Mit kell próbálni Abházia
Mit kell próbálni Abháziában?
Sokáig úgy gondolták, hogy a konyhában Abházia teljesen ismételje meg a grúz kulináris hagyomány, a változó csak a neve ismerős a fül ételek - KHACHAPURI, baklava és más. Sőt, egyáltalán nem. Ritkán bármely ország dicsekedhet olyan változatos ételeket minden íze. Csak egy probléma: olvasás nevüket hangosan, egész egyszerűen még figyelembe az abban a tény, hogy szinte mindegyikük kezdődik „A” betű. Kivéve talán puliszkával és grill.
Portál Turizm.ru mert nem csak a hang kimondhatatlan ételek Abházia, hanem úgy döntött, a legérdekesebb közülük, ami megér egy próbát minden turista, aki megjelent a termékeny föld a Kaukázusban.
Eredeti válasz magyar borsó leves, csak a fő összetevő használt babot. A levest adni gazdagságát kukoricadara, sertéshús töpörtyű és számos fűszer. Gazdag terrakotta szín a kész pörköltet elért adzhika - meg kell egy kicsit, különben az étel viszont túl éles.
Itt minden egyszerű - úgy liverwurst házi sült egy serpenyőben vagy grill és szolgált az asztal bármely csoportja fűszerek. Érdekes tény, hogy a füst kolbász igazak abházok is otthon, bízva nem kényes eljárás.
Azhtsaa dzny
Nem, ez nem grill, hiszen tévesen hivatkozott kulináris oldalakon. Az étel teljesen olyan hús, sült parázson anélkül nyárs és egyéb felismerhető attribútumokat. Egyél azhtsaa dzny nagy darab nem szívesen - részletekben kicsinek kell lennie, így lehet mind ízét. Ne rontsd el a bort és egy pohár bor fiatal Sukhumi, lehetőleg piros.
Hagyomány hulladékmentes főzés és használata a főzés belsőség állatok és madarak ott, és a Kaukázusban. Egy jó példa erre - amguchapa - egyfajta pörkölt, hanem egy egyedülálló szósz mogyoróvaj, ecet, gránátalma leve és a forró mártással asyzbal. A leggyakrabban használt bárány vagy marhahús melléktermékek, de néha nekik adjunk hozzá csirkét kamrák és a májban.
Adyrgygchapa
Saláta, bizonyítva, hogy minden növény alkalmas élelmiszerek. Különösen, a jobb kombinálva más zöldségek és gyógynövények. A fő összetevője van - a területen koca bogáncs, előfőzött át alacsony lángon, majd nagylelkűen fűszeres szelet hagyma, petrezselyem, fokhagyma, vad és apróra vágott kaporral gyökér mustár. Úgy véljük, hogy ez a táplálékra jótékony hatással van a férfiasság, mint akkor biztosan mondani egy titkot bármilyen kávézóban.
Akuchyshyitsarsh
A grúzok Chicken Tabaka és abházok - mint itt trudnovygovarivaemoe étel, ami azt jelenti, csirke, főtt hasonló módon, de szigorúan etetett paradicsomszósz. A legfontosabb feltétel - a mártást kell elkészíteni egyidejűleg a madár, csak friss paradicsom, zúzott fokhagymát és a gyógynövények. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen csemege lehet alkalmazni, mind a hideg és meleg egyaránt lehetőség van.
Az úgynevezett abház gombóc. De, ellentétben az orosz hagyomány, ők nem fogadják Töltött burgonya gombával vagy káposzta, sajt, és természetesen, a helyi termelés. Kitöltése fermentált tej bázisok kap sok pikáns savanyú káposzta, és mézzel, mint a fűszerezés ízlés valóban egyedülálló. Vaj ki kell egészíteni csak íze, így nem rontja a benyomást.
Az egyik fő desszertek abház táblázat - paszta füge. Hihetetlenül édes és sós kezeli készült három összetevők: füge, a víz és a cukrot. Nem zselatin és dúsító nem kell hozzá - a természetes gyümölcslevek viszkozitása mindent meg fog tenni magát, és a szárítás és lesújtó a szabadban teszi, hogy bármilyen formában a desszert.