a kémiai összetétele a termék fekszik a fő előnyei a vörös tea az emberi szervezetben. Oolong tea egy helyreállító és frissítő hatása van a személy. Amellett, hogy a nagy számú polifenolok és pótolhatatlan természetes aminosavak, mely az összetételben a vörös tea.
Eltekintve azonban az előny jön, és jelentős károkat vörös tea. Például az ital abszolút ellenjavallt szenvedők fekélybetegség, valamint gyomorhurut, vagy atherosclerosis. Harm vörös tea lehet kifejezni fokozott ingerlékenység és álmatlanság esetén fogyasztott ital, nagyobb mennyiségben, vagy éjszaka. A vörös tea tartalmaz egy rekord mennyiségű koffein, ami nem mindig pozitív hatást gyakorol a jólét és az egészség egy személy.
Az arányok a terméket. Hány gramm?
1 teáskanál 1 gramm 1 evőkanál 3 gramm
Vörös tea. Tulajdonságok használni főzött vörös tea
Mi vörös tea, és miben különbözik a más típusú teát? Magyarországon, mint Európában, mi hívtuk vörös tea ital készült hibiszkusz levelei - szudáni rózsa, és tudjuk, hogy őt, mint a hibiszkusz - tea egyiptomi fáraók. Hívjon hibiszkusz tea nem egészen igaz - ez a növény semmi köze a tea bokor: csak összegyűjti nagy virágszirmok és megszárítjuk, majd hegesztett - fordul egészséges ital vörös színű, markáns savanyú ízű.
Vörös tea is lehet nevezni rooibos - egy ital készült a levelek és gallyak az afrikai növény Aspalathus linearis, vagy rooibos - ez általában egy bokor a hüvelyes növény család, amely növekszik Dél-Afrikában - busmanok nem ok nélkül, hogy ezt a gyógyulást italt.
Vörös teát a fekete
Ez a vörös teát állítanak elő Kínában. de a kínai és az európaiak két különböző dolog - számunkra itt zavar van. Vörös tea Kínában hívják az egyik, hogy a lakosság Európában és Magyarországon az úgynevezett fekete, összpontosítva a színe szárított tealevél; rendes fogyasztók nem vitatom, és tea ínyencek, nem vagyunk annyira.
Kis megértése sajátosságai az észlelés, a kínai és az európaiak, azt látjuk, hogy az első „nézd meg a gyökér”, és elsősorban nem a színe a szárított termék, és a színe a kapott ital. Ha jobban megnézzük a főzött tea, amely nevezünk fekete tea, akkor láthatjuk, hogy az igazi szin - piros-barna (rubin színű), de nagyon intenzív és mély. Tehát mi van írva az árcédulák a boltokban, szinte soha nem igaz, de a speciális tea üzletek mind igaz: valódi szakértő a munkája során terminológia elfogadott a hazája tea - Kínában.
Oolong tea és fekete tea
Mi a különbség a vörös tea egy igazi fekete? Természetesen a kezelési módszer, de Európában ez nem különösebben érdekli, amikor elkezdett nőni tea eladó - az összeg az európai üzletemberek fontosabb volt, mint a minőség. Ki a legjobb oolong teát állítanak elő Kínában és Tajvanon, és egyes történészek úgy vélik, hogy volt ez a fajta tea véletlenül vissza a régi időkben, a nem várt megsértése technológia, de az eredmény a gyártók tetszett, és úgy döntöttek, hogy rögzítse.
Kínai vörös tea minősül elit és a magas minőségű, de erjesztik erős - akár 60%. Előállítani azt a tea bokrok nőnek a magas hegyek, és gyűjtsük össze a legtöbb pályázat fiatal levelek, és az íze és aromája tea és a különböző telítettségi elképesztő gazdagsága árnyalatok.
Vörös tea másképp néz ki. de a legjobb minőségű tea levelek hasonlítanak botok, mint a levelek hengerelt mentén. Drága tea, tea levelek vannak kötve gúlák formájában, lámpák vagy a virágok - főzött formájában is számos formája van, és úgy néz ki, a teáskanna - különösen nem az átlátható - nagyon vonzó. Ahhoz azonban, hogy mindenféle vörös tea jellemzi fény fénye tealevelek és a mély barna szín - szakértők azt mondják, hogy a tea „szikra”.
