Működési folyamatok a boltban - studopediya
Működési folyamatok jelentik egy sor technológiai és kereskedelmi egymást összekapcsolt folyamatok, amelyek célja, hogy termékeket széles és minőségi, hogy az ügyfelek a legalacsonyabb munkaerő költsége és ideje.
Vásárlási folyamat biztosítja korrekciós érték formájában, azaz fogyasztási cikkek költség cserélni a készpénz-helyettesítő. A munka tárgya itt nem csak az áruk, hanem a vásárlók. Kereskedelmi folyamat biztosítsa nem csak hogy az árut a fogyasztó, hanem a tanulmány a fogyasztói kereslet, a tartomány kialakulása, az eladásösztönzés. Olyan szolgáltatásokat az ügyfelek, amikor meglátogatja a boltban, és a vásárlást szorosan kapcsolódik a szoftver értékesítési folyamat.
A technológiai folyamat lehetővé teszi a feldolgozás a kereskedelmi forgalom, mivel az az áru átvételekor a boltba, és befejezni a árukészítés. Ez áll a műveleteket, mint az átvételi áruk mennyiségi és minőségi, tárolás, csomagolás, csomagolás, mozgó, lefektetve a kereskedelmi felszerelések. Ezt a folyamatot végezzük részvétele nélkül a vásárlók. A szervezet a működési folyamatok alapján az alábbi elvek alapján:
1) integrált megközelítés a fejlődés optimális változatai az áruk értékesítése;
2) hogy a legjobb feltételeket az áruk választéka, ezzel a vásárlók időt, a magas szintű kereskedelmi szolgáltatás;
3) megfelelés technológia a modern tudományos és technikai szinten, a fejlett technológia, az innovatív munkafolyamatok;
4) elérésének optimális gazdasági hatékonyságot a folyamat felgyorsításával az áruforgalom, a munkaerő-megtakarítás, csökkenti a forgalmazási költségeket;
5) megőrzése fizikai-kémiai tulajdonságai a termék. A racionális megszervezése kulcsfontosságú a működési folyamatok a boltokban meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:
irányítani a mozgását áru és az ügyfél-flow egymás felé interferencia nélkül;
feltételeinek megteremtése a normális mozgása ügyfél-flow, megszünteti annak lehetőségét, zsúfoltság és a forgalmi torlódások miatt különböző hiányosságai a készülék helyet, hogy ne menjen át patakok vásárlók;
hogy a legrövidebb út az áruk mozgását a boltban;
kiválasztani és telepíteni a berendezés súlya bejövő áru átvételét mennyiségű és minőségű, in-store mozgás, az értékesítés előkészítését;
hogy biztosítsák a normális egészségügyi feltételeket feldolgozása és tárolása az áruk.
-Kereskedelmi rendszer és a folyamat a boltban hang-fogyasztási tulajdonságai az áru, a mértéke az, hogy készek eladni elfogadott termék forgalmazási rendszer, különböző típusú tartályok szállítás közben és áruk értékesítése mellett változó értékesítési formát.
A technológiai folyamat a boltban kezdődik kirakodás a termék és annak elfogadása a mennyiség és a minőség.
Elfogadása áruk mennyisége és minősége összhangban Instruction „Az eljárás elfogadására az áruk gyártási és műszaki célokra és fogyasztási cikkek mennyisége”, „Az eljárás elfogadására az áruk gyártási és műszaki célokra és a fogyasztási cikkek minőségének”, ha a szállítási megállapodás, Kontrak-s, szabványok és előírások nem biztosít más sorrendben elfogadásának árut.
Elfogadása áruk mennyisége a megbékélés tömeg, az egységek ténylegesen megkapta az árut mutatókkal bizonylatok (számla, fuvarlevél kiadások és bevételek számla minőségi tanúsítvány, megfelelőségi tanúsítvány). Az átvételi előállított áruk egyes meghatározott időszakokban az utasításokat. Hiány elkészíti kereskedelmi aktus.
Elfogadása áruk minőségét is figyelembe kell elvégezni az előírt időkereten utasításokat. Határozza meg a minőségét és teljességét az áruk, a megfelelés csomagolás, csomagolás, címkézés a követelményeknek, valamint az azt kísérő dokumentumokat (minőségi bizonyítvány, egészségügyi bizonyítvány, állatorvosi igazolás). A legtöbb élelmiszer és nem élelmiszer termékek választéka az egyszerű szúrópróbaszerű minőség-ellenőrzés a beérkező áruk terjedni az eredményeket az egész tételt szállítani. Észlelése esetén kielégítő vagy hiányos áru elfogadásának felfüggesztésére és minősül kereskedelmi aktus által aláírt résztvevő személyek elfogadását, amely átkerül a szállító (egy példányát a tanúsítvány a boltban).
