Mit lehet tenni egy tök
Mivel a nyár közepén, hogy a tél végén a boltokban és piacokon díszített tök különböző formájú és színű - kis és nagy, kerek és hosszúkás, zöld és narancs, sima és foltos. Tök királynő nyerte az állapota zöldségek miatt a rengeteg tápanyagot és nagyszerű ízt. Mit lehet tenni egy tök? Tök készítsen több száz finom és egészséges ételeket - az levesek és előételek vitamin lekvár és aszalt gyümölcsök. Minden évben több millió kamionosok nőnek tök saját háza táján jó hozammal ízletes zöldség élénk narancssárga húsú, hogy elolvad a szájban.
Hasznos tulajdonságai sütőtök határozza meg annak szerkezetét - száz gramm termék tartalmazott 91,8 gramm vizet, egy gramm fehérje és a zsír, 4,4 gramm szénhidrátot. Tök cellulóz gazdag vitamin, beleértve a karotin, aszkorbinsav és vitamin ritka T, hasznosak anémia és a túlsúly.
Használata tök segít, hogy töltse ki a szervezetben hiánya vitamin, E, D, PP, K, F. sütőtök cellulóz is tartalmaz szükséges a normális szervek makro- és nyomelemek - kalcium, foszfor, kálium, magnézium, réz, kobalt és mások. Köszönhetően alacsony fűtőértékű (22 kKalory 100 g termék), és a nagy mennyiségű élelmi rost és pektin tök válik megbízható eszköz elleni küzdelem túlsúly.
A felhasználásának hatékonyságát a tök atherosclerosis, metabolikus rendellenességek, hibásan működik a szív és az erek, a felesleges koleszterin tartalmat a vérben, vérszegénység és alacsony a véralvadást. Tök normalizálja a víz-só csere, eltávolítja a felesleges vizet a szövetekből, a „rossz” koleszterin, toxinok és hulladékok. A felvétel az étrendben ételek tök segít fenntartani hosszabb fiatalság, a szépség és a kiváló egészségi állapotát.
Jellemzők Storage tök
Ez hasznos zöldség betakarított ősszel, miután a lombozat szárítjuk, így egy „tail” a 5-10 cm. Összegyűjtése után tök adnak száradni a szabadban 10-15 napig. Sütőtök hűvös és száraz helyen hőmérsékleten 5-15 Celsius fok. Ügyeljen arra, hogy farok fel, hogy hosszabb. A legjobb az összes dinnyét az alagsorban tárolt, a lakosok a városi lakóépületek tudja tartani a tököt, néhány hónappal a szigetelt erkély vagy loggia. Továbbá, sütőtök pépet tárolható szárított vagy fagyasztva, készített gyümölcslé vagy püré, vagy forraljuk cukorszirupot és száraz formában kandírozott gyümölcs.
Hogyan válasszuk ki a sütőtök
A legfontosabb dolog, amikor kiválasztják a sütőtök a megjelenését. Mentesnek kell lennie a kár és mindig a farkát. A farok száraznak kell lennie. Minél hosszabb a farka, annál jobb a sütőtök.
Fogom leírni három alaptípusa sütőtök a főzéshez.
Tök nagy gyümölcsű. Ez tök leghosszabb tárolt májusig. Az ő legtöbb keményítő, amely hosszabb tárolás során átalakul cukrot. Ezért a sütőtök a legjobb, hogy ne igyon közvetlenül a szüret után, és hogy teljes nyugalomban. Minél több sütőtök, így kevésbé édes optimális változat 3-5 kg. Nagy tök van egy kör alakú lapított, a vastag bőrt. Két egyenlő méretű sütőtök, válasszon olyat, amely nehezebb - ez több édes és lédús.
Tök tverdokorymi. Ez squash a leginkább ízletes és egészséges magvakat. Ők sokkal több, mint más fajták. Tökmag héj nélkül (anélkül, hogy a héj, a magok), más néven a nyitvatermők.
Húzza a sütőtök, hogy a legnehezebb. Ez nem olyan édes, mint a korábbi változatok. Tojás alakú. Alkalmas előállítására húsételek és köretek.