A készítmény és a jótékony tulajdonságait vörös tea
Ez flavonoidok - főként a katekin és antocianinok; szerves savak, tanninok, kinonok - anyag zamat; pigmentek, klorofill, poliszacharidok, fehérjék - enzimek, aminosavak, alkaloidok, Thein - tónusos nevű anyag „koffeintartalmú tea”; aromás és gyantaszerű anyagok, esszenciális olajok, lektinek, szénhidrátok; B-vitamin, C-vitamin, F, A, E, K, karotin; ásványi anyagok - kálium, kalcium, magnézium, vas, nátrium, mangán, stb
C-vitamin-vitaminnal együtt PP erősíti csont- és kötőszövet, normalizálja és támogatja az immunrendszert.
A K-vitamin a vörös tea túl sokat, és ez fontos szerepet játszik a normál véralvadáshoz, szabályozó funkciója a májban.
Mivel oolong tea erjesztik különleges módon, hogy menteni egy csomó hasznos anyagok, és ezek nem pusztulnak el egy nagyon hosszú idő. Rendszeres használata vörös tea erősíti az immunrendszert gyorsan jön vissza a normális energia, és ennek következtében növeli a várható élettartamot - a kínaiak jól ismerik ezt.
Fajta vörös tea
Néhány fajta vörös tea jelentősen eltér más teák, bár különösen összehasonlítva a átlagfogyasztó nincs semmi. Egyértelmű, hogy a zöld tea igen eltérő, és a fekete - egy igazi Puer eladott általában szaküzletekben és jellemző a tartós és erős illatú, puha és erős íze és mély, telített színek - ára drágán, és eladott sokkal kisebb, mint a közös tea, hívjuk fekete baikhovi.
A fajták Dian Hun utal tea Arany Yunnan. Talán ő úgynevezett mert TIPS még - ez szinte kizárólag őket; a színe az arany, és az íze édes és enyhén méz.
Nagyon híres vörös teák Keemun - van egy ilyen tea úgynevezett „angol reggeli”, de Angliában megjelent a XIX században - ott inni tejjel. Ma termel mintegy 30 féle tea; főzött Keemun különböző eltérő színű és finom aromájú komplex készítmény - ők is érezték, füst, valamint árnyalatú alma és a szilva. A levelek a tea kisebb, mint más fajták, így ez is elég sekély polcon.
Főzött vörös tea szinte forr. 100-95 ° C, és nyomja 2-7 percig - ez függ a fajta.
Ellenjavallatok és óvintézkedések vörös tea
Ki ne igyon oolong tea, és milyen formában káros?
Nem ajánlott inni közben súlyosbodása gyomorfekély és gyomorhurut, súlyosabb formái érelmeszesedés, valamint a terhesség alatt - köszönhetően a koffein, de az utóbbi esetben, minden külön-külön - a rendes egészségi állapotát, akkor megengedheti magának egy csésze tea egy nap.
Ne legyen túl nehéz főzni oolong tea, és inni, hogy egy nagyon meleg vagy lehűtjük a következő: az optimális hőmérséklet - 50 ° C-on
Hosszú főzött tea negatív hatással van az egészségre és a jól-lét, mert a tápanyagok benne oxidálódnak és megsemmisítik.
Erős tea nem tud inni éhgyomorra - gyomor nem tud állni, és nem lesz súlyos hányinger. Alkoholfogyasztás oolong tea a legjobb az étkezések között, és nem kell inni őket gyógyszer - ez semlegesítik a hatásukat, és még allergiás reakciókat okozhat.
Hasznos tulajdonságai vörös tea
A listát hasznos tulajdonságai vörös tea
Fő »Red Tea” Oolong tea és jótékony tulajdonságai
Vörös tea és jótékony tulajdonságai
A „vörös tea” Az európaiak és a kínai jelenti, hogy teljesen különböző dolog. Tea, ami Európában tekintik, hogy fekete, Kínában az úgynevezett vörös.
Ennek oka az, hogy sok különböző neveket ugyanaz a tea banális - Az európaiak, osztályozás teát, taszítja a színe száraz leveleket. Ezért vörös tea Európa kéri vagy rooibos tea vagy készült hibiszkusz. Szabványos európai vásárló, mint a felület színe elválasztó réteggel elégedve.
A kínai nevet adták neki a vörös tea, építve a gazdag szín az ital után szerzett sör - nevezetesen mélybarna színű, hasonlít a színe a lenyugvó nap (nincs más fajta tea, hasonló árnyalatú). A szín a vörös tea levelek közelebb az általánosan ismert fekete.
Szakemberek körében a címkézés tea fajták közös használata kínai terminológia.
