Mik a fajta paradicsom konzerv legalkalmasabbak mit válasszon

Paradicsom már hosszú és meglehetősen szokatlan utat, mielőtt jött az asztalunkhoz. Grow őket zöldségnövények kezdett aztékok. Az európaiak felfedezték a növény a XVI században, de úgy vélte, hogy egy dekoratív és termesztik a kertekben. És nem eszükbe, hogy megkóstolja a gyümölcsöt.

Érdekes történelmi tény

Kevesen mernek kipróbálni a paradicsom abban az időben, mint a pletyka ment, hogy mérgező. De még mindig a fenegyerek találtak. Azt találták, Robert Gibbon Johnson - amerikai ezredes, és egy másik jól ismert gazda és termelő. Azt akarta, hogy eloszlassa a mítoszt a káros hatásait paradicsom a szervezetben. Egyszer és mindenkorra megszabadulni az emberek, hogy az Amerikai népszerű téveszmék, ezredes Johnson 1820-ban feltűnően evett egy kosár paradicsom. Mivel a paradicsom váltak széles körben használják a recepteket.

A történet a paradicsom Magyarországon

Vengriyane is feltételezik, hogy a paradicsom - egzotikus növények, így ehetetlen és néha mérges gyümölcs. Bonyolult „módja a paradicsom a konyhába”, és az a tény, hogy a petefészkek nem volt ideje, hogy érik a hideg éghajlaton. Ezért próbálja a lédús piros gyümölcs sokáig sikertelenül.

Első alkalommal zöldség növény csak egy dekoratív dísze kertek. Csak akkor, amikor a híres magyar tudós Bolotov növekedni kezdett paradicsom növények, és hagyjuk őket különleges tárolási és az érlelő, lehetséges, hogy értékelje az ízét minőségű paradicsomot.

Kulináris fajta paradicsom

A fő célja a termesztés paradicsom - ízletes gyümölcsöket lehet enni azonnal, vagy felkészülni a télre. Ebben a tekintetben a paradicsom oszthatók a következő eltérésekkel:

• 
  Saláta paradicsom. A név, amely a legjobban megmutatkoznak zöldségek, mint a fejes saláta tartalmaz.
• Édes Paradicsom. Melenkie, édes koktélparadicsom szépen képviseli ebben a csoportban.
• Paradicsom a főzéshez paradicsompüré, püré levesek és mártások. Ezek a paradicsom ne legyen nagyon „csontos”, sűrű szerkezete hús, savanyú-édes ízű.
• Só-bevonat paradicsom. A különlegessége ezeknek a paradicsom, hogy növelje a cukor mennyiségét a cellulóz. Nélkülük, az erjesztési folyamat nem megy végbe, és a paradicsom csak poroyutsya penészes, elkényeztetett, és ne kelljen prosolitsya.
• Paradicsom pácolás. Klasszikus paradicsom közepes méretű, jól alkalmas arra, hogy i a jar. Íz, alakja és színe is változtatható.

Paradicsom házi készítmények: a különböző fokozatok és azok követelményei

Az utolsó két csoport a legnagyobb érdeklődés, mint a friss lehet használni szinte minden paradicsom. De sózás és pácolás nem minden paradicsom.

Jellemzők fajták pácolás

Ahhoz, hogy jó eredményeket sózás, akkor ki kell választania fajták sredneplodnye vastag bőrű, nem hajlamos a repedésre. A tejsavbaktériumok - nagyon szeszélyes létrehozása, és nem járul fermentálni nélkül elég cukor paradicsom. Ezért fajták pácolás különböznie kell növelte index.

Jellemzők fajták pácolás

Az otthoni konzervipari paradicsom felhasználásával pác, a feltételek kevésbé szigorúak. A méretek illeszkednie kell az edény nyakának. Paradicsom könnyen elhelyezhető egy korsó, és kihúzott belőle. Célszerű használni zöldség, amely több, mint pépet juice. Seed is kell egy kicsit. Crust egyszerűen meg kell ellenállni forró pác, és nem crack, vagy zavaros sóoldattal és paradicsom raskisnet és megszerezni szalonképes formában. Szín, forma, íz, nincsenek korlátozások. Néha még használható pácolás paradicsom saláta kis méret, lehetetlen lenne abban az esetben, sózás.

Fajta paradicsom konzerv: a különböző formák, színek és ízek

Tenyésztési munkát végeznek nemcsak a megszüntetése korai, középső és késői, és nedeterminantnyh meghatározó fajták. Származtatott fajták a paradicsom, és tekintettel a további használatra. Ma már az új fajták a paradicsom konzerv nyílt terepen nagy számban. Alatta lesz szó fajták a legalkalmasabbak a betakarítás gyümölcsök a tél.

paradicsom Nastya

A fajta korai érésű, bokrok meghatározó, Stam, magassága mintegy 60 cm Fruit kör alakú, élénkpiros színű. Testsúly - 150-200 gramm.

