Növekvő angolna Japánban
Haltenyésztés Japán: növekvő technológiai angolna
Japán - az egyik legfejlettebb tőkés országokban. A terjedelmi korlátok miatt (a népsűrűség eléri a 305 főre 1 km 2), ez tapasztalható nagy nehézségek az élelmiszerek előállítása során. Ezért az elmúlt években az ország haltenyésztés gyorsan fejlődik. Két sorból van: a termesztése az édesvízi halak a belvizek és tengeri halak, kagylók, rákok - ketrecekben, a part menti területeken a tenger. A fő tárgyak édesvízi haltenyésztés - angolna, pisztráng, ponty.
Angolna Japánban növekedni kezdett, még 1894-ben Jelenleg az éves termelés 40 ezer. Tonna, fogyasztott 65.000. T, a különbség importból fedezik.
Fő ugrevodnye gazdaságok koncentrálódik a térség mocsaras tó Humanaka, közel a város Hamamatsu a Yoshida területén, a folyó Ohi (Shizuoka prefektúra), dél-nyugatra Tokióban. Haltenyésztő egyesültek az egyesület.
A feladat az egyesület magában ellátási gazdaságok ültetési anyag, recept takarmány értékesítési piacra kerülő halak, a hitelezési és egyéb gazdasági és szervezési szolgáltatások.
A készítmény egyik a város Hamamatsu ugrevodcheskih tartalmaz 260 gazdaságok összterülete 800 hektár tavak. Évente termelnek 4- 4,5 kb méretű. T angolna. Minden háztartásban - egy családi gazdaság, amely minden évben 20-100 tonna angolna. A leginkább költséghatékony szektor kibocsátása dolgozóra jutó 50 tonna angolna évente.
A mai napig, a megnövekedett verseny gazdaságok ápolása angolna meleg vizekben, csak a felét használják tenyésztésre tavak angolna és egyéb édesvízi teknősök termesztik. Húsukat is nagy a kereslet, mint a csemege, és a vér értékes adalék gyártásához speciális tonik. A magas költségek teknős vért biztosít a nagyobb nyereség képest angolna in vivo és egy kiegészítő bevételi forrást jelent a gazdaságok ugrevodcheskih.
Megfogott a szájuk folyók ivadékokat importált mezőgazdasági és kivált a különleges medencék megsütjük, előreagáltatott nitrofuratsena oldatban egy óra alatt. Állománysűrűség 400 g per 1 m2 medencék Fry inkubáljuk 20-30 napig. Ezután ivadékokat méret szerint két csoportra, és tartottuk fenn más medencék ültetési sűrűsége 100 g / m2. Miután 20-30 nap fingerlings (körülbelül 12 cm hosszú) fogott ismét válogatni és átültetett tározók növekszik.
Az első két hónapjában termesztés a vízben medencék borított polietilén fólia, felmelegítjük 25 °. 10 nap múlva a fiatal etetik férgek felépült a folyón. Ez idő alatt a darab készre sütjük izomtömeg növekszik 0,1-0,4 g, az átlagos fogyasztás 1,2 g férgek. angolna azután átvisszük egy speciálisan elkészített képlékeny élelmiszer-ipari, hogy be van állítva 3-szor egy nap. Minden szakaszban biztos, hogy rendezni méret elhagyásával kisebb és gyengébb egyének.
Acnes tavak takarmányokban indult meg a víz hőmérséklete felett 12 °. Az alapot a diéta áll, állati takarmány (60-70%) és a friss hal (Iwashi). Amíg a 60-as évek angolnák táplált többnyire friss halat. A fejlesztés a takarmányipar tolta Kombinált takarmányok. A készítmény takarmány angolna tartalmazza: halliszt (Pollock, Iwashi) - 70% Keményítő - 20 Premix (ásványok és vitaminok) - 10%. Komponensek porított betáplált frakciókat, amelynek részecskemérete 0,25 mm, és alaposan összekeverjük a liszt (késztermék) csomagolva papír zsákokba 20 kg.
Évente ugrevodcheskie igazgatási költségek 7 (U-80 ezer. Tonna takarmány. Ugrevodov Egyesület a város Hamamatsu például vásárol 7-8 ezer. Tonna takarmány, és 3 ezer. Tonna Iwashi évente termel 4-4500. T angolna.
Etetés előtt takarmány gyúrják viszkózus konzisztenciát a tészta speciális elektro-mechanikus keverővel, a víz és a zsír adja a hal egy göröngy 5-10 kg. Takarmány lefektetett fémrács etetők található a víz felszínén. A lyukakon keresztül a rács első egyesek tépni kis darab takarmány, akkor a pattanások nagy tömegű emelkedik a felszínre, és aktívan táplálkoznak rajta. Brikettek friss hal felolvasztás után nyakkendő kötegelve 10-20 kg, és leengedjük a etetőférőhely. Akne nagyon óvatosan eszik az izmok a halak, így csak egy csontváz. A második évben az angolna tavakban tápláljuk naponta egyszer, kérve az élelmiszer-7 órakor. etetőhelyváltoztatás feltétlenül homályos.
A lépést az angolna növekedési típusától függ és szintje intenzívebbé a gazdálkodás. Az első életévben fiatal eléri átlagosan 60 g tömegű, és a végén a második évad - piacképes tömege 200 g felett.
Jön egy kazán futó nehéz fűtőolaj. Mindegyik frakciót által létrehozott két penge levegőztető, ami egy kör alakú mozgását a víz koncentrációt biztosít a mechanikai szuszpenziók központ a medence egy további kimenete össze őket vízzel a tisztító rendszer. Víz zárva. Újrafelhasználása a víz által elért tisztítás erős többrétegű homok és kavics szűrő és egy biológiai kezelési rendszer. Szerves anyagok a vízben elbontjuk salétromsav oldatban. A medencék folyamatosan fenntartotta a kívánt hőmérsékletet és a gáz rendszer.
5 ember dolgozik ebben a szektorban. Ők végezzen kísérleteket a napenergia az vodopodogreva és vetrodvigatelnogo egység, amely átalakítja a mechanikai energiát hővé.
A legnagyobb kereslet a fogyasztók élvezhetik az élő angolna, így elküldés előtt helyezzük egy perforált edénybe a zuhany, majd hűtőszekrényben, ahol tartjuk alacsony hőmérsékleten 3 napig. Ez idő alatt, a belekben pattanások teljesen kitisztult, és a halak szállítják dobozok jég vagy a vízben a fogyasztási helyre. Vízi szállítás közben szénsavas hal. Alatt gyógyító akne elveszíti mintegy 5% -ot is. Azonban, mivel az képes elviselni megtisztulás hosszú szállítási időszakokat, életben maradnak.
Sok rejtély tele ez a hal, a felvágottak, amelyek nagy a kereslet nem csak Japánban, hanem sok más országban. Japán tudósok tanulmányozzák egyfajta angolna biológia és módjait annak migráció. Most dolgozunk egy komoly probléma - a angolnák mesterséges szaporítása. A tudósok sikerült a hipofízis injekciót kap a tojás, inkubációs és tartsa az első két hétben az angolna lárvák növekedését. További vizsgálatok nem jártak sikerrel, mert nagyon nehéz fenntartani a megfelelő minőségű és összetételű tengervíz, és nem tudja megtalálni a megfelelő élelmiszer a lárvák etetésére a fejlesztés korai szakaszában.
Borisov