Mikor és hogyan kell sütő Húsvéti sütemények (Pasca)

Közeledik a legfontosabb ortodox ünnep - Szent Feltámadás (Húsvét). Mistress most készül a sütőben üdülési sütemény festett tojás. Lássuk, hogyan és mikor kályha húsvéti kalács, az alap recept.

A hagyományos értelemben vett torta - ez sdobny kenyér, amely jelképezi a Szent Sír. Ha a sütemény van jelen a húsvéti asztalra, ez azt jelenti, hogy az Isten házában él, a Szentlélek és a Megváltó.

Ha a háziasszony fog részt venni a húsvéti szolgáltatást, míg az, hogy számolni előre. Mire a sütemény kell kiszabni a házat, meg kell kihűlni, mert a hideg levegő a meleg kalács zacherstveet és máz - megkeményedik. Közben, ahogy azt kapnánk tortát a sütőből, és előhozza a házból nem lehet kevesebb, mint 2 óra, de jobb, ha 4-5.

Normális süteményeket sütött Nagycsütörtök és a Szent szombaton. Akkor süteményeket sütni bármely napján a nagyhét, kivéve pénteken. Ezt a napot tekintik a legnagyobb bánat és a házimunkát nem kapcsolható.

Klasszikus torta élesztő tésztából készül körülbelül 5-6 órán át. A tészta jöjjön fel 2-szer. Főzés sütemények nem tűri sietve, huzat és zaj, mint a tésztát „esik”. Ezért a gyermekeket a szobában, ahol a tészta megfelelő, akkor jobb, ha nem indul el.

A tésztát vált buja, liszt legyen a legjobb minőséget. A közelmúltban az őrölt lisztből sütemény nem fog működni. Összetevők, amelyeket hűtőszekrényben, meg kell, hogy felmelegedjen. Túrós őrölni. Mazsola és egyéb adalékanyagok előre keverve egy kis mennyiségű lisztet terjeszteni őket egyenletesen a tésztát.

Sütőforma jobb, hogy ki egy vékony fém (acél, ón vagy alumínium). Ön is használja tűzálló üvegből. Ahhoz, hogy torta nem tapadnak a falakat, és nem égett, az űrlapot kell bélelt olajozott papír. Nézd a sütőben gyakran nem tanácsos szabad szobák ellenőrzésére.

A klasszikus sütemény recept mazsola (Easter)

összetevők:

• 6 tojás;
• 1 kg kenyér liszt;
• 200 gramm vaj (keverhető sertészsír);
• 300 gramm friss tej;
• 300 gramm cukrot;
• 80 gramm friss élesztő;
• 3 gramm só;
• 2 csipet fahéj;
• 200 gramm nagy választéka mazsolát.

1/2 desszert kanál cukor, 2 evőkanál lisztet és friss élesztőt feloldjuk tejben. Edények tartalommal fedjük le egy ruhával, és tegye meleg helyre. A tészta kész, ha a növekedés összegének kétszerese.

Keverjük össze a átszitált lisztet, élesztő, fahéj, cukor felvert tojás és friss tej szobahőmérsékleten. Ezt követően a keveréket kell egy krémes textúrát. Hosszú fakanállal összegyúrjuk a tésztát.

Vajat felolvasztjuk és lassan, miközben továbbra is összegyúrjuk a tésztát egy kanál (vagy kézi mixer), amíg a tészta nem fog elnyelni az olaj és kellően sima. Adjunk hozzá mazsolát pritrushenny lisztet, és ismét minden alaposan összegyúrjuk, addig, amíg a tészta rugalmas és jön le a kezét és a mazsolát is vylazit tésztát.

A meleg és száraz helyen 2 órán.

Készítsünk formák sütemények. Olajozott. Töltse ki az űrlapot, 1/3. Hagyta, hogy a tésztát. Süssük a sütőben 200 fok.

Míg sütemények, előkészíti máz. Mark 2 fehérjét, 300 g cukrot, és 2 desszert kanál 1 friss citromlé.

A fehérjék és ostor, amíg hideg levegő hab állapotban. Adjuk hozzá a porcukor és citromlé. Azt is hozzá lekvár, szörp és ételfesték színes. Grease sütemény díszíteni hinti (felveheti dió vagy csokoládé chips).