Növekvő olaj 1
Mindannyian tudjuk, hogy tud nőni gombát. laskagomba. gomba személyes használatra és az eladó adatai. És mi a helyzet a gomba: fehér, rókagomba. Érdesnyelű tinóru és mások? Elvégre ők mikorrhiza, vagyis nem tudnak élni, és függetlenül alakul, anélkül, hogy a közösség a fa-védő. Ahhoz, hogy a hitel az amatőr kertészek, jelenleg több termesztési módszerekkel gombát egy személyes udvar és kert. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni, milyen finomságok saját termesztés olaj - ízletes gomba alkalmas pácolás, főzés és levesek.
Vaj gombák családjába tartoznak boletovyh, amely mintegy 250 különböző típusú kalap gombák (ábra. 17). A természetben, elosztott többféle olajat, amelynek a leggyakoribb késői greasers, vagy valós, vörösfenyő mellbimbó, mellbimbó puha, greasers sárgásbarna szemcsés és greasers. Mindezen fajoknak lehet termeszteni házikertekben vagy egy speciálisan szervezett gribovodcheskih gazdaságok, attól függően, hogy a megállapított feltételek, a talaj összetételét, és a jelenléte a gazdaszervezet fák, amelyek ilyen típusú gomba formában mikorrhiza.
Boletus használata és hasznos tulajdonságait:
Gomba különbözik harmonikus ízű, magas tápértékű lehet alávetni minden olyan feldolgozási módszerek: szárítással a főzés, sütés vagy a pácolás. Bizonyos olajok, mint például vörösfenyő és elegáns tartalmaznak gyógyhatású anyagokat hozhat enyhülést súlyos fejfájás és köszvény kezelésére. Ezek a tulajdonságok az olaj széles körben használják a népi gyógyászatban.
Kétféleképpen reprodukció olaj
1. Az első esetben, ha a kert helyén kell már nőni fenyő. Elkészítéséhez az ültetési anyag szükséges ahhoz, hogy a frissen szedett erdei vargányával. Greasers kell jól érett, sőt túlérett. A tapasztaltabb targoncák különböző lehetőségek közül lehet választani: az őszi szünet a kupakot apró darabokra, és megszórjuk egy jól nedvesített talaj a fa körül, amely a felső lehullott tűk, ha az utóbbi kicsi, egy héttel ültetés előtt a vita állíthatók elő „párna” a korábban forrázott vagy hegesztett szalma ; Egy változat szerint, lehet önteni a talaj fa körül egy folyékony szuszpenzió gombák őrölt liszt hozzáadásával, az élelmiszerek és a zselatin (serleges 1 evőkanálnyi); A harmadik módszer a szuszpenzió előállítására a leginkább időigényes, hanem a legtermékenyebb.
Először is, meg kell külön a szemcsés réteg a spórákat, daráljuk, és tegye egy tartályban vízzel (1-2 liter elegyet 10 liter víz); Másodszor, a növekedésserkentő, hogy adjunk hozzá 15 g száraz élesztő, majd hagyjuk, hogy átjárja két hétig. Ellentmondás ez idő alatt leülepszik az aljára. Akkor kell ereszteni a vizet a törmeléket és üledék öntsük konténerek. Az életet adó gomba keverék kész vetés számított egy éven belül a készítés dátumát. Mielőtt öntés, folyékony spóráival a fák alatt, meg kell hígítani vízzel 1: 100. Ezután óvatosan és egyenletesen a tölcséren keresztül öntsük egy jó nedves talaj a fenyőfák alatt, ideális csinálni az esős évszak.
2. Ha a terület nem alkalmas fák, egyedül az erdőben néhány fenyők évesek (körülbelül egy méter nagyságú) Vargányás növekvő körül (a következő nem kell versengő károsító gombák mokruly zheltonosnoy), és mozgassa őket az ősszel együtt micélium. Ahhoz gribokoren alakított vagy fogott egy új helyre, akkor létre kell hozni az optimális feltételeket micélium. A rendszeres öntözés szükséges, ha nőnek, mint a gomba vargánya. Greasers a természeti környezet egyre között a füvet, így próbálja újra alatt fenyők részben hasonlít a természetes. Lehet, hogy koca füvet és ültetett cserjék.
