Mit lehet cserélni vaj
Vaj az egyik olyan zsírok, amelyek használják elég gyakran főzés és sütés, különösen, így helyette a kérdés meglehetősen bonyolult, de nem lehetetlen, lásd alább, hogyan kell csinálni.
Az oka annak, hogy az emberek nem akarnak használni vaj a főzéshez és desszertek eltérő lehet:
- valaki egy ilyen ok az, laktóz intolerancia;
- néhány vegán és nem eszik állati termékek;
- ha valaki inkább élni az egészséges életmód, és tartsák be az alacsony kalóriatartalmú étrend;
- vagy talán csak nem szeretem az ízét vaj.
Számos módja van, hogy az olaj helyettesítését (ezt a terméket kapjuk tehéntejből, és amely 80 tömeg% zsírt, a laktóz és a víz), hogy kisebb vagy nagyobb mértékben függ az adott igényeinek, figyelembe vesszük részletesebben.
növényi olaj
Növényi olaj, természetesen, olyan összetevő, amely optimálisan alkalmas, mint helyettesíti a vaj, a főzéshez sült ételek, a különböző tömések, és az elkészítéséhez különböző receptek fő ételek és desszertek. Cseréje vaj a főzéshez szüksége lesz, hogy csökkentse a 20% -kal, azaz ha a recept kaptak 100 gramm vaj, majd a csere akkor kell használni 80 g növényi.
Ezt fel lehet használni, mint az olíva- és napraforgóolaj, az első jobban megfelel a készítmény főételt, és a második legelőnyösebben használható „édes” receptet, de minden esetben, sok függ majd a beállításokat. Ezen felül, akkor lehet használni a kukoricaolaj és a rizs, különösen édes süteményekben, mivel van egy finomabb ízű és ezért különösen alkalmas előállítására sütik, torták és sütemények.
Szójaolaj és margarin
Diófélék, magvak és gyümölcsvelő
Különösen puha állagú, amely lehetővé teszi a használatát vaj állíthatók elő édes sült tört avokádó pép, alma vagy banán, és így egy nagyon puha muffin, sütemények és torták.
Szintén szárított gyümölcsök, mint a mandula, mogyoró, földimogyoró hántolt, amíg krémes lehet elég méltó az olaj helyettesítésére (együtt kókuszolaj és a kakaóvaj), lehet őket használni, ugyanolyan arányok, amelyek a vaj főzés desszertek és a főétel, azonban meg kell jegyezni, hogy a szárított gyümölcs, annak ellenére, hogy az egészségügyi ellátások, még mindig nagyon magas a kalória.
A főzés, akkor használja tahini, amely szintén ismert, mint szezám paszta, és széles körben használják az arab világban.
Krém és joghurt
Lehetséges, hogy cserélje ki a vaj, tejszín, amelyek sokkal alacsonyabb kalória és ad egy finom ízű, mint a növényi olaj. Ha Ön vegetáriánus vagy laktózintoleranciávai, akkor is használható a szója krém ebben az esetben a receptek, amelyek megkövetelik a 100 g vaj, akkor használja 125 g tejszín.
Másik lehetőség, hogy cseréljen olajat a joghurtot. Ily módon, a fény receptek, mint 100 g termék, joghurt tartalmaz 80 kalóriát, míg a vaj teljes 700.
Ebben az esetben, az összeg a joghurt, valamint a krémet kell növelni 25% (100 g olajat helyettesítjük 125 gramm joghurt) és a szója joghurt lehet használni.
Hálásak lennénk, ha lenne megosztani ezt a receptet:
Gyakorlatilag nem használja a vaj a főzéshez. Mert főételek van ez során napraforgóolajat és sütés - joghurt.
Azt hiszem, csak elhagyni a vajat nem szükséges. Ha valaki eszik süteményt minden nap. akkor természetesen meg kell fontolnunk azt felváltó .De a legjobb, ha a házi készítésű vajat. nélkül valamennyi adalékanyag. Margarin általában nincs lehetőség. Barátom gyárban dolgozik, ahol élnek margarin és mit mesélt a termelés mindössze uzhas.Etoy méreg nincs helye semmilyen étel. Ha joghurt helyére. Csak haza. A napraforgó olaj, amely eladta a boltban is, nem a legjobb megoldás, több, mint az olaj kémia. Festés sajnos nem biztató. (
Nem tudtam teljesen elhagyni a vajat. És miért? Minden a maradék olajat is nagyon hasznos a szervezet számára. Ezért kell használni őket, ha szükséges, a mérsékelt mennyiségben. Aztán nem árt.
Vannak emberek, akiknek vaj allergia és akkor mi van? Meggyőzni magam, hogy ez hasznos? Vannak vegánok, kevesen vannak, de léteznek, és nem eszik állati termékeket. Mindenkinek joga van a saját világnézetét.
Nagyon tetszett az ötlet, aszalt gyümölcsökkel. tejszín és joghurt, hogy néha nem. De ez a teszt. És bizonyos típusú krém csak szükség vaj, bár lehet találni egy alternatív terméket ugyanazzal a krémmel, például. Köszönöm a tanácsot!
Én még mindig az olaj! Jobb nem helyettesíti, így finom.