olvasztott sajttal leves
Leves olvasztott sajttal - az általános elveket a készítmény
Leves olvasztott sajttal, hogy segítsen minden helyzetben: ha nincs ideje főzni bonyolult ételek első, ha a hűtőszekrény nem hús húsleves vagy abban az országban, ha szeretnék egy finom, szerény de az első étel. Levesek a feldolgozott sajt lágy krémes állagú, ami úgy érhető el, hogy feloldjuk forró vízben ömlesztett sajt. Az étel lesz még édesebb, ha a leves öntsünk egy kis tejet, tejszínt vagy vajat. A sűrűség és a konzisztencia az élelmiszer mennyiségétől függ krémsajt használt ételt. Ha valaki szereti a levest vastagabb, sajt megfelelően szükséges, hogy nagyobb, és fordítva. Összhang attól is függ, tankolás, vagy az úgynevezett töltőanyag: lehetséges, hogy a szükséges számú burgonya, hagyma hozzá (ami általában előre passzált), sárgarépa, sütőtök, gomba, sonka, csirke, szalámi, vagy bármely más termék ízlés szerint.
Nagyon ízletes levest kapunk, és a finomított krémsajttal és a tenger gyümölcsei (például, a kagyló, garnélarák vagy lazac). Amellett, hogy a szabványos burgonya és hagyma, egy tál hozzá egy sor más zöldségek: brokkoli, karfiol, zeller, kukorica, stb, hogy a leves kiadós és tápláló, akkor add a tészta vagy gabonafélék ... Azonban ez a tészta jobb, hogy durum. Mellesleg, nem ömlesztett sajt nem lehet a szokásos krémes, de minden íze: gomba, bekonovye, sonka, gyógynövények, vagy a fokhagyma. Az egyetlen dolog, hogy fontolja meg - az, hogy normális krémsajt sokáig, és nagyon gyengén oldódik, ezért kérjük, ha lehetséges, különleges ömlesztett sajt leves. Termékek keresése lehet bármilyen hipermarket. Az ilyen sajtok is más az íze: .. gomba, hagyma, bekonovogo, fokhagyma, lazac, stb tálaljuk leves krémsajttal is vágott zöld és forró pirított rozs vagy búza kenyér.
Leves olvasztott sajttal - előállítására termékek és ételek
Az edények szükség fazekak, serpenyők (ha kell Saute a zöldségeket), reszelő, kés és a vágódeszkát. Tálaljuk a levest általában mély tányérok vagy tálak.
Míg a víz forrni kezd, lehetséges készíteni zöldségek és más élelmiszerek: vágott burgonyát és a hagymát, kívánt esetben - megsütjük a hagymát és a sárgarépa, vágott és megsütjük a gombát. Ömlesztett sajt jobb vágni több részre - így gyorsan feloldódnak a levest simára.
Leves receptek krémsajt:
Recept 1: leves olvasztott sajttal
Ez az egyszerű költségvetési leves olvasztott sajttal készül a leggyakoribb termékek, de ennek ellenére kiderül, nagyon finom, kiadós és gyengéd. Ez az étel is nevezik „Student leves.” A levest lehet főzni a ház vagy otthon, ha nincs ideje főzni bonyolult ételek először.
- 1 sárgarépa, hagyma;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- Növényi olaj - 30 ml;
- Burgonya - 2 db.;
- Bármely tészta - 100 g;
- Ömlesztett sajt (tudsz valami íz), - 2 db.;
- Só, bors - ízlés szerint.
Vegyünk egy kis serpenyőben, és öntsünk körülbelül egy liter vízzel, tedd a tűz, és forraljuk fel. Hagyma finomra shinkuem, csiszoljuk a fokhagymát, sárgarépát lereszeljük. Tegye a zöldségeket a serpenyőben a növényi olaj és passiruem párolt. Burgonya tiszta és vágjuk kis kockákra. Pour burgonyát forrásban lévő vízben, majd - passirovku és a tészta. Leves só, bors, főzzük, amíg a burgonya főtt. Sajt vágja szét darabokra, és dobja a levesbe. Cook levest további 5 percig, amíg a teljes oldódás túró, keverés időközönként.
Recept 2: leves olvasztott sajttal és szalonnával
Nagyon egyszerű, de ugyanakkor egy finom leves olvasztott sajttal, ami vonzó lesz a család minden tagja kivétel nélkül.
- 2-3 ömlesztett sajt;
- 1 liter vízben;
- Tök - 320-350 g;
- Burgonya - 2 db.;
- Vaj - 2 evőkanál. l.;
- Hagyma - 1 fej;
- Bacon - 150 g;
- Friss zöldek.
Forraljuk a vizet egy kis serpenyőben (ha szükséges, lehet hozzá húsleves kocka). Tedd forrásban lévő vízben ömlesztett sajt. Burgonya tiszták, kis kockákra vágott, és hozzá a húslevest. Tök cellulóz szelet és tegye a levesbe. Egy serpenyőben vajjal megsütjük, amíg aranybarna apróra vágott hagymát, majd átterjedt a hagymát szalonna. Ellenőrizze készségét a burgonya és a sütőtök, ha főznek - öntsük a levest egy turmixgép és simára (tudod venni a merítés turmixgép és pyurirovat leves közvetlenül a pan). Petrezselyem és a kapor foszlány, és adjunk a levest olvasztott sajttal, sült hagymával és szalonnával. Ez az étel is szolgált forró rozs kenyérkockákkal.
