Mit olaszok
Megjegyzések hallgató olasz mindennapi :)
Mindenki az öltözőben van egy dolog, amit soha, de soha az életemben, hogy nem dobja. Végtére is, nem? Most van! Van egy kedvenc póló „Azt kellett volna művész.” Vettem 3 évvel ezelőtt, és mindent ... rájöttem, hogy ez az én filozófiám az élet! 🙂 Csak még egy pólót magának hozzátette: „Azt kellett volna félig olasz” 🙂. Ez nem teljesen szükséges, de ez csak egy kicsit.
Egy rövid szünet után az olasz nyaralás, én egyszer majdnem ugyanazon a helyen, ahol két évvel ezelőtt volt (emlékszem meséltem a legmenőbb itt Gallipoli? 😉), a Puglia régió, közvetlenül a csodálatos városok Lecce, Porto Cesareo, tíz kilométerre a Jón-tenger partján. Kiderült, hogy itt volt, hogy elkezdett termelni az egyik legnépszerűbb olasz borok Primitivo.
De én egy kicsit zavart. Miért „kellett volna félig olasz” vagy „déli olasz”? Tudod, mi őket, így hasonló hagyományok nézeteit sok dolog ... nem minden, természetesen. Ez azt most mesélni déli olaszok. 🙂 Hogy északiak, nem tudom, de mindegy, a déli emberek. 🙂 Ha beszéli a nyelvet, és megérteni, ahogy beszélnek, úgy válik kétszeresen érdekes!
Bár voltak olyan pillanatok, amikor én igazán meglepődtem. Nos, például, amikor találkozunk a barátokkal, meg kell először kérni? Hogy van, mi az új, vagy valami más hasonló szellemben. Általában az életről.
És tudja, mit kérjen a dél-Olaszországban?
„És te mit eszel?”. Chesslovo! Nos, azt biztosan kérni, de itt más a helyzet. 🙂
- Hol voltál tegnap? Ahh, a pizzéria? Nos, rendben van, de mit ettek? De az utóbbi időben ettünk pizzát „Diavola e tonno”, tette hozzá egy kicsit több, egy bizonyos sajtok (szükségszerűen jelzi a neve a sajt is lehetséges, és annak eredetét, és hol lehet kapni). És még mindig olyan édes és olyan, hogy arról szól, hogy ettünk, amikor mindnyájan egy bulin a Theresa is, amikor az édesanyja készített orekkette (típus tészta) a tarlórépalevelet (valójában PTS ízletes étel 🙂) ...
Nos, általában így beszélhetünk óra az élelmiszer padlón. És minden egyes alkalommal, amikor az összes látható újra. Még a férfiak tudják, milyen összetevőket egy adott étel. És igen, akkor több lesz, és mondd el, hogyan kell főzni, és ez az egész finom prevkusno!
Tészta házilag
Emésztésserkentőkkel Ebéd vagy vacsora után - meg kell tennie!
By the way, van Olaszországban egyfajta Teresa Mannino, színésznő-humorista. Én nem különösebben szeretik a megjelenés, de aztán lógott egy órát. Ő viccek egyértelműen meghaladja a sztereotípiák az „Észak-Dél”. Egyik monológok mondja:
„Mi, a dél, a különleges kapcsolat étellel, ez egy érzelmi szinten. Itt van az észak-Milan, hogy megmutassa a szimpátia, hogy egy csokor virágot. És mi - egy doboz friss hal, egy darab hús, egy kiló édességet !!”.
„Te északiak van hétvégén. Mi nem, mert van egy vasárnapi ebéd a családdal. Még két napot vesz igénybe: egy nap -, hogy ideje enni, a második - megemészteni. "
„Felhívtam, akkor én anyám azt mondani, hogy holnap érkezik haza a Milan (Palermo). Nos, ez, ahelyett, hogy megkérdezte, mit mire megérkezik, azt kérdezi: „mit fog enni!” Ó, Istenem, igen, tudom, hogyan. ”.
„Repülőjegy Palermo-Milan - az egyetlen járat, ahol az utasok, hogy az élelmiszer az utaskísérők, és nem fordítva! Ez egyszerűen nem hordoz: kanolli, sajtok, zöldségek, gyümölcsök ... A bűz ezen járatok ... Mah »😀!
Élelmiszer nem korlátozódik csak az élelmiszer. Külön probléma - az olívaolaj. Olajfa - elvileg, mint ahogy azt a tehenek száma a faluban értékelik. És köztük, olajfák aranyat. Ők még lopni képzelni! Igen, van bűnözés, amely szakosodott a lopás olajfák és értékesítve azt külföldön, vagy Olaszországban. „Felnőtt” fák elérheti értéke egy pár, és még ezer euró.
Az egyik legjobb gyártók olívaolaj Puglia
Egy másik kérdés - ki olajbogyó és az olaj jobb. Spanyolok - a legnagyobb gyártók, de a minőség sántikálva, a görögök - so-so; Izrael - több vagy kevesebb. De az olasz olajbogyó, és ennek megfelelően az olaj. És akkor mi van vezetés, ahaem, ohaem a mediterrán országokban. Ez 🙂 aztán rájöttem, hogy miért a mondatot: „Miért, milyen vagyok Kréta olívaolaj íze talán a legjobb az életemben!”, Nem vette lelkesedéssel. 🙂
Meglepő módon azonban (szarkazmus) nem volt a legjobb Puglia. A legmagasabb minőség - Toszkána, de térfogat - Puglia az első helyet. Után megy Puglia Calabria és Szicília és együtt termelnek 75% -a olasz olívaolaj.
ők a déli olaszok. 🙂 És ez nem szól az ételt. És hány más. Nemsokára megmondani!
Reggel olasz Bar
Történelmi központja Manduria
