München kolbász
Vaystvurst (Weißwürste) - «fehér kolbász” - München kolbász - hagyományos bajor konyhát. Recept a főzés több mint 150 éve.
München kolbász jók nem csak főzve, hanem pörkölt.
A grill rostély elkészítése körülbelül 15 percig. (Ebben az esetben meg kell állandóan a flip). Ez nagyon finom, ha őket sütés előtt zamarinuete édes mustárral és kakukkfűvel.
Egy serpenyőben a következőképpen készítjük:
1. A fűtött serpenyőben, öntsünk kb. 1/2 csésze vizet és 1 evőkanál olaj, feküdt ki kolbászt, fedjük le, és pároljuk őket 5 percig. mindkét oldalon.
2. Ezután távolítsa el a fedelet, és megsütjük minden oldalról 5-8 percig (esztergálás).
Kész kolbász kombinálják édes (bajor) mustár vagy vörösáfonya lekvárt (akkor is főzni áfonya édes-savanyú mártással). A használati meleg mustár túl durva erre kényes termék, és nem érzi, hogy ízeket. Ugyanezen okból, nem tetszik ketchup müncheni kolbász és így tovább. Paradicsom szósz.
München kolbász önző, és nem fogadja el a köret. Csak várni, amíg lehűl egy kicsit, hogy a kezüket, és mák mustár, mosott le egy sört. Ha nem szeretné, hogy a bőr - vágjuk, húzza ki a dugót, és élvezze a közepén egy kellemes íze van. Elég bajor lenne, ha hozzátesszük, hogy ezt az ízt paletta hryastyaschim friss perec, meghintjük durva só.
És persze, ne feledkezzünk meg a pohár hűtött fehér sör