Recept 3: leves krémsajttal és vegyes zöldség
Ez az első étel - egy igazi csemege, és nagyon hasznos. Finom krém alap ad egy tejszerű-sajt keveréket, és növényi keveréket, zeller és a burgonya, hogy a leves kiadós és tápláló. Ez leves olvasztott sajttal biztonságosan lehet adni még a gyerekek.
- Víz - 2,5 csésze;
- Olvasztott - 400 g;
- Tej - 2.5 csészék;
- Vaj - 2 evőkanál. l.;
- 2-3 szár zeller;
- 1 fej hagyma;
- 2 burgonya;
- Fagyasztott zöldség mix (tavasszal, mexikói, stb) - 1 csomag (500 g);
- Húsleveskockákat - 3-4 db.
Kezdeni, előkészíti élelmiszerek: zeller mossa, srezh kemény részek és karaj, hagymát apróra nashinkuem és a burgonya héja és mi vágjuk apró kockákra. Ömlesztett sajt fogjuk vágni több részre, úgy, hogy gyorsan feloldódik forró vízben. A pan felöntjük vízzel, felforraljuk, hozzáadjuk húsleves kocka és a tojásrakás burgonya. Cook egy lágy állapotban, majd terjedt egy serpenyőbe és hagymát zeller, 7-8 perc hozzáadása után növényi keveréket. Miután minden zöldségeket, add a bankot sajtot, tejet és a vajat. Alaposan keverjük össze az összes, és főzzük, amíg a sajt teljesen elolvadt. Ezt kell tenni a forró vizet, de nem forrásban lévő vízben. Finom leves készült krémsajt!
Recept 4: leves olvasztott sajttal és sonkával
Hihetetlenül finom, illatos és ugyanakkor gyengéd krémleves. Készételek egyszerűen a leggyakoribb termékeket. Az alapja az ömlesztett sajt és a tej, és működik, mint egy töltőanyagot burgonya, hagyma és sonka.
- Burgonya - 12 db.;
- Ömlesztett sajt - 1 kg;
- 2 hagyma;
- Egy font sonka;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Flour - 3.5 Art. l.;
- Tej - 1 csésze.
Burgonya, én, tiszta és vágjuk apró kockákra. Hagyma tiszta és apróra vágjuk. Ham apró kockákra vágjuk, a sajt felére csökken. Ham, burgonya és hagyma feküdt egy serpenyőben, megtelnek vízzel, és tegye a tüzet. Főzzük, amíg főtt burgonyával. Kijutunk a levest kb burgonya üvegszemek és a cefre egy tálba tolkushkoy. Keverjük össze burgonyaliszt és 1 evőkanál folyékony levest kanállal, amíg egy homogén masszát. Spread vissza a keveréket a levesbe. Most terjedt a sajt a levesbe, és főzzük alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Miután a sajt teljesen feloldódott, a tejet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, bors és alaposan keverjük össze.
Recept 5: leves olvasztott sajttal és gombával
Próbáld készíteni ezt a kényes levest ízesített olvasztott sajttal és gombával. Amellett, hogy egy tál sajt és gomba is a burgonya és a hagyma, húsleves kocka, és az étel bőséges és ízletes.
- Burgonya - 4 db.;
- Hagyma - 1 fej;
- Húsleveskockákat - 2 db.;
- Gombák (gombák) - 250 g;
- 2 ömlesztett sajt;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Öntsük serpenyőbe vizet és Forraljuk fel. Adjuk hozzá a húsleves kocka, és apró kockákra vágjuk a burgonyát. Hagyma finomra vágott és sült növényi olajban körülbelül 5 percig, majd terjedt egy serpenyőben szeletelt gombát. Fry gomba és hagyma néhány perc alatt. Ezután a fermentlevet elterjedt hagymás-gombás keveréket. Sajt kockákra vágott, és tegyük serpenyőbe. főzzük a levest további 5 percig, amíg a sajt teljesen feloldódik. Mi szolgálja a mély tányérok vagy tálak és meghintjük forró kis pirított kenyérkockákkal.
Leves olvasztott sajttal - titkok és tippeket séfek
Leves olvasztott sajttal állíthatók elő nem csak vízen, hanem bármely húsleves: csirke, marha, sertés. Ha nincs hús, dobjon egy pár húsleveskockákhoz forró vizet (marha, csirke vagy gomba) - leves lesz még illatos és ízletesebb. Ha adsz a levest betölt 15-20 percig, hogy kissé megvastagodott, és eléri a kívánt konzisztenciát. Ha hozzáadjuk a zöldek az általános pot, hanem a la carte ételeket, biztos, hogy forraljuk a levest egy pár percig, vagy lehet savanyú a következő napon. Gomba vagy hagyma sütéshez jobb menni a növényi olajat és a vajat - ez lehetővé teszi majd a levest olvasztott sajttal is pályázhatnak. Ha az edény készen áll bemutatni egy csirke húsleves, ne felejtsük el, hogy húzza a főtt hús, és külön azt a csontokból, vagy ha korbácsolás keverőben keverék, a készülék eltörhet. Cook és a darabokra vágott húst jobban tenni a lemezt részletekben. A legfinomabb leves nyert hazai tyúk, és nem a broiler. A leves a leves olvasztott sajttal, akkor dobja néhány petrezselyem vagy zeller, de aztán vigye - az étel ki fog derülni, nagyon illatos és gazdag. Főzés pörkölésére zöldségleves, lehetőség van nem csak gazdagítják a hagyományos borsot vagy sót, de a keveréket az aromaanyagok (például Khmeli suneli).