Mustár - egy
Mustár - őrölt magvakat éves Taenia. Különböztesse mustár növények: fekete, fehér (sárga) és orosz (kékes), vagy a Sarepta. A Szovjetunió, a leggyakoribb sareptskaya mustár termesztik Ch. arr. A Povole, a Sztavropol régió és Kazahsztán. Mustár mag kivonat ehető mustárolaj, illóolaj és mustár lisztet, mustár formájában forgalmazzák a préselt por, úgy kell tárolni, száraz helyen, mustár használják a gyógyászatban (lásd. Gorchichnik) a főzés, valamint a mosás.
Mustár a konyhában - a fűszer, a különböző ételeket; ez ad csípős íz, és okoz fokozott gyomornedv kiválasztódást, ulushaet emésztést. Azt is fel lehet használni elkészítéséhez különböző szószokat. A gorrchitsu mártással csészébe és az előállítás után, mint a főzés mustár elveszíti élességét. Meg lehet kapni kész evőkanál mustárt és főzzük otthon.
mustár por (50 g) alaposan őrölni, szitál szitán egy mély edénybe, sört forró vizet (2 -. 3 evőkanál), és alaposan keverjük össze, így sűrű masszát. A főzött massza öntsünk 1/2 csésze forró vízzel, anélkül, zavaró, és hagyjuk 10 - 12 órával a hiányzó mustár természetes keserűségét. Ezután a vizet elvezessék, jól keverjük össze, és adjunk hozzá 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál. kanál cukor, 1/2 teáskanál só. Minden gondosan keverjük, és oldjuk 2 evőkanál. evőkanál ecetet. Mustár shift egy üvegtálba és fedjük le szorosan; tároljuk sötét, hűvös helyen, mint a hatása alatt a fény és hő mustár válik fogyasztásra alkalmatlanná vált.
A táblázat mustár kell kiszolgálni egy speciális edény - mustár-pot. Mustár-porcelánból készült, cserép, üveg és m. P.
Mustár mosoda. Leggyakrabban, mustár mosás gyapjú törékeny szín, legalább - pamut és selyem. Hogy előkészítse a detergens oldat mustár eldörzsöljük egy kis vízzel, majd forró vízzel hígítjuk (1 vödör vízben 100 - 150 g mustár por). Keverés után folyadékot hagyjuk állni kicsapódását durva részecskék (homok, stb), és öntjük egy vályú, amely öntött meleg vízben (a + 40 ° és + 45 °), készített mosására.
Rövid Encyclopedia a háztartás. - M. Enciklopédia. Ed. AF Ahabadze, AL Grekulova. 1976.
Nézze meg, mit „mustár” más szótárak:
Mustár - Fehér: része a növény a virágokat. Mustár, futamban és évelő lágyszárú növények (káposzta család). Július 10 faj Eurázsiában és Észak-Afrikában. A kultúra fehér mustár (született a Földközi-tenger). Művelt olajként növény ... ... Illustrated Encyclopedic szótár
mustár - Az egyik legnépszerűbb fűszer a nemzetközi konyha. Az orosz konyha kizárólag snackeket és más hideg ételek, vagy sült húsok, kolbászok. A francia konyha tiszta formájában szinte nem ... ... Kulináris szótár
mustár - kék-szürke: 1 # 151; lő; 2 # 151; virágos növény; 3 # 151; gyümölcs (POD). mustár, Sinapis futamban és évelő lágyszárú növények és néhány faja Brassica család Kapustova, olajos magvak. A Sinapis 7 módon # 151; 10 faj ... ... gépek. Nagy Encyclopedic szótár
Mustár - mustár, futamban és évelő lágyszárú növények (káposzta család). Július 10 faj Eurázsiában és Észak-Afrikában. A kultúra fehér mustár (született a Földközi-tenger). Termesztett olajként növényi főleg Nyugat-Európában; Magyarországon ... ... Modern Enciklopédia
Mustár - mustár, mustár, pl. Nem feleséget. Tabasco élelmiszer gyártott mart speciális növényi magvakat. || A név a növény. ❖ A vacsora után mustár Pogov. valamit, ami úgy tűnik, túl későn, és a most már felesleges. Glossary ... ... Ushakov magyarázó szótár
Mustár - 1) Sinapis (Sinapis), a nemzetség éves (ritkán évelő) vetőmagok. keresztesvirágúak. Július 10 faj Eurázsiában, Észak. Afrikában; mivel megszökött a legtöbb európai és a mérsékelt égövi Ázsiában; USSR 3 féle, a Vol. H. Éves G. Field (S. arvensis), ... ... Biológiai Encyclopedic szótár
Mustár - mustár, egy nevet adott számos növényfaj a család Cruciferae (Cruciferae), ebből a méz. érték (F VII) fekete G. Brassica s. Sina pis nigra (lásd. Ábra), és G. sareptskaya Brassica s. Sinapis juncea. G. Black vadul ... ... Nagy Medical Encyclopedia
Mustár - egyféle évelő füvek és keresztes. Július 10 faj Eurázsiában és Észak. Afrikában. Grow fehér mustár (angol); 20 mag 34% mustárolaj. Mustár is ismert bizonyos fajta káposzta mustár fekete mustár ... ... kollégiumi szótár
Mustár - mustár, s, feleségek. 1. lágyszárú növény magokat. Cruciferous sárga virágok, magvak cerned használják az élelmiszeriparban, az orvostudomány és a technológia. 2. Tabasco ételt a mag a növény. | Csökkentse. simogat. mustár, és a feleségek. • A ... ... értelmező szótár Ozhegova
- Mustár Classic 185 Heinz Mustard klasszikus Heinz 185g főtt hagyományos francia recept. Rendkívül gazdag aromájú és a mérsékelten csípős íze. Lehet táplálni húsételek iptitsy, kolbász, ... Tovább Vásárlás 118 rubelt
- Mustár őrölt fekete Amrita. A Brassica nigra őrölt Amrta méz jó tulajdonságokkal, és kiválóan sareptskoj fehér mustár. Modoproduktivnost - 260 kg / ha. De nem csak a főzés használ mustár. ... Tovább Vásárlás 115 rubelt
- Mustár francia Heinz Mustard 180 g francia Heinz előállított 180 g aprított szemcsék mustár pirospaprika. Az íze lágy éles megjegyzéseket ideális húsételekhez, valamint ... Tovább Vásárlás 99 rubelt