Mik típusú mochi mochi
Moti vagy 餅 - egyfajta japán hagyományos torta, ami készült rizs paszta. Ahhoz, hogy előkészítse a hagyományos mochi rizs használt bizonyos fajtájának, általában ragasztóval motigoime. Ábra előzetesen forraltuk, majd őröljük egy paszta és hengerelt formába.
A folyamat előkészítése mochi sütemény egy különleges nevet motitsuki. Érdemes megjegyezni, hogy a mochi rizs sütemény fogyasztása Japánban a teljes naptári évben. Azonban a megnövekedett kereslet mochi mindig előfordul előestéjén az új év. MOCHI sütemények népszerűek nem csak Japánban, hanem Kínában, Kambodzsában és Thaiföldön, Koreában, Hawaii.
Mochi rizs sütemény kézzel készített hagyomány. Japánban van egy egész ceremónia előkészítése mochi, ami van osztva több szakaszból áll. Kezdetben, a fényezett rizs specifikus különböző vízben áztatjuk egy éjszakán át, majd a főtt reggel. Aprítani főtt rizs nyálkás egy speciális eszköz formájában egy miniatűr kalapács és habarcs hívják usu.
Az érdekes dolog az, hogy a rizst kell verni a két ember felváltva egymás után. Míg az egyik személy szétzúzza a rizs, a második az, hogy biztos, hogy nedves a kapott masszát. Ez az étel, mint mochi igényel bizonyos szintű skill, ami elvégzi a tevékenységek előkészítésében konyhai termékek simán és helyesen. Az így kapott rizs kerül egy formába, általában gömb alakú vagy köbös.
A készítmény tartalmazhat mochi rizs fajták Motyka és liszt. Ebben az esetben, akkor kapcsolja átlátszatlan fehér mochi rizs sütemény. Forma tömegű rizs hozott készségét a sütőben vagy mikrohullámú háztartási. Mochi rizs sütemény - ez egy fontos része a japán kulináris hagyományok, valamint a nélkülözhetetlen összetevő előállítására édességek és édességek. Japánban sok különböző mochi.
Bizonyos fajta mochi válhat az alapja a hagyományos japán édesség wagashi. valamint része a töltelék. Moti aktívan használják a gyártási folyamatban, mint például a híres édességet Daifuku. Ez mochi töltött édes vörös és fehér bab. Daifuku gyakran epres töltelékkel, mely tökéletesen harmonizál a rizs sütemény.
Kusa mochi sütemények készülnek az eredeti ízét a töltelék tansy. Moti használják a termelés néhány hagyományos japán féle fagylaltot. Kerek golyó jégkrém csomagolva mochi fel és kap mochi fagylalttal. Általában rizs sütemény csomagolt csokoládé, kókusz, vanília és eper, a kávé íze, a mangó és a zöld tea fagylalt.
Amikor a főzés levesek és Japán nem tud nélküle mochi rizs sütemény. Tortillas adunk a leves osiruko édes Adzuki bab, vörös bab, és Tikar udon leves hagyományos udon tésztával, amelyben az elősütött mochi adunk hozzá. Amellett, hogy a sárgarépa, vörös és fehér kamaboko, valamint zöldségek és taro a hagyományos ünnepi levest zoni közé rizs mochi.
Megrendelésre készült nyálkás rizs mochi mochi Kagami használnak - ez szerves része a japán újévi szertartás. Japánban a rizs mochi szolgálja a különféle szószok, mint egy külön edénybe, használt édesipari termékekhez, édességek és fagylaltot szolgálnak az asztalnál az ünnepek alatt, és úgy érzi, hogy része fontos rituálék. Mochi rizs sütemény váltak fontos része mind a mindennapi és ünnepi étrend, valamint a kultúra és a hagyományok, a lakosság az ország a Felkelő Nap
Ha tetszik információért kérem kattintson