Hogyan juthat el a vörös tea
Az európai forgalmazók tea, tea, fa, felnövés egy nagyszabású, nem adott értéket halmozott évezredek óta Kínában, a tapasztalat az ellátás és a kezelés teát. A vörös tea az jellemzi, ahogyan azt feldolgozni. Ezért az ilyen magas színvonalú minőségű tea lehet kizárólag Kínában és Tajvanon, ahol a hagyomány a becsület és engedelmeskednek. A történészek azt állítják, hogy ez a fajta tea váratlanul megjelent. Mivel a hőmérséklet ugrás és a sűrű köd, hagyjuk megszáradni a tea soprel sokkal több, mint szükséges. Idővel, a technológia fejlődött, és tökéletesítette. És az eredmény egy vörös tea.
Kínai vörös tea nagyon fermentált (mértékű erjesztés 45-60%), kisebb, oxidált és gazdag aromája és íze. Tartozik az elit a legmagasabb minőségi teák. Ez nem meglepő. Néhány fajta vörös tea készül a legfiatalabb leveleiből teát növő kizárólag a hegyvidéken, távol a város, a gyárak és utak.
Az összeállítás kezdődik napos hosszú és bonyolult folyamat szükséges hagyományos feldolgozási pengetős tealevél. Kezdetben, a levelek lefektetett egy bizonyos módon szárítására (átlag 15 óra) után, amely eredményeként a nedvesség elvesztését, válnak simább és ők is kezdenek göndör.
Mivel vannak különböző vörös teák, és a vizsgálati módszerek tétele, illetve eltérnek egymástól. Egyes teák feldolgozási technológia magában foglalja a nagyon sűrű leafroll (akár manuálisan, ez történik a gép), és szorította, úgy, hogy a lap által lefoglalt maximális gyümölcslé és áztatott őket. Egyéb különböző fermentációs folyamat, ahol oxidációs kitéve szélén a lap csak a és annak belső szerkezete változatlan marad, és mások - gázos egy nagyon hosszú idő.
Tealevél kész vörös tea, annak típusától függően, különböző formában. De a jó minőségű vörös teák vannak csavarva lapok, főleg hosszirányban és a tealevelek néz ki, mint a kis pálca. A megpuhítjuk a kapcsolódó kézi drága fajta vörös tea ismertet különböző formában formáját ölti egy virág, kínai lámpás, a piramisok. De a sötétbarna (néha emlékeztet a fekete) és egy halvány derengés tealevelek úgynevezett „szikra” - ez jellemző az összes, kivétel nélkül, fajta vörös tea.
Hasznos tulajdonságai vörös tea
Hasznos tulajdonságai vörös tea miatt fermentációs technológia. Mivel kitéve nedvességnek tea lemezek, hő és levegő cellaszerkezet összeesési folyamat kezdődik a lapokon. Ennek eredményeként a kémiai folyamat a lemezben, hogy új elemeket (teaflavinok és mn.dr), amely lemezeket előzőleg rendelkezett.
A fermentáció egy bizonyos módon, egy adott hőmérsékleten és megfelel az alapvető követelményeknek lemezekben megőrzi hihetetlen mennyiségű tápanyagot, mint az aminosavak, polifenolok, vitaminok és különböző típusú cukor.
Oolong tea erősödését immunitás meglehetősen gyors idő, és ennek eredményeként, növeli élettartamát. Továbbá, köszönhetően a tea által termelt mikroflóra, van egy jótékony hatása nem csak a test, hanem az energia-áramok személy.
Vitaminok a vörös tea
Ha nyilvánosságra a rá vonatkozó pozitív hatása vörös tea részletesebben a szervezetben, meg kell jegyezni, hogy ez tartalmazza szinte az összes vitamint.
Vörös tea igen gazdag A-vitamin (karotin), a felelős szerv az egészségügyi, a bőrön, a nyálkahártyákon. A szükséges mennyiségű vitamin megakadályozza a vakság, növeli az ellenállást a légúti fertőzések, erősíti az íny, a fogak és a csontok, valamint a haj növekedését.
Tartalmazza a vörös tea csoport a B-vitaminok elősegíti az emésztést és szénhidrátok felszívódását a szervezetben, normalizálja a működését, a szív, az izmok és az idegrendszer. Jelentősen csökkenti vagy cáfolja a tünetek betegség és a tengeri betegség, mint például a hányinger, szédülés, fejfájás és a kapcsolódó betegségek.
PP-vitamin. tartalmazott az italt, csökkenti a koleszterin szintjét a vérben, és szabályozza a vérkeringést általában. És együtt a C-vitamin, amely szintén megtalálható a vörös tea, PP-vitamin fokozza aktivitását az aszkorbinsav. Használata a fent említett C-vitamin a normalizáció és erősítve a védelmi rendszerek a test, a kötő- és a csontszövet.
Elég nagy százalékában az ital K-vitamin, képződéséért felelős a protrombin a májban, ami viszont szabályozza a véralvadást.