Paradicsom Polfast F1

Nagyon gyakran a leírás Polfast F1 paradicsom kezdődik gasztronómiai és a termék jellemzőit. egy közepes méretű gyümölcs súlya 100-150 g, borítja vékony, de erős héjjal. Kéreg ellenáll repedés. Édes és sűrű húsa nagyon lédús és tartalmaz szinte semmilyen magokat. Az ideális választás a savanyúság, és darabokra a pác. Ezen túlmenően, a paradicsom Polfast F1 ajánlott bébiételek, köszönhetően annak íz karakterisztikáját.

Korai, alulméretezett, determinált bokor. Paradicsom érik a kezében 4-6 dolog, amely magas szintű növény: egy négyzetméterre akár 6 kg piros, kerek zöldségek.

Édes Paradicsom csomó

A legtöbb jó vélemény Sweet paradicsom csomó találkozni rajongói különleges növények. A növény alkot egy nagy ecsettel, tarkított kis paradicsom. Egy klaszter lehet érik 20-40 paradicsom. Ez a funkció biztosítja a magas hozamú fajták. Az íze a gyümölcsfajták Édes csomó nagyon édes, amelyre ő szereti a gyerekeket. Tartósítására ez a fajta is jól illeszkedik. Először is, a mérete, mint egy mini-paradicsom kis - 10-20 gramm. Másodszor azért, mert édes és lédús van borítva erős, de nem vastag bőrű, nem hajlamos a repedésre.

paradicsom fa

Nem túl egzotikus mi szélességi tűnik Octopus F1 fajta paradicsom fa. Ajánlott üvegházak felszerelt speciális hordozók hasított terjed koronát. Octopus F1 - paradicsom évelő és előírja az üvegházhatást okozó létesítmények egész évben. Több mint hat hónap nem volt szabad lekötni ki. Az alsó hajtások végül olyan lesz, mint egy fatörzs.

A hosszú ideig a termőtest és szokatlanul elágazó Kroon körülbelül 50 nm Ez biztosítja a hihetetlen paradicsom. Egy paradicsom fa pedig akár 15 mázsa paradicsom. Értékes eredeti paradicsom nemcsak a termékenység, hanem a kiváló minőségű a termés. Érik paradicsom méretei megegyeznek, az átlagos legnagyobb klasszikus kör alakú, sima, fényes és rezisztens nyersbőr. Kétségtelen, hogy ezek a paradicsom kiváló összetevő savanyúság, ecetes paradicsom munkadarabot.

Paradicsom Paradicsom Empire

Pozitív értékelés Empire paradicsom F1 teszi számunkra, hogy hivatkozzon a legmegfelelőbb fajták konzerv tselnoplodnogo.

Hosszúkás paradicsom, széles a tetején, és szűkült le növekedni közepes méretű - 100-120 gramm. Kis mérete és szokatlan alakú és szép színű, hogy ez egy csodálatos só-bevonat opciót. Ezen túlmenően, a szakértők a mezőgazdasági használata ajánlott ez a fajta, mint az egyik legjobb a megőrzése.

paradicsom Danko

Alapvetően értékeléseket paradicsom Danko jellemzik, mint egy nagy gyümölcsű fajta, egy nem-merev kéreg és lédús, édes hús. Paradicsom saláta és sousnym venni. Ugyanakkor ugyanez a kertészek azt mondják, hogy ha gyűjtünk paradicsom közepes méretű, nem perespevshie télen megkóstolhatja marinált paradicsommal kiváló minőségű. Pácolás a különböző nem alkalmas. gyümölcs alakú szív, paradicsom nőnek különböző méretű - 150 és 500 gramm.

Paradicsom Magnus F1

Magnus F1 paradicsomfajta különböznek tűrőképesség a termesztés koraiság, ellenállás a súlyos betegségek és a termékenységet. De értékeléseket Magnus F1 paradicsom és beszélni egy másik fontos jellemzője a paradicsom - sokoldalúság a gyümölcs. Gazdagítják az íze bármilyen saláta és nerastreskivayuschayasya kéreg és közepes méretű paradicsom használhatják őket a sót és a pácolás.

Paradicsom Semko-Sinbad

Superranny paradicsom Semko-Szindbád is jó használni sózására a tél. Termése lapos kerek, vörös, közepes méretű, ez a legalkalmasabb megőrzése, mert a kezelés után is megtartják csodálatos ízét.

Paradicsom szibériai Phoenicia

Megfelelően, hogy milyen értékeléseket Phenicia szibériai paradicsom F1 marad a farm témájú oldalak, azt mondhatjuk, hogy ez a fajta sokoldalú használatra. Kicsi, nagyon édes gyümölcs a legjobban megfelelnek a követelményeknek konzervek paradicsom. Kicsi, hosszúkás paradicsom megőrzi tökéletes kis desszert ingatlan savanyítás után vagy kezelés forró pác.

