Mit lehet tenni a enoki gomba
Egyes üzletek az elmúlt néhány hónapban, akkor talál egy nagyon szokatlan gombák hosszú és nagyon vékony lábak, melyek hasonlítanak a spagetti.
Ezek a szokatlan vékony enoki gomba nevezett, és használja őket, főleg japán, thai, koreai és a kínai konyha a főzéshez könnyű frissítő diétás levesek, sushi. saláták és egyéb ételek.
Enoki lehet nyersen, sült a grill, hanem arra szolgál, hogy adjunk nekik csak ajánlott a legvégső, hogyan készítik nagyon gyorsan, szinte pillanatok alatt.
Ezek egzotikus gombák termesztik a sötétben speciális gazdaságok, mert ez, enoki ilyen hosszú lábai és fehér. A természetben vannak termesztett gombák, egy rövid szárral és sötétbarna. Azonban előnyben részesítjük a konyhában az ázsiai népek művelt termékeket.
enoki gomba hihetetlenül hasznos, mert tartalmaz fehérjét, vasat, kalciumot, szinte az összes B-vitamint, szelént.
Ezeket a gombákat a főzés nagyon egyszerű, csak be kell öblíteni alaposan folyó tiszta vízzel, vágott pre-bázis, mint egy szivacs. Alapvetően a kezelés után, készek enni. De használja őket az eredeti formájában, a fő, nyers foodists, a köznép inkább főzni őket különböző termékeket.
Azok, akik úgy döntöttek, hogy főzni ételeket a enoki gomba, meg kell emlékezni, hogy a hőkezelt, hogy ki őket csak tíz percet vesz igénybe a főzés. Tálaljuk enoki készült ázsiai konyha áll a friss saláta, vagy párolt.
Feature enoki gomba, hogy azok együttes szinte minden termék. Tehát ezeket a szokatlan gomba lehet főzni a különböző ételeket.
Az alábbiakban receptek ételek enoki gombával
Az alábbi komponensek elkészítéséhez szükséges növényi saláta rák botok és enoki:
- zöldbab (120 g);
- enoki gomba (420 g);
- uborka;
- coli rák (110 g);
- Egy paprika;
- frissen őrölt fekete bors, só (ízlés szerint);
- Szagtalanított növényi olajat (két evőkanál.);
- egy fejet hagyma;
- balzsamecet (. egy evőkanál);
- Friss bazsalikom (5 g).
Öt percen belül forraljuk mosott zöldbabot, majd hűtsük le szélsőségesen hideg vízben. Vágjuk a bázis és enoki és tíz percig voltak mártott egy fazék forró vízbe.
Vékony csíkokra vágjuk mossuk uborka, vékony csíkokra vágjuk rák pálca.
A mosott és hámozott paprika vágjuk vékony csíkokra, és az íj eltávolítása után a magburkot őrölt. Keverjük össze a zöldségeket feldolgozása, a bors, só és öntsünk keveréke növényi olaj és ecet számára. Add, hogy ez a mix főtt enoki gombák, friss bazsalikom. Tálaljuk salátával enoki elkészítés után azonnal.
Recept 2-es szám - egy könnyű leves enoki
Az alábbi komponensek elkészítéséhez szükséges egy könnyű leves enoki:
- erős hal húsleves (két liter);
- enoki gomba (120 g);
- Két csirke tojás;
- zöld hagyma (egy kis csomagot);
- finom asztali só.