Gomba kell kezdeni a gyümölcsöt, a második évben ültetés után. együtt, és azt állítják, és több mint egyszer egy szezonban csemegék vargányával. Greasers szinte cherviveet, ami különösen szép mesterséges ültetvények. Telek micélium csatolniuk kell a taposás. A gombák nőnek a legjobban az esős évszakban, így utánozza a természetes csapadék elszórtan öntözővíz nem hideg a megjelenése a termőtestek. Persze, vaj gombák nőnek a kertben terület 100% igazolja az a tény, hogy rendszeresen töltse ki a táblázatot hosts friss gomba. Ezért, ha egy kerti telek mérete lehetővé teszi, hogy némi tenyésztés vadon termő gombák - nem fogja megbánni!
Az ipari gombatermesztés greasers hígított korlátozódik hiánya miatt nagyon nyereséges technológia intenzív termesztés zárt helyiségben, ezért létre ipari telkek igényel nagy területek fenyő telepítések. Azonban hígítás olajok jellegzetes miatt amatőr gomba gombák kiváló minőségű és magas termékenység micélium. A mai napig, a kultúra vaj gombák termesztik amatőr kultivátorok extenzív, a lehető legközelebb a természetes
Mivel a jellegzetességeit mikorrhiza gombák alkotnak a gyökerek a fiatal tűlevelű fák ültetvények olajokat kiválasztott részét több fiatal fenyők, cédrusok, fenyő vörösfenyő, vagy attól függően, hogy az a fajta mellbimbó és feltételek növekedési micéliumot kapunk a micélium. Előnyös fák életkora - 10-15 év volt, ezen a környéken micélium fejlődik olaj minél aktívabban, mint a fiatal fák kevesebb tápanyagot a talajban és a vízben, így több energiát gombát. Bizonyos típusú olaj venni a vegyes erdők lehet termesztett lombhullató fák, amellyel képesek létrehozni egy szimbiózis. Boletus, mint egy könnyű részleges árnyékban, de nő és a teljes nap, savanyú talajt, növekedni képes dúsított tőzeg.
Létrehozni egy optimális fejlődéséhez micélium talaj felső réteg a föld egy kiválasztott területen eltávolítjuk, hogy a mélysége 20 cm. A talaj tápanyag-olaj képződik több rétegből. Először is, az alsó réteg készül a növényi nyersanyagokból - lehet rétre, lehullott levelek, őrölt fát tűlevelek. A második réteg célszerű létrehozni a földről gyűjtött in situ gombák növekedését - ebben az esetben a sav-bázis egyensúly olyan közel, hogy az optimális, de lehet cserélni, és a közönséges kerti talaj. A szegényített kerti talaj kell dúsított humusz. Előkészített talajba vetett micélium.
Vetés a micélium olaj
A mai napig a legtöbb gomba termelők dönt, hogy használja az ültetés spórák gyűjtött az erdőben túlérett gombát, annak ellenére, hogy a speciális online üzletekben által képviselt in vitro kapott micélium olaj. Ennek oka elsősorban az a természete a gomba étel, amely megkapja a legtöbb szerves anyag a fa, amely egy szimbiózis. Ilyen rátápiáiási a talaj jellege és a fák képező greasers szimbiózisban a legfontosabbak. Általános szabály, hogy olyan körülmények között, amelyek nagyon különböznek a természet, amelyben a micélium korábban kifejlesztett termőtestek nem képződik, annak ellenére, hogy sikeres fejlődését.