Áruk raktározása a boltban miatt következik-fújó folyamatok szervezése: mozgó, anyagmozgató, a tárolás, a jelenlegi megfigyelési a hőmérséklet és a páratartalom a tárolási mód, karbantartása megfelelő csatornázás.
Áruk előkészítése eladásra a következő folyamatokat: épségének ellenőrzése a csomagolás, kicsomagolás, ellenőrzés címkézés esetén a készenléti kezelési útmutatók, adatlapok, garancia kártya, teljesség, tételek ellenőrzése akcióban és mások.
A technológiai folyamat a boltban végződik szervezése elhelyezés és a termék kijelző a parketten.
A kijelző alatt az áruk, hogy megértsék az utat helyét, anyagmozgató és árubemutató a berendezés a parketten. Rational kijelző áruk lehetővé teszi az ügyfelek, hogy megtekinthesse, és válassza ki a megfelelő terméket minimális időt és maximális kényelmet biztosít magam.
Fontos szerepe van trükkök a termék kijelző berendezések. Az önkiszolgáló használni szóló nyitott, ömlesztett halom, egy sorban elhelyezett, halom, és más szuszpendáló.
Eladásakor a nyitott kijelző vásárlók ismerik a termékskála a saját, és az eladó ellenőrzi a minőségi, tanácsot ad, a csomag és a termékek értékesítésére. Ezek a technikák lehetővé teszik a termék kijelző eléréséhez hatékony felhasználását bemutató terület a kereskedelmi berendezések, áruk egyre inkább megfizethető a vásárlók számára. Lefektetett az ömlesztett áruk konténerekben, kosarak, polcok, csúszdák, magas oldalú tábla (harisnya és zokni, kis rövidáru, játékok, sportszerek, háztartási cikkek, stb), halmozott sorokban, halom egymásra szövet, ruházat, szabadidős cikkek, konyhai, elektromos áruk . Ruházat, kötögetni, szövetminták elhelyezhet.
Amikor a kijelzőn az áruk közé függőleges és vízszintes módon. Függőleges elrendezés kiépítésének hasonló áru a polcokon az összes diák függőlegesen. Ha a vízszintes számítás alapján a csoport Towa-árok mentén elhelyezett polcokon a berendezés, amely felveszi csak egy vagy két polccal. A vízszintes kijelző áruk ajánlott nagyszabású demonstráció az áruk és kis darabokat a fiókokban.
Az utóbbi időben sok szupermarketben kezdtek alkalmazni a vállalati árut, amely előírja, hogy a co-location az árut az egyik gyártó.
Áruk, amelynek végrehajtása az áruház különösen érdekli, kell elhelyezni a polcokon található a legkényelmesebb területeken a vásárlók számára. A legkényelmesebb terület választás áruk polcokon olyan zóna található magasságban 110-160 cm-rel a műhelyben szinten. Kényelmetlen áruk kiválasztási zónák tekinthető polcok zónák található egy 80 cm magasságú padló fölött 180 cm padlószint felett.
Amikor elhelyezzük az árut a kereskedelmi berendezések be kell tartaniuk az alábbi szabályokat:
· Monitor tisztaságát a berendezés körül (a következő nem kell csomagoló dobozok, ládák és mások.);
· Annak érdekében, hogy a láthatóság és hozzáférhetőség információt áron becenevek;
· Áruk képpel a fogyasztók számára;
· Az elem átirányítási legalább 30 cm polc hosszúságú (a tanulmányok szerint az emberi szem képes kijavítani a tárgy képét, ha a látótér legalább Uz s. Tekintettel arra, hogy a vevő mozog egy kereskedelmi helyiség, amelynek átlagos sebessége 1 m / s, a felülvizsgálati Termék igényel nem kevesebb, mint 33 cm);
· Soha ne hagyjuk fehér helyet a polcokon, mert ez annak köszönhető, hogy a vevő véleménye készletek eladatlan áruk;
· Nem használhatja a berendezést logók egyetlen szállító a termékmegjelenítés más gyártótól;
· Kell, hogy kövesse a forgatás a termék, vagyis termékek kevésbé eltartható kell helyezni az első sorban, és Lee Bo-hosszú ideig eltartható - on;
· Minden olyan termék legyen elérhető a vásárló segítsége nélkül eladó;
· Ne helyezzen nehéz termékek, üveg, doboz a felső polcokon.
