Muszáj, hogy sterilizálja az üvegeket a pácolás uborka
Uborka savanyúság több szempontból is. Az első módszer abban áll, töltött egy forró pác többször (kétszer öntjük, és hagyjuk állni kihűlni). A harmadik alkalommal öntsünk forró pác, vas henger burkolatok, háton és csomagolva egy takarót, amíg hideg. Tehát ezt a módszert, akkor kell forralni fedél és sterilizálja az üveget a sütőbe vagy a komp. A második lehetőség, hogy pasztörizál kannák. Amikor a pác öntjük egy üveg savanyúság, egy felső fedelet fedéllel, amelyeket azután tekerni és tegye az üvegeket egy nagy fazék vizet. Mindez az alacsony hő pasztőrözött megfelelő mennyiségű időt, attól függően, hogy a motor hengerűrtartalma bankok. Ez a módszer nem kell sterilizálni az üvegeket, és forraljuk fel a kupakokat. Ha igen sós uborka, akkor egyszerűen közel Kapronszövet fedő.
A hosszú távú tárolás savanyúság, sterilizált üvegekbe egy must.
Nem feltétlenül sterilizált üvegekbe, ha főzni sós uborka, amelyek megeszik egy hónap egy ilyen folyamat, a bankok egyszerűen mosni.
A hosszú távú tároláshoz, kell sterilizált üvegekbe felelős bankok előzőleg mossuk szódabikarbóna, majd sterilizáljuk, ez lehet tenni egy kemencében vagy forró gőz a kannát vagy mantovarke.
Tudod, így nem zavarja. Rolls sós uborka, és öntött forró vizet, csak azért, mert az én konténer, eloltására forró vízzel, majd megtöltjük a tartalmat, és újra öntsünk forrásban lévő vízben 15 percig. És akkor megy töltés előtt összekapcsolódást, a dobozzáró magát. Due nepomytyh dobozok „lövés” nem volt, egy pár doboz tavaly felrobbant miatt rossz összeillesztési gépek.