Miért rozsdásodik a vas és öntöttvas serpenyőben
Sokan kíváncsiak, hogy miért az új öntöttvas főzőedény vált rozsda vagy miért hirtelen voltak piros foltok? Miért öntött nagyszüleink nem rozsdásodik, még extrém körülmények között, és az újonnan megszerzett terméket rozsdás után az első használat után (vagy egy bizonyos idő). Próbáld megérteni.
Rozsdásodó vas nem házasság, vagy a termék gyári hibás, és előfordul során hibás kezelés eszközök.
Az ilyen fémek korrózióra hajlamosak reakciójával vízzel és savakkal. Sajnos ez az egyik hátránya az öntöttvas edények és nincs szerzés körül. Az alábbiakban ajánlunk néhány ajánlást, hogy megmenti az öntöttvas főzőedény származó rozsdásodó, és miért az ételek nagyanyáink nem rozsdásodik, és az újonnan beszerzett áruk megrozsdásodhat. Azt is, hogy mit kell tenni, ha az edények minden még rozsdás.
Felkészítése a használatra egy öntöttvas serpenyőben
Ha vásárol egy új öntöttvas edények, nem minden arra gondol, hogy a vas igényel extra ellátást. És ez volt az öntöttvas edények, megfelelő ellátást képes kedve több generáció, és csak jobb minden évben.
De, hogy a leadott visszafizetni teljes körűen, meg kell, hogy kövesse néhány egyszerű útmutatót.
Először is, az első használat előtt a termék szükséges, hogy alaposan tisztítsa ki a kőolaj és lángra a tűzhelyen vagy a sütőben. Az a tény, hogy a termelők a bevonatú öntöttvas termékek védő kenőanyag. Ez biztosítja, hogy a termék nem rozsdás mégis tárolják a raktárban.
izzítás nem bonyolult, elegendő alávetni az ételek magas hő 20-30 percig, hogy a gyári égett zsírt. Ezután ismételje meg az eljárást, ami egy vékony réteg növényi olaj. Részletes utasításokat adott a cikkben - Hogyan kalcináljuk az öntöttvas edények (serpenyő, vízforraló)?
Izzítás kell tenni egy jól szellőző helyen!
Miután égetett edények, amelyek segítségével.
Mit kell tennem, hogy a vas nem rozsdásodik
Mivel a vas a szerkezete porózus, meg kell védeni a víz behatolását. Ez az kalcinált vas- és kenni növényi olajat. Az olaj egy igen vékony film, amely megakadályozza, hogy a vasat a belépő víz a pórusokat. És minden egyes alkalommal, amikor a főzés, a pórusok eltömődnek zsír, nedvesség kiszorító és ezért az idősebb öntöttvas, annál kevésbé hajlamos a rozsda.
Így, használata után az edényeket ki kell mosni és szárítani. Kívánatos, ha mosás ne használjon kemény keféket feleslegesen.
A szárítást töröljük szárazra egy törülközővel vagy kendővel. A leghatékonyabb módja -, hogy törölje a terméket, és tedd a tűzhelyre tartalmazza, vagy az előmelegített sütőben 1 percig. Ezért a termék felmelegszik és a kis cseppek a víz, nem lehet látni, elpárolog.
FONTOS: Az öntöttvas edények nem kell mosni a mosogatógépben. Ez vezet a rozsdásodó vas!
Öntöttvas edények nem kell mosni a mosogatógépben. Mivel az erős lúgok a mosogatógépbe, amely eszik el a zsírt és az ételmaradékokat, elveszett egy védőréteget képez a vas, amely azért jött létre a gyújtást. Vas mosogatás a mosogatógépbe okoz rozsda termékeket.
Ugyancsak ellenjavallt élelmiszert tárolni öntöttvas edényeket.
Mi van, ha a termék rozsdás vasat?
Ha a vas is kezdett a rozsda, ne aggódj, és úgy gondolja, hogy az edények hibás. Lehet, hogy a terméket nem töröljük szárazra használat után, vagy közben a serpenyőben volt a dobozban, nem lesz nedves. Ha ez megtörténik, meg kell tisztítani a rozsda egy kemény sörtéjű kefével, öblítse le, és újra lángra az ételeket. És vigyázz, hogy a használat után az edényeket nem volt nedvességet, ami az oka rozsdásodik a vas!
Tárolja és használja az öntöttvas edények jobb, és ez szolgál hűségesen sok éven át.