Jelentőségű a szervezet az értékesítési folyamat egy racionális áruk forgalmazása különböző csoportok, alcsoportok, fajok és fajták termék vonalak értékesítési terület (rendezési termék vonalak).
Amikor az áruknak az értékesítési területen figyelembe kell venni a következő tényezőket: a vásárlások gyakorisága; közös megszerzése számos termék; ideje alatt a választás; összetettsége mozgását a nem kereskedési helyiségeiben; követelmények kölcsönös kereskedelmi környék.
8.7. Módszerek eladásösztönzés
Létrehozása, vonzó környezetet vásárlások kiskereskedelmi üzletekben: a eladásösztönzés; megszervezése egyéni értékesítés előre nyilvánított értéknövelt szolgáltatások.
eladásösztönzés. A fogyasztók egyre motivált vásárlók magas elvárások a teljes beszerzési érték. Kiváló minőségű termék - csak egy paraméter értékét, amely hivatkozik a vevőnek. Az érték a beszerzés megnő, ha a minőség csökkenése kíséri a napi áron. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztók jobban kedvelik azokat piacok, amelyek tartósan hez optimális kombinációja a minőség és a legalacsonyabb áron.
Az eladó képes nyerni a bizalmat a vevő és sikeresen befejezni a tárgyalási folyamatot határozza meg a következő változókat: a tudás fogyasztó az áruk tulajdonságai és értékesítési tapasztalat; hitelességét az eladó a vevő által; ismerete a vevő szükségleteinek; alkalmazkodóképesség.
Az eladó azon képességét, hogy meggyőző attól függ, hogy a tapasztalt úgy tűnik, hogy a vevő. Pre-vevő engem attól, hogy az eladó megbízható, az hatással van a tárgyalási folyamatot egészére. A magas szintű bizalmat együtt a megfelelő formában kitartó kereskedelem vezet lényegesen jobb eredményeket a vevő és az eladó tárgyalások. Azonban meg kell jegyezni, hogy ennek hiányában az előre tárgyalások ragaszkodás Béreában lesz bumeráng hatás.
Ár eladásösztönzés veszélyes lehet, ha rendszeresen használják is. Először is, a hatás gyakran csak átmeneti elmozdulás a vezető márkák, és minden a helyére kerül, ha a versenytársak megfeleljen az azonos árcsökkenés. Továbbá a következménye lehet a készletek eladása egy adott kimeneti és csökken a jövőbeni eladások, amelyek károsítják a normális pénzforgalom. Ár ösztönzők, ha egyszer beindul, nehéz vagy lehetetlen megállítani, miután megkapta, így egy ördögi kör megtakarítások versenyeken.
Díj - a termékek és szolgáltatások, amelyek ingyenesek vagy méltányos áron, hogy ösztönözze a vásárlás egyéb árukat vagy szolgáltatásokat. Fontos, hogy a támogatást tekinteni amellett, hogy a kívánt terméket.
Ingyenes minták - ez egy drága módja, hogy vezessenek be egy új márka vagy termék, de gyakran szükség van, különösen, ha a szag, íz, állag, vagy más tulajdonságok megtalálhatók csak íze jó. Más szóval, van egy rövid távú vizsgálatban használat.
Szinte az összes részt vevő személyes értékesítés - független ügynökök. Nem kapnak bérek szakosodott cégek és a forgalmazó, azaz a. E. Közvetítő akik vásárolnak ezek a cégek termékek és értékesíti őket a fogyasztók számára. Körülbelül 80% -át ezek a kereskedelmi szerek egy részmunkaidős (kevesebb, mint 30 óra hetente). A legtöbb esetben, a vevő egy ilyen szer lehet senkit.
Egy speciálisan szervezett felek kötelezettséget mintegy 20% -a személyes értékesítés. Ebben az esetben az eladó meggyőzi egyik barátja, hogy gondoskodjon estély és meghívja barátait vagy munkatársainkhoz, akik bizonyítani az áru, amelyre a házigazda tisztét kap egy különleges ajándékot vagy pénzbeli jutalmat.
Az eladás folyamata végezzük a következő sorrendben: fogadására és kapcsolatteremtés; igények és hallgatás; érvelés és kijelző áruk; Válaszul a kifogást; értékesítés megvalósítása.
Kiegészítő szolgáltatások. Most van növekedés a fogyasztói aktivitást otthon. Stratégiákat használnak, hogy elérje a fogyasztó a saját házában, az úgynevezett direkt marketing.
