Muszáj, hogy forrni pasztőrözött tej
Muszáj, hogy forrni pasztőrözött tej
Elég gyakran, a folyamat a főzés rendes háziasszonyok vagy újonnan vert anya úgy gondolja, hogy tanácsos-e forró tejjel, és melyiket jobb választani: normál, sterilizált vagy pasztőrözött tejet. Egyrészt, ha a tejet felforraljuk, majd elveszíti az előnye, hogy elveszítené az összes vitamin bennük. De a másik oldalon a forralt tej kiteszi minket a kockázata a bajt bármilyen betegség vagy paraziták a gazdája, egy tehén hirtelen megbetegedett.
De még mindig tejjel főzve, vagy sem? Amennyiben a tejet vásároltak a piacon, vagy az utcán egy doboz, a válasz egyértelmű - forrni! Csak ebben az esetben nem értem, miért kell megvenni, majd ha a folyamat forrásban összes hasznos tulajdonságai elpárologni, ha a tejet vásárolt kis gyermekek, a kedvéért a növekedés és fejlődés, mi fog tagadni olyan fontos egy fiatal karosszériaelemek.
De boltok polcain a kosárban fordult pasztőrözött tejet. hogyan kell kezelni azt, és miben különbözik a szokásos? A tárolt tej rendszerint legfeljebb 2-3 napig, csomagolás gyakran lágy, mint kemény.
A folyamat a pasztörizálás egy-idejű melegítéssel hőmérsékletre 60 vagy 80 fok egy óra, vagy fél óra illetve speciális berendezést. Az ilyen technológia lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a veszélyes anyagokat. De míg a sterilizált tej, ami megölte majdnem minden élő összetevője, pasztőrözött tej megőrzi több hasznos baktériumok. Ezért forrni a tej nem szükséges, hogy a legésszerűbb választás a modern ember, akik számára az egészség az első.
Csak remélni tudjuk, jóhiszeműen megfelel a gyártó és pasztőrözés technológia.