Néhány szó, hogyan kell megnyitni egy útszéli kávézó
Ez a fajta intézmények gyakran látható a bejáratnál, hogy a nagyvárosokban. Van több olyan szolgáltatást, amely nem jellemző a városi intézményekben. Ebben a cikkben fogjuk megvitatni néhány alapvető szempontot, amely stand előtt egy vállalkozó, aki még mindig meri nyitni egy útszéli kávézóban.
Most közel a nagyvárosokban már van elég tekintélyes verseny nemcsak országúti kávézók és éttermek, hanem egy egész szórakoztató komplexum, beleértve a sport képzési szolgáltatások, fürdők, szállodák és így tovább. Versenyeznek olyan nehéz velük, de még mindig lehetséges, azaz a terület árpolitika. Tipikusan az ilyen létesítmények nem olcsó, de ha csinál az a hely, nem csak drága, hanem kényelmes, de egy jó ukrán vagy orosz konyha, akkor valószínűleg meg fogja találni a vásárlók.
Hely, érdemes nézni, közel a város, hogy menjen be a tartományi központokban nem szükséges, mivel a hozam egy ilyen vállalkozás vehet 10 éves.
Vásárlás föld legjobb egyének, mert ahhoz, hogy megszerezzék földet az állam, akkor kell tölteni egy csomó időt, körülbelül 1 év, hogy dolgozzák ki a szükséges dokumentumokat, és a gyakorlat azt mutatja, a legérdekesebb üzletileg területek nem olyan könnyű eljutni.
Ha vásárol földet az a magánszemély, akkor képes lesz arra, hogy kezdődik építkezés a lehető leghamarabb, de itt is vannak mínuszok - ez a kérdés az ár, mint a szabály, hogy a tulajdonosok lomyat hatalmas árat az ő tulajdonát, amely szintén a legtöbb esetben nem lehet rendezni.
Kezdeni építése terén szintén nem különösebben kedvező lehetőség, mivel fontos, hogy a rendezvényszervezés kapcsolat közművek: víz, villany, gáz. Ismét arra lehet következtetni, hogy a földvásárlás országúti kávézó legjövedelmezőbb vidéken át a lejtők egy nagy áramlását autók magánszemélyek, hanem fizetni egy ilyen akció lesz egy csomó pénzt.
Hogyan válasszuk ki a belső és hozzon létre olyan környezetet?
Mint már említettük, a legtöbb ilyen kávézók elit intézmények, amelyek nem a legolcsóbb a hétköznapi emberek számára, egy átlagos fizetés. Meg kell keresni egy olcsó megoldás.
A legérdekesebb az volt a formátum intézmények a nemzeti stílus az elmúlt években. Például a házak készült napló, Grill, kis pavilon néhány embert. Véleményünk szerint ez a formátum optimális.
A belső tér is felhívják a fáról, és a rendes fa asztalok és székek.
Itt kell figyelni, hogy ne csak a tartományban, de mindenekelőtt a minőségi élelmiszerek, valamint az eljárás a bemutatót.
Legkelendőbb ételeket egy út menti kávézóban mindennapi döntéseket, amelyekkel az emberek enni otthon. Például: sült krumpli, leves, palacsinta, galuska, gombóc. Tól italok legyen hideg és meleg lehetőségeket.
Készítsen több integrált megoldások alacsony átlagos csekket. Készíts egy jele kívül egy kávézó a stílusa „A menü a mai napon ...” és válassza ki a nagyobb betűtípust az ár. Fontos, hogy vonzza a figyelmet a járókelők a potenciális ügyfelek, hogy van az intézmény nem drága.
Akkor feltétlenül gondoskodjon a menü képekkel, így könnyebb, hogy a választás, különösen, ha a látogatók gyermek.
Minden étkezés kell egy rövid felkészülési idő, általában az emberek az úton nem engedheti meg magának, hogy várjon 40 percet gombóc vagy ravioli, annyit kell hozni azonnal. Ezért kívánatos, hogy a kommunikáció létrehozására összes szállítója félkész, de még fontosabb, hogy a termékek jó minőségűek.
Tedd kamionosok munkák nagy szájról szájra, ezért fontos, hogy a szolgáltatás minősége és az élelmiszer az intézményében volt a magasságban.
Az országúti kávézó - ez egy üzleti jelentős pénzügyi befektetéseket. Fontos, hogy gondosan kiszámítja az összes. Payback ilyen vállalkozások átlagosan mintegy 4-5 év. Készen kell állnia arra, hogy teszteljék mind a SES és a tűz ellenőrzés.
Mi nem javasoljuk megnyitása üzleti kezdőknek, jobb kipróbálni valami egyszerűbb, mint a gyorsétterem és egy kis pizzéria.
Az országúti kávézó, nyereséges. De ne felejtsük el bizonyos tényeket. Az út meg kell ismerni, hogy minden, ami megy egy csomó ember. Ugyanazt az ételt, amit elad, legyen finom.
A legjobb, hogy nyisson meg egy út menti kávézó a tranzit út, amely átmegy a nagy áramlását teherautók. Az is előnyös, hogy a kávézóban a közepén két nagy tartományi vagy kerületi központok, úgyhogy az idő nem volt kevesebb, mint 6 óra az út között. Mivel körülbelül három óra távozása után sokan szeretnék enni, vagy legalább egy csésze teát. A Trans-Bajkál régió Café vonzzák nemzeti étel - buuzy aki jobban felkészíti őket valójában, majd a nagy részét az ügyfelek, és gyorsan eltér információkat.
