Mit jelent az, konyak csillagok Bakhchisaray

Néhány fogalmam sincs, mi a csillagok. Néhány ember úgy gondolja, hogy a több csillag, annál jobb. Néhány tudjuk, hogy a csillagok képviseli a sebességet. De nem mindenki tudja, hogy pontosan mik ezek a csillagok konyak és mik a besorolás konyak a világon.

Cognac - eredetileg francia italt. Szellemek más országokban alkohol végén megindult a technológia, nincs joga, hogy az úgynevezett „konyak” a nemzetközi piacon. Ha valóban hibát találni, még Franciaországban is, nem ez az egyetlen név. Bár érdemes megemlíteni, hogy a konyak gyártott és értékesített a FÁK országok területén, könnyen viselni ezt a büszke címet.

Kezdjük azzal, hogy kiderült, hogy mi történik a brandy az öregedés során. Upon expozíciós elhalad számos összetett kémiai reakciók, amelyek eredményeként számos bepároljuk illékony anyagok kezdetben jelen az alkohol, és maga az alkohol, valamint a hidrolízis és oxidációs más anyagok. Továbbá, az ital fűrészáru hordó elnyeli a szerves anyagokat. Ezért értékes hosszú expozíció, hiszen ezek a folyamatok igényelnek hosszú ideig.

Elején konyak alkohol színtelen olajos folyadék, virágos és gyümölcsös ízt a ízét. Egy bizonyos idő elteltével, az alkohol lesz arany szín és fény aroma tölgyfa. Időbe fog telni, körülbelül másfél évvel korábban kezdődik egy csodálatos átalakulás. Brandy alkohol lágyabb lesz bársonyos és gazdag ízű. Ő kapja a színét mahagóni, annak aromák, miközben a sokféleség virág és gyümölcs illatok, dúsított vanília keresztül tölgyfa. Később, olvasott alkotnak összetett illatú bőr illata, a dohány és a méz. Az expozíció tartják konyak, mivel a hely a hordó palackozás előtt, miután egy nedű megszűnik „öregszik”.

komplex besorolás jött létre a francia konyak:

• Vs (Very Special) vagy Trois Etoiles ( «Három csillag») - brandy öregedéshez hordókban legalább két évig;
• V.S.O.P. (Nagyon Superior Old Pale) V.O. (Nagyon régi), Reserve - pálinkák öregedéshez hordókban legalább négy évig;
• V.V.S.O.P. (Nagyon-nagyon kiváló Old Pale) Grande Reserve - pálinkák öregedéshez hordókban legalább öt évig;
• X.O. (Extra Old), Napoleon, Extra, Tres Vieux, Vieille Reserve, Hors d'Age - pálinkák öregedéshez hordókban legalább hat éven át.

De a FÁK és a Krímben különösen brandy szerint osztályozzák minősége: közönséges, márkás és gyűjtemény. Csillag megtalálható hétköznapi konyakot. Minden csillag - egy év alkohol tölgyfahordós érlelés. Például, ha úgy látja, a palack ötcsillagos konyak előtted legalább öt évig az öregedés.

• 3 csillag - re szesz év nem kevesebb, mint három éve
• 4 csillagos - az idősebb szellemek nem kevesebb, mint négy éve
• 5 Csillag - párlatok év nem kevesebb, mint öt éve

Hogyan változik konyak változó a csillagok száma? Nézzük kövesse a példáját változó sorban a pálinkák „Bakhchisaraj”.

• 3 csillag - a gazdag borostyán színű, puha, lekerekített csokor hangok enantovogo éter, a méz és a dió. Harmonikus, borítékolás íze finom árnyalatokkal mézet és egy kis ízelítőt a fűszeres tölgy. Az utóíz érezhető árnyalatú kandírozott gyümölcs, mogyoró.
• 4 csillag - aranysárga színű és telt ízt tippeket méz enantovogo éter és gyümölcsök. Íz - testes, harmonikus túlnyomórészt vanília és pörkölt mogyoró. Vége az akaratod hosszú utóíz túlnyomórészt dió palettán.
• 5 Csillag - aranysárga-réz színű, erős, teljes, borítékolás aroma elegáns jegyzeteket dió és fa, valamint harmonikus íz könnyű virágos mézes tónusok a utóíz. Stílusú ital - gazdag, strukturált és íztónushoz kiderült fokozatosan.

A végén azt mondjuk, hogy nem lehet azt állítani, hogy az öt csillag mindig jobb, mint három. Néhány ínyencek élvezhetik puhább és gyümölcs, tehát - a fiatalabb konyakot. Így próbálja és a bizalom az ízlése!