A fajta zónás a hűvösebb éghajlatú Szibéria, ami szintén az előnye.

Phoenicia piros paradicsom

Származék formáját koktélparadicsom - piros Phenicia igen elterjedt apró gyümölcsű növényi szerelmeseinek. Kis piros gyümölcsök formájában egy dátum súlya mindössze 20 gramm. De mégis, az értékelés Phenicia piros paradicsom tartalmaz sok pozitív értékelés. Beszélj elsősorban az ő szokatlanul nagy íz tulajdonságait. Az íze olyan édes paradicsom, hogy valójában halványan emlékeztet a pálma gyümölcsét. Húsa közepes sűrűségű, finom illatú, cukros. Ezért helyénvaló fokon savanyúság és pácok.

Paradicsom Ivanovics F1

Jellemzően, az értékelés a paradicsom fajta Ivanovics F1 jellemzik, mint a leginkább alkalmas szibériai hűvös nyári kis mennyiségű meleg és napos nap. Továbbá, ez a mag ajánlott, mint a legjobb paradicsommagvakkal az Észak-Nyugat-Magyarország. Egy jó minőségű kapott és a gyümölcsök a fajta. Nagy vöröses-rózsaszín paradicsom, kerek-lapított, súlya 180-200 gramm érési három hónapig. Savanyú-édes ízű szaftos, de nem vizes pépet paradicsom ideális összetevője sok étel. Kiváló választás pácolás, valamint az előállítására ízesített paradicsomlé.

paradicsom kiemelés

Korán érő paradicsom Zest jól ismert a kiváló só-bevonat tulajdonságait. A gyümölcs közepes méretű, 50 g súlyú, lekerekített, kúpos alján. Paradicsom védett sűrű bőr, ami jó hőkezelés és nem repedezik. Ez a minőségi alkalmassá teszi a megőrzése az egész formában. Ezen kívül kapunk egy jó paradicsomlé és paradicsompüré.

paradicsom Befejezés

Jó konzervipari paradicsom és befejezni képező gömb alakú gyümölcs Scarlet, átlagos súlya - 90 gramm. A sokoldalú felhasználása a gyümölcs, valamint azok nonsusceptibility repedés - a fő előnye a változatosság.

Paradicsom San Marzano

Normális leírás Tomato San Marzano tartalmazza jellemzése maga a növény, és a szabályokat a gazdálkodás. De meg lehet találni, és ajánlásokat fogalmaz meg a használata a gyümölcs. Élénk piros, hosszúkás paradicsom-krém, szilárd állagú, egy erős kéreg - sokféle só-bevonat paradicsom.

paradicsom siker

Egy másik lehetőség a paradicsom szilva alakja - Tomato siker nagyon korai érésű. Hosszúkás paradicsom élénkpiros ajánlott konzervek paradicsom vágatlan. Gazdag íz és aroma a cellulóz használják, hogy a gyümölcslevek és paradicsompüré, tehát, úgy, hogy a legalkalmasabb fajta tselnoplodnogo konzervipari paradicsom saját lében.

paradicsom Hummingbird

Hibrid paradicsom Hummingbirds is alakú szilva. Termése közepes méretű, súlya körülbelül 160 gramm, vörös-narancs színű, vastag kéreg és a cég - egy csodálatos képviselője a só-bevonat paradicsom.

paradicsom Cadet

A legjobb fajta háztartási készítmények tekinthető és paradicsom Cadet, aki ad átlagos hozama gyümölcs súlya, a súlya mindegyikük 50-60 gramm. Paradicsom alakú hasonlítanak a kis henger. Húsos cellulóz és a bőrét nem hajlamosak a repedésre - alapvető kulináris jellemzői a paradicsom.

Tomato Red Sultana

Az egyik bokor paradicsom piros Malagaszőlő teremt buja kefe, amely érett legfeljebb ötven kis paradicsom. Mert hasonlóságot szőlőfürtök és a nevét, ez a fajta. Paradicsom, súlya 15-20 gramm, tökéletesen töltse ki az üveget, és nem crack miatt a sűrű bőrt.

Tomato Red faszén

Lovers szokatlan fajták, mint a paradicsom piros szén, amelynek megjelenése nagyon extravagáns. Az ilyen paradicsomot például az elégetlen ugolechki kemence. Vörös alapon díszítik a sötét lila foltok. Gyümölcsök súlya körülbelül 100 gramm, édes, jó ízű. Sokoldalú használat.

Kapcsolódó cikkek

• Fájl zselés körmök, hogy mit válasszon, szép körmök - kiegészíti a képet

• Melyik szál hímzés gyöngyökkel választani

• Ragasztó csempe a fürdőszobában, melyik a jobb, és hogyan kell választani