Összehasonlítva a többi vásárló, hogy vásárol az árut otthon, akkor a következőkkel jellemezhető: azok a fiatal és van egy kicsit nagyobb családi jövedelem; az oktatás és a jövedelem azok átlag feletti; többnyire élnek a kisvárosokban vagy a vidéki területeken; gyakran vásárolt ékszerek, magazinok, háztartási áru, ápolási termékek otthoni és konyhai berendezések, irodaszerek.
A növekedés értékesítési háztartási áruk miatt elsősorban a következő tényezők: változások a életmód a fogyasztó eredményeként nagyobb figyelmet úton; A növekvő számú dolgozó nők; növekszik a kereslet a különböző szolgáltatások megvásárlására; a képesség, hogy különböző számítási módszereket a vásárlást; problémák, amikor meglátogatja üzletek (pl zsúfolt parkolók, rossz parkolás, írástudatlan eladók, hosszú sorok a zsúfoltság és a boltban csúcsidőben); töltenek több időt a körben az otthon és a család.
Közvetlen értékesítés bármely formája kapcsolatot az eladóval és a vevő kívül álló kiskereskedelmi üzletekben. A közvetlen személyes értékesítés elszámolt mintegy 2% -át az áruk értékesítésére, a legtöbb közülük folyik otthon, a munkahelyen vagy egyéb eladó üzlet, bár pontos statisztikát nehéz beszerezni.
Vásárlás katalógusok kapott nagy az elmúlt években.
Történelmileg, hogy a kereskedelem megfelelően a megrendelések mail érkezett körében legnépszerűbb lakosok vidéken, akik nem azonnal vásárolni a szükséges árut a boltban. A növekvő számú ember további bevételi források, valamint az emberek, akiknek nincs ideje, hogy látogassa meg a bolt, kereskedelmi könyvtárak egyre népszerűbb.
Sok hagyományos kiskereskedők nonstore használat kereskedelem, amely kiegészíti a fő tevékenysége. Minden világos és következetes, ezek a kereskedők kínálnak katalógusok ugyanabban a tartományban a termékek, mint a boltokban. Persze, néhány változtatást még meg kell csinálni, mint a könyvtárak többnyire fiatalok viszonylag alacsony jövedelműek és jellemző a magas, míg a boltba látogatók, érzékenység árakat.
Folytató vállalatok közvetlen kereskedelmi katalógusok, szembe komoly kihívásokkal. Először is, a papír és a postaköltséget növekedését. Másodszor, egyre nehezebbé válik, hogy vonzza a figyelmet a vásárlók miatt a megjelenése versenytársai.
Egy számítógép és a modem használók kommunikálni az alap kiskereskedő adatokat. Általános szabály, hogy a felhasználásra vannak téve a havi fizetési rendszer.
Azok számára, akik fizetnek a vásárlást, akkor biztosítani azonnali hozzáférést kábelt a gyakorlatilag korlátlan globális információforrások és kommunikáció, stb
A jelenléte szinte azonnali visszajelzést, hogy a fogyasztói szolgáltatásokat, amelyre jellemző a kényelem és a képesség, hogy tervezni vásárlások révén azonnali hozzáférést a releváns információkat. Ez a módszer azonban az adásvételi számos hátránya van. Ezek egyike, hogy vásárolni speciális berendezés, ami még mindig túl drága a fogyasztók többsége számára; Nem akarom, hogy használja ezt a módszert, és azok, akik nem ismerik a számítógépet. Ugyanakkor az új technológia fog változni a helyzet.
Az interakció kerül sor három módja van:
3. Interaktív kommunikáció az eladó számára: a vevő kiválasztja a szükséges adatokat és ellenőrzési programot magát, tudja leolvasni vagy megrendelni a terméket.
Interaktív e-kereskedelem lehetővé teszi, hogy a vásárlások és katalógusok. Ellentétben telesales ügyfelek eldönteni, hogy melyik termékeket akarnak látni a képernyőn. Nem kell várni, amíg a termék megjelenése egy televíziós show.
Interaktív kereskedelem - a legérdekesebb új megközelítését kereskedelemben. Azonban itt is vannak problémák, mint például a rossz minőségű a kép a prezentáció során az árut. Bár ez a hiányosság lesz legyőzni az idő. Még most is a legnagyobb kiskereskedelmi, kábeltelevíziós hálózatok és távközlési cégek létrehozott közös vállalati yatiya foglalkozó interaktív e-kereskedelem.