Miért zsidók és a muzulmánok nem esznek sertéshúst
Kashrut vagy Kóser - egy sor szigorú diétának, törvények alapján a Tóra és a Talmud. Kóser lehetővé teszi, hogy eszik húst csak azokat az állatokat, amelyek mind a hasított körmű és kérődző állatok - származó juhok zsiráf. Azonban, a sertés és nyúl kóser tiltja az evés, mert a sertések nem kérődzik, de nyulak nem pata. Volt még egy magyarázatot a viselkedésére „polukoshernyh” állatok: sertés egy álom, állítólag, büszkén megjelenítik a „helyes” pata, de elrejti az arcát, és a nyulak - éppen ellenkezőleg, fogy a szégyen gyalog. kóser állatok húsát fel kell készíteni a szakmai hentes sakter, vágómarha egy bizonyos mozgás, minden esetben, hogy nem szúrja a húst vagy késleltetése során a kést. Sakter át tartó tanulás, mielőtt bármilyen a felelősséget. Törvények hentes a zsidó hagyomány súlya: fontos, hogy ne csak részt sajhethez vágómarha, hanem egy kísérleti állat, hogy egy betegség, amely hordozza mashgiah és tisztító Menaker tetemek zsírt, és élt tiltott kóser. Evés tenger gyümölcsei is szigorúan szabályozott: rendelkezniük kell uszonya és pikkelye, hogy van, és a kagyló is szigorúan tilos. Minden háziasszony köteles szitál a lisztet, hogy ne kerüljön be a férgek és alaposan vizsgáljuk meg a zöldség gyümölcs keresve lárvák. A tilalom eszik rovarokat ad egyetlen kivétel: meg lehet enni a sáskák.
Szintén kóser tiltja evés tartalmazó élelmiszerek vért (így a hús, amikor vágás sóval, annak nedvszívó képességétől), madarak, tojás azonos, tompa, vagy éles végei (általában ugyanazt a végtermékeket a tojásokat a ragadozó madarak), és az alkohol, amely nem készül vallási zsidók, hogy megfeleljen a különböző speciális szabályokat. Szigorúan tilos „forrni a gödölyét anyja tejében”, keverjük össze a tej hússal étkezésenként. Azonban az ellenőrzés befejeződött kóser étel aligha lehetséges a formális módszerek, és mivel ezt a jogot általában a rabbi.
Élelmiszer preferenciák muszlimok is erősen korlátozott. Minden ételt iszlám három csoportba oszthatók: halal, Haram és makruh, amelyek megfelelnek az indiai Sattva, Rajas és Tamás, és ezek közül csak halal teljesen használatra engedélyezett. A Korán, mint a Tóra - az első sor törvények meghatározzák az életmód a muszlimok. A Korán tiltja az evés a sertéshús, a vetési, tévesen levágott állatok (említése nélkül Allah nevében) és a vér (5: 3). Azonban az megsérti a tilalmat, mivel gyakran kifejezetten említi a Korán, lehetséges szélsőséges esetekben: „Ha valaki éhezik, és nem a hajlam, hogy a bűn, kénytelen lesz enni a tiltott, akkor biztosan Allah - Megbocsátó és Könyörületes.” Ezen túlmenően, az iszlám tilos megölni állatot ok nélkül, és néhány muzulmán teológusok úgy vélik, hogy a bányász szakma szarvasmarha bűnös. Halal szabályok kevésbé szigorúak, mint a törvényi kóser: nincs különleges személy között a muszlimok, akik vágás és a vágási szabályok maguk is egy kicsit eltér a héber. Másrészt, az iszlám tiltja meghatalmazott kóser szellemeket.