Mikrobiológiai Előadás - általános mikológia, BSMU
1 Biológiai jellemzők gombák
2. Jellemzői a szerkezet a genetikai berendezés gombák
3. tenyésztési eljárások gombák
4. gombák termesztésére
1. Mikológiai - a tudomány gombák, önálló ága mikrobiológia.
Fungi képviseli túlnyomó heterogén csoportját makro- és növényi szervezetek hiányzik a klorofill. Gombák eukarióták és különösen kiemelték Mycota királyság, mert a jellemzői mind a növényi és állati sejtek.
Miként a növényi sejtek a következő tünetek azonosítani lehet jellemzésére gombák:
• jelenlétében sejtfal;
• mozdulatlanság;
• korlátlan csúcsi (apikális) növekedést;
• képes aktívan szintetizálni vitaminokat. A hasonlóság az állat gombasejtek mellékelt:
• jelenléte kitin a sejtfalban,
• szerkezet citokrómokat
• heterotróf típusú élelmiszer,
• képes tárolni egy cellában szintetizálni glikogén és a karbamid.
Típusa szerint légzés a környezetben gombák - aerob, azok szöveti formái (ha az belép a makro-organizmus) - fakultatív anaerobok.
Mint már említettük, a gombát kerülnek bemutatásra, mint egy egysejtű és többsejtű élőlények. Azáltal egysejtű gombák közé tartoznak az élesztő és élesztő-szerű sejtek szabálytalan alakú, sokkal nagyobbak, a baktériumok. Többsejtű gombák mikroorganizmusok - a penész, vagy micelláris, gomba.
többsejtű gombák teste nevű latyak, vagy micélium. Az alapot a micélium gombafonalak - többmagos fonalas sejtek. A micélium válaszfalasak lehet (gombafonalak osztva partíciót, és van egy közös házban) és aseptate (képviselő egy elágazó hifák nélküli lapát). Fabric formálja élesztő pszeudomicélium jelen lehet, annak kialakulása - az eredmény a bimbózó egysejtű gombák anélkül, hogy eltérnénk utódsejtek. Pszeudomicélium közös ház, szemben az igazi, nem.
2. Gombák - eukariótákban, azok sejtek gázként díszített nucleus amelynek nukleáris membránon és a nukleoláris. Gomba jellemző a nagy változékonysága a szerkezet egy nukleáris eszközt, annak heterogenitása. A többsejtű gombák lehet vad-riotichesky és még geterokariotichesky nukleáris berendezésben. Az utóbbi esetben, egy sejtmag különböző kromoszomális összetételére kromoszómák gombák lehetnek mind a diploid és haploid.
3. A gombák megkülönböztetni ivartalan és ivaros szaporodás, az utóbbi tartozik csak a magasabb gombák. Amikor aszexuális reprodukciós lehetséges bimbózó folyamatok (jellemző drozhzhepo-Daubney gombák), és a sporuláció. Leánysejt képződik a sarjadzó élesztő, az úgynevezett blasztospórákkal. Között a spórák aszexuális reprodukciós megkülönböztetni exogén és endospórák.
Exospores (konídiumok) vannak kialakítva a terminál farokfonal speciális hifák - konidiofóra, például a penészgombák. A méret különbséget mikro- és makroconidia. Közül konídium különösen kiosztani Aleuria, amikor alkotó micélium válik életképtelen, mint a teljes sejtek citoplazmájában megy képződését spórák.
Ivartalan szaporodás endospórák belsejében kialakított a gombasejt. Ezek fajták kellő számban vannak jelen. Így endospórák tartalmazza:
• artrospórákat;
• klamidospórát;
• sporangiospory;
• ondii et al.
Artrospórákat kialakított töredezettsége minden többsejtű gombafonalak, klamidospórát alkothatnak és reszketés és többsejtű gombák. Ezek a spórák képződése jellemzi megvastagodott membránok.
Sporangiospory érik gyógypedagógiai - spórát. Sporangí gömb alakú vagy kúp alakú dudor szakosodott többsejtű gombafonalak nevű sporangionostsami.
Ondii - nagyon finom szemcséjű spórák eredő töredezettsége minden többsejtű gombafonalak.
A magasabb többsejtű gombák megkülönböztetni a férfi és női hifák, a továbbiakban F + és F Amellett, hogy aszexuális reprodukciós jellemzi őket szexuális reprodukció. Ebben az esetben, a sporuláció folyamat jön egyesülése után a férfi és női hifák. Között a spórák szexuális reprodukciójához gombák különböztetünk meg:
• zygospores;
• oosgory; ^
• aszkospórákkal;
• basidiospores.
Zygospores vannak kialakítva eredményeként meiózis kifelé azonos hifák és oospores - miután egyesült külsőleg különböző hifák.
Aszkospórák egyediek egy magasabbrendű gombák - Ascomycetes. Jellemzőjük a kialakulását spórák szexuális hifa az egyesülés után, és a folyamat a meiózis speciális tartályokban - táskák (Ascl).
Basidiospores rejlő magasabb gombák osztályába-bazidiomi tsetov, azok kialakulását egy olyan szolgáltatás, amely feldolgozza a fúziós nemi gombafonalak meiózis és az azt követő érlelés csak alapulnak micélium.
4. In vitro tiszta gombatenyészet elválasztásával kapjuk a vizsgálandó anyagból, a mechanikai disszociáció technikák és termesztési mesterséges táptalajon. Gombák lassabb baktériumok, látható a kolóniák növekedése szilárd táptalajon általában megfigyelhető a 3-5 nap. Kialakulása gomba- szilárd táptalajon - az eredmény a csúcsi növekedés gombafonalak és a fő ágak.
Gomba kifejtették szacharolitikus aktivitással rendelkeznek, így ők termesztik a különleges hordozókra szénhidrátot tartalmazó:
• Saburo Marine;
• cefre agar;
• Sárgarépa Agar et al., Ahol a pH legyen 6,0-6,5.
A gombák növekedését szükséges sók foszfor és a kén, gombák felhalmozódnak nagy biomasszát ipari célokra adalékanyagok lehetővé teszik a rézionok, magnézium és nátrium, vitaminok: biotin, riboflavin, tiamin.
Gomba nő egy széles hőmérséklet-tartományban (20-45 ° C), gombák okoznak az emberi betegség általában tenyészthető 37 ° C-on A növekedést a többsejtű gombák táptalajon megkülönbözteti a szubsztrát, vagy bemerítés, a micélium (növi telepeket, a legtöbb a közegben), és légmicéliumot (nagyobb része felett van a tápközeg). A formáció légmicélium csatlakoztatott konídium szubsztrát - blasto-, hlamido- és artrospórákat.
Nem hasonló anyagok (a
tételek listáját
