Omlettet sajttal - a legjobb receptek sajtos omlett részletes
Omlett sajttal - általános elveit készítmény
Sajtok omlett elkészítése majdnem ugyanaz, mint omlettet és sima tejet-tojásos keveréket. Az egyetlen dolog - előre lereszeljük sajtot, és add hozzá a tojásokat. Ha az omlett sütőben, akkor sütni egy kicsit először, de néhány perccel a vége előtt a főzés megszórjuk reszelt sajttal - kap egy ízletes sajt héja. Omlettet sajttal tökéletes gyerek és diétás étkezés. Az ilyen célokra, az étel a legjobb főtt egy dupla kazán, vagy a sütőben multivarka. Felkészülés egy omlettet módon egy kicsit hosszabb, de egy sokkal hasznosabb. Ha nincs ideje sütni, akkor lehet, hogy egy omlettet sajttal siet: habverővel tojás tejet, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és megsütjük egy serpenyőben.
Omlett sajttal állíthatók elő nemcsak a tej, hanem a tejföl vagy tejszín. Dish ettől lesz nagyon lágy és kellemes krémes íze van. Nem feltétlenül csak előállításához felhasznált sajt, akkor is megteszi krém vagy salátát. Omlettet sajttal íze még jobb, ha adjunk hozzá néhány fajta sajtot. Egy tál, felveheti mindenféle tömések: friss vagy fagyasztott zöldség, kolbász, sonka, hagyma, fokhagyma, szalonna, szalonna, rák, stb Ha szeretné, hogy az omlett volt több fűszeres, illatos, felveheti a tojásos keveréket a fűszerek és gyógynövények.
Omlettet sajttal - előkészítés termékek és ételek
A készítmény az omlettet és a sajt, hogy készítsen egy sor edények és konyhai eszközök, amely tartalmazza a következő elemeket: egy mély tálban, habverővel vagy villával, keverőgép, kés, mérőpohár folyékony serpenyőben vastag alsó (Forma sütés - sütő) reszelő a sajt és a vágódeszka (vágás segédanyag).
Tojás, vaj, tej és tejszín kell szobahőmérsékleten, így a termékeket el kell távolítani a hűtőszekrényből előre. Jobb csak mérésére ki a megfelelő mennyiségű tej főzőpohárba. Azt is meg kell előre rostélyos sajtot és az apróra vágott öntetek (zöldségek, hús, stb.)
Receptek omlett sajttal:
Recept 1: omlett sajttal
A klasszikus recept omlett sajttal, amely tökéletesen alkalmas a mindennapi reggeli. És ha főzni ezt omlett egy dupla kazán vagy a sütőben, akkor adható, még a gyermekek számára.
1. 3 nagy tojás,
2. A tej - 130-135 ml;
3. Salt - ízlés szerint;
4. A fekete bors - választható;
5. Kemény sajt - 50-60 g;
6. petrezselyem - 3-4 gallyakból;
7. vaj.
Tojás betörni egy tálba, öntsük hozzá a tejet és habverővel vagy turmixgépben. Szezon sóval és borssal. Sajt a rácsot és öntsük a tejet a tojásos keveréket. Apróra vágjuk a gyógynövények, és hozzá a tojásokat. Az összes komponenst alaposan összekeverjük. Serpenyőben tapadásmentes bevonat kent és tele tojásos keveréket. Cook-át alacsony lángon a tűzhelyre, vagy sütni a sütőben, amíg főtt.
Recept 2: omlett sajttal és gombával
Egy ilyen sajt omlettet és gombák kapunk nagyon tápláló, ízletes és ízletes, köszönhetően részét képező gombák. Az étel is elkészíthető reggelire vagy vacsorára. Elkészítéséhez, akkor minden további fűszerek.