Dekoratív tök. Ne feledd! Minden dekoratív tök keserű! Az egyik ágy a szokásos sütőtök, nem nőnek, különben nem lesz keserű tök miatt keresztbe beporzás. Ha veszel egy tök főzés a kereskedőktől a piacon, és néhány dekoratív sütőtök, kérje - függetlenül attól, hogy nőtt fel egy ágyat az egyik.
Mit tud főzni egy tök?
Mielőtt elkezdené a főzés a sütőtök van vágva, tiszta ki a magokat, tisztítani a szilárd héj és darabokra vágni. Tökmag is hasznosak - bennük az értékes növényi olajokat, ezek használata segít megszabadulni a paraziták. Egyes receptek tök darabokra vágjuk, és egyszerűen sült a kemencében, megszórjuk sóval vagy cukorral. Sült tök finom eltávolítja a méreganyagokat és nehézfém-sók, vízhajtó és epehajtó hatású.
Szóval, mit lehet tenni egy tök?
A legegyszerűbb recept sütőtök - vágott húst darabokra, vagy lereszeljük, és adjunk a salátát. Táplálkozási javasoljuk eszik nyers sütőtök, ötvözve azt a különböző összetevők és kötszerek. A nyersen zöldség megtartja a legnagyobb összeget a vitaminok, amelyek elpusztítják a hőkezelés.
Nyersen vagy pörkölve sütőtök húsa keveréket jól az íze retek, uborka, paradicsom, tojás, túró, tofu, zeller, sajt, zöldborsó, alma, datolyaszilva, szőlő. Millet kása darabokat tök egyszerűen gyönyörű!
Főzés szeletelt tök levelek egy fazék forrásban lévő sós vízben. Forralás után, a termék főtt 25-30 percig, majd hátradől a szitán, és lehűtjük. Főtt tök használható köretként, locsolás olajjal, zúzott belőle pürét, a bébiételek levest főzni vagy édes tej zabkása.
Szintén kockára vágott húst lehet főtt vagy párolt multivarka - ez a módszer jobban megőrizte a hasznos tulajdonságai sütőtök.
Nagyon népszerű a ínyenceknek élvezni receptek sült tök. Süt a tök lehet nagyobb darabokat, szeletekre vagy fél. Például a pépet lehet megállapítani vágni egy rétegben egy tepsibe, adjunk hozzá egy kevés vizet, és süssük kb fél óra. A lapot ezután eltávolítjuk, meghintjük szelet sütőtök mézzel és továbbra főzés további 5-7 percig.
Azt is készít fűszeres sült tök a sütőben. Erre a célra a megállapított papírlap megállapított sütőtök, vágjuk nagyobb darabokra. Növényi felső réteg sóval, száraz fűszernövények, frissen őrölt fekete bors és öntött olívaolaj. Továbbá, a serpenyőben öntjük kis vizet, és küldött egy fél órán át kemencében előmelegített 200 fok. Sült tök tökéletesen kiegészíti vagy meleg ételek a hús vagy baromfi annak alapján lehet főzni finom töltelék piték, különböző levesek, hozzáadjuk a növényi pörkölt.
Egy másik módja a főzés, ami megtalálható a recepteket, tök - sütéshez.
Ahhoz, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet szelet sütőtök cellulóz sóval, és hagyjuk egy fél órát, majd vízre a lé. Obsushennye szeleteket hengerelt a lisztet a hozzáadásával szárított gyógynövények - kapor, petrezselyem vagy zeller, és forró olajban. Befejezése után a pörkölés sütőtök darabokat szétterítjük egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges zsírt. Pirított tök lehet egészíteni zúzott fokhagymát és szolgált egy paradicsomszósz, mint egy külön edénybe, vagy köretként.
Tök ételeket lehet adni a különböző ízek, hozzátéve különböző fűszerek - fokhagyma, mediterrán növények, keleti fűszerkeverék, kakukkfű, szárított gyógynövények, kurkuma és mások. Próbáld készíteni leves tök, sült vagy rántott szelet, sütjük sütemény sütőtök töltelék vagy lé a téli, meglepni szeretteit szokatlan ételeket elérhető és hasznos zöldség!
