Olajban kiválasztási szabályok - archív A Tula hírek
Mit kell figyelni, ha vásárol konzerv - megmondja „Sloboda”.
Mit kell figyelni, ha vásárol konzerv - megmondja „Sloboda”.
Dmitry Buzin.
Photo Ili Kravets.
1 Termék neve
2 Mark tanúsítása
3. Nettó súly
4. neve és helye a gyártó létesítmény
Hozzávalók 5
6 GOST vagy műszaki előírások (TU)
7 eltarthatósága a gyártástól számított
8 Élelmiszer- és az energia értéke
A fő fegyvere a vevő! Ő, ellentétben a címke, ez gyakorlatilag lehetetlen hamisítani. Szerint a vendégek az ón és alumínium dobozokat szardínia bevont három sorban a szimbólumok jelek (lásd. Fotó). Ebben az esetben, a számok az első vonal jelenti a termék gyártási dátuma (nap, hónap, év).
A második sorban nagyon fontos, hogy a fogyasztó az első három karakter - jele a választék. Ezek tartalmazhatnak numerikus vagy levélben (kivéve a P betű). Ebben a példában szereplő kód 137, ami megfelel sprotni. Ha a bank volt, hogy jelölés 85D, az azt jelenti, nem más, mint a természetes rózsaszín lazac.
Következő a sorozatban a gyártási szám (1-3 számok vagy betűk). A harmadik sor tartalmazza a változás számát (egy számjegy), és a „P” betű - általános indexe a halászati ágazatban.
Bizonyos esetekben a jelölés lehet két sorban. Ezután az első sorban lesz a dátum. A második pedig rybproma első index, majd három karakter - jele a választék. Bezárja kijelölése a gyártó számát.
Ellenőrzés manipulálás
És itt, hogy segítsen nekünk a gyári jelölés jön újra. Ha ez nem dombornyomott a jar és alkalmazott festék (ami sokszor előfordul, főleg sprotni), számokat és szimbólumokat nem lehet törölni (akkor is, ha nedvesség érte). Ha törlik, akkor konzerveket maradt!
A jelölést kell bélyegezni csak a belsejében. De sok hamisítók kopogtattak a külső (ez sokkal olcsóbb és egyszerűbb).
Tekinthető hibásnak dobozok deformált (hajtogatott, nagyon egyszerűen fogalmazva), rozsdás konzervdobozok, amelyből a lé folyik. Ráncos bankok jobban nem hoz. Az a tény, hogy a belső felület a konzervdobozok alkalmazni egy speciális szerkezet, amely megakadályozza a káros anyagokat az átmenetifémhez a terméket. A gyűrött doboz ez a réteg van törve. És persze, ne vegye be a duzzadt bankok - a legvalószínűbb folyamat megsértette a gyártás, valamint a termék romlott.
Rázza fel az üveget, hallgatni, a több folyadék van, annál kevesebb hal.
Ha konzerv élelmiszerek nélkül értékesített egy címkét vagy eladó a kezében egyedül ( „leesett”), konzerv jobb, ha nem, hogy - valószínű, hogy ez egy hamis.
Store konzerv támaszkodik nulla hőmérsékleten (0 és + 15 # 8201; ° C). És csak konzervek (azaz, konzerv, nem sterilizáljuk) kell tárolni fagypont alatti hőmérsékleten.
Az arány a halak és öntés szigorúan szabályozza a szabályozás: a szósz kell lennie 10-30%, hal - 70-90%.
Csak szardella és spratt paradicsomszósszal lehet aránya körülbelül 50-50.
Összhangban GOST 11771-93 a címkén az alábbi információkat kell tartalmaznia:
jegyzet
kedvenc hal
Jelölés 137. ÁLLAPOT ezekbe halkonzerv kell tartalmaznia (spratt vagy hering), olaj és só. Emlékeznünk kell arra, hogy a magasabb fokú sprotni tömeghányadát a hal legyen 75% és 10% olaj, és csak sprotni - rendre 70 és 10%.
sprotni méretű lehet meghatározni támaszkodva a jar. Általában nagy sprotni kijelöl egy képet az egyik halat. Ha felhívni néhány halat - sprotni finom. Szintén ellenőrizze a gyártás időpontját. A legtöbb ízletes halat fogott az őszi - ezúttal a legtöbb zsírt.
Jelölés 85D. A szabvány szerint a konzerv „Pink Salmon Natural” tartalmaznia kell csak hal és só. A legfinomabb halkonzerv termelt a Távol-Keleten.
Lazac kell szorosan fektetjük egy doboz, töltő átláthatónak kell lennie. Konzerv lazac legyen halvány rózsaszín.
Jelölés 010. Magyarországon bocsátanak kétféle „Cod Liver”: legmagasabb fokozatú, friss alapanyagokból készült, és a Class - a fagyasztott.
A tőkehalmáj kell kitölteni a teret a bankok mintegy 85%, a fennmaradó 13-15% a töltet - világos aranyszínű olaj. Ha a bank azt mondja, hogy add fűszer, meg kell érezni az illatukat.
308. Ha megjelöli az állami szabvány a konzerv makrélacsuka kell tartalmaznia: makrélacsuka, só, bors, babérlevél. A használata tartósítószerek és élelmiszer-adalékanyagok elfogadhatatlan. Halszeleteket a bank épnek kell lennie, és szorosan egymáshoz szorítva.
És mi a helyzet az étel, amit szeretne többet megtudni? Küldje el javaslatait e-mailben: Tula, Lenin út, 116 vagy e-mail :. [email protected].
rovatvezető
Dmitry Buzin.