2. 130-140 g tej;
3. Salt - ízlés szerint;
4. A fekete bors - ízlés szerint;
5. Kemény sajt - 60-70 g;
6. Vaj - 30 g;
7. Friss gombák - 3-4 db.;
8. Az fűszerekkel és gyógynövényekkel (bazsalikom, fehér bors, édeskömény, stb) - ízlés szerint.
Gombák mossuk, és vágjuk vékony szeletekre. Heat egy serpenyőben kis vajat és megsütjük gombát egy enyhe hő 10-12 percig (mielőtt a folyadék elpárolgása). Sajt lereszeljük. Készítsünk fűszerekkel és gyógynövényekkel. Beat tojást a tejjel és sóval, fűszerkeverékkel fekete bors és kívánt - bármilyen fűszerek és gyógynövények. Öntsük a tej-tojás keveréket, és a sajt keverék. Ahhoz, hogy egy vastag bolyhok sütőipari vajat egyenletesen sült gombával, petéiket öntsük. Süssük az omlettet sajttal az előmelegített sütőben 15-20 percig pároljuk.
Recept 3: omlett sajttal és zöldbabbal
Kiváló ételek baba vagy diétás étel. Omlettet sajttal és zöldbabbal kiderül nagyon finom, lédús és hasznos.
1. 2 nagy tojás;
2. 80-90 g tej;
3. sajt - 50 g;
4. só - ízlés szerint;
5. A fekete bors - ízlés szerint;
6. zöldbab (fagyasztott) - '60
Bab nem kell előre leolvasztás. Akkor felmelegedni egy serpenyőben egy kevés olajat, és megpirítjuk a babot 3-4 percig (ez nem igényel hosszú főzés). Még jobb, ha főzni a babot egy dupla kazán. Beat tojást a tejjel, sóval és borssal. Kenje meg a sütőformát vajjal, tedd a zöldbab és a tejet-tojásos keveréket. Tedd előmelegített sütőben 5 percig megszórjuk sajttal, és süssük, amíg készen helyettesítheti.
Recept 4: omlett sajttal és káposztával
Az átlagos napi étel változhat, ha hozzá csak egy összetevője. Ebben az esetben a rántotta sajttal hozzáteszi káposzta, ami az étel még ízletesebb, egészségesebb és jobb táplált.
1. 2 csirke tojás;
2. káposzta;
3. Savanyú - 3 evőkanál (45 ml);
4. reszelt sajt - 50 g;
5. Spoon a vaj;
6. Só - ízlés szerint;
Káposztával sztripper, mások mosni és apróra vágjuk. Hajtsuk a káposztát egy tálba, és a cefre podsolit kezét. Beat tojás tejföl, adjuk hozzá a reszelt sajtot és a káposzta. Mass ostor, bors ízlés és íz só. Melt vajat egy serpenyőben, az elegyet öntöttük omletnuyu, fedjük le és pároljuk 3 percig. Ezután fordítsa meg a palacsinta és főzzük alacsony lángon, amíg meg nem puhul.
Recept 5: omlett sajttal és sonkával
Ilyen egy omlettet sajttal, sonkával sütőben, és kiderül, hihetetlenül finom, kiadós és lédús. Ugyancsak ide tartozik a paprika, hagyma, fokhagyma.
1. 8 tojás;
2. A tej - 75-80 ml;
3. 2 paprika;
4. A fejek 6 kis hagyma;
5. 300 g sonka;
6. 3 gerezd fokhagyma;
9. só - ízlés szerint;
10.Cherny bors - ízlés;
11. Vaj;
12. Spoon tejföl.
Finomra vágjuk a hagymát, fokhagymát, összetörni. Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk vékony csíkokra. Fehérjék elválasztjuk a sárgáját és verte külön-külön. Keverjük össze a felvert tojásfehérjével a sárgáját, adjunk hozzá tejfölt, tejet, sót, borsot és fokhagymát. Az összes komponenst alaposan összekeverjük. Ham vágjuk vékony szeletekre. Forma sütés nagylelkűen kenje vajjal és egyenletesen helyezkedjenek el a szelet sonkát. Atop réteget terjedését sonka hagyma, majd - paprika. Töltse ki az összes tojás keveréket, és küldje előmelegített sütőben. 15 perc múlva, megszórjuk sajttal omlett és az apróra vágott fűszereket és főzzük további 5 percig.
Omlettet sajttal - titkok és tippeket séfek
- A rántotta sajttal fordult dús, fehér és sárgáját ostor külön-külön különböző tálak;
- Egy sűrűbb következetesség tojásos keveréket, akkor adjunk hozzá egy kevés dara vagy liszt;
- Sajt is adhatunk közvetlenül a takarmány, megszórjuk a kész forró omlettet.