Beszerzése micélium spórák lehet tenni otthon, amely gyűjtött a gombát kell keverni, amelyek speciálisan tervezett szubsztrát. A szubsztrát a fejlesztés a micélium előkészített alapján tőzeg és fenyő fűrészport, amelyek segítenek, hogy hozzon létre egy táptalajt, amely közel van a természet. Fűrészport kívánatos használni e fajok a fák, amelyek nőnek közelében gyűjtött gombák termesztésére. Szaporítására micélium jobban illeszkedjen a hagyományos három-literes üvegekbe. Óvatosan elterjedt a szárított szubsztrátumot egy korsó enyhén tömörítést, amíg a tartály megtöltésre körülbelül a fele. További micélium teljesítmény biztosít egy különleges tápoldatot, amelyet úgy állítanak elő cukor hozzáadása szirup élesztő szuszpenziót számítás: minden egyes liter víz 1 teáskanál cukor és azonos mennyiségű élesztőt. Minden három literes üvegben kell készíteni 1,5 liter tápoldat. Ez felforraljuk, majd ráöntjük a bankok bélelt tőzeg. Ezután a szárított fűrészpor adunk hozzá, amíg a teljes térfogatot tégelyek, szorosan lezárjuk, és a bal 5 órán hogy telítse az aljzatot tápanyagokat. Ezután a felesleges vizet leöntjük, a szubsztrátum alaposan keverjük, egy vékony bottal defektek tett több helyen, és helyezzük egy lyukat készült darab gombák spórák. Jar szorosan lefedjük kialakított nyíláshoz abban foglalt átmérője 1,5 cm, és a hab dugót dugóval és hagyjuk állni 3 hónapig, miközben a szobahőmérséklet 23-25 ° C-on Előhívás után a szubsztrát-micélium hifák eltávolítjuk ültetés előtt egy hideg sötét szobában egy hőmérséklet körülbelül 6 ° C-on
Boletus ellátás és a betakarítás:
Szaporított micélium podselyayut a fák tavasszal. A szubsztrát töltött micélium, terjedt el egyenletesen vékony rétegben az előkészített helyszínen, majd borított egy réteg növényi nyersanyagokat a levelek vagy gyógynövények, adjunk hozzá egy réteg tetején a kertben, vagy az erdő földet. A leoltott pad permetező locsolni finom permet vagy drop módszerrel nedvesítés előtt a termőtalaj. Top pad is lehet borított vékony levelek, amelyek védik a talajt a kiszáradástól. Mivel a szárítás a talaj szükséges nedvesítésére.
Termő bekövetkezik egy évvel az ültetés után, továbbra is egy helyen 15 éve. Őszi ágyak beoltott micélium kívánatos tovább terjed a szalma, széna, levelek. Tavaszi védelem réteget eltávolítjuk, így egy vékony réteg növényi nyersanyagokból. Ezzel szemben az olaj fűrészáru kert szinte soha nem férges, mivel nincs kerti talaj jellemző természetes erdei kártevők gombát.
Általános szabály, hogy az első évben a termés jelentős, mivel a micélium folyamatosan fejlődik további 5-7 év, ami után a számát termőtestek nagyban növeli. Gyűjtse vargánya kézzel csavarva gomba vagy kivágták őket a gyökér. 10-15 év múlva, a csökkenés a termőtest micélium lehet cserélni. Ahhoz, hogy stabil hozamokat az ültetvények létrehozásához számos területen különböző korú spawn, amely lehetővé teszi, hogy minden évben összegyűjteni bőséges termést a gombák. Luteus vágás után lehet használni mind a főzéshez és a későbbi használatra üresen - a gombák kell szárítani, vagy pácoljuk.
Leves friss olajjal
A hétvégén kaptam barátok az erdőben gombát. Pihenni a természetben, járni, és akadt egy hatalmas rét vargánya. Egy igazi találni! Ma ebédre leves friss olaj!
Főzés Leírás:
Vargányás köles a levesbe, ne hagyd, hogy főzzük, és folytassa. Első vágott és pirított hagyma, sárgarépa, zeller, majd hozzáadjuk a gombát, sót, borsot, és főzzük együtt 10 percig. Ebben az időben, akkor szinte kész burgonya, amit főzött a húslevest. Add hozzá a zöldségeket és a gombát, a babérlevelet és hagyjuk forrni. Ready félre a levest a tűzről és tálaljuk tejföllel. Jó étvágyat!
összetevők:
Vaj gombák - 300 gramm
Hagyma - 1 Each
Sárgarépa - 1 Each
Zeller szár - 1 Each
Burgonya - 3 db
Fekete bors - 2 db
Babérlevél - 1 Each
Növényi olaj - ízlés
Só - ízlés szerint
Adagok száma: 4
Hogyan készüljünk „leves friss olaj”
A hagymát, sárgarépát, zellert és pirított őket olívaolajjal. Tedd forrni apróra vágott burgonyát.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket gomba, só, bors és megsütjük együtt 8-10 percig.
A levest egy félig burgonya, adjunk hozzá paprikát, és főzzük puhára.
Ezután adjuk hozzá a gombát és a zöldségeket a serpenyőbe egy serpenyőben, adjuk hozzá a babérlevelet és hagyjuk lassú tűzön 1 percig szó. Tegyük félre a tűzről és tálaljuk tejföllel.