Miért nem lehet forralni a vizet többször
Bizonyára Ön is hallott, hogy minden alkalommal meg kell önteni az új vizet a vízforraló? Mindazonáltal, ha nem mindig követi ezt a szabályt. De tényleg, mi a legrosszabb, ami történhet, ha a forró vizet egy párszor?
Ahhoz, hogy megértsük a problémát, nézzük ásni a történelem és kémiai tulajdonságait a víz.
Víz nélkül, az emberi test nem létezhet. Nyolcvan százaléka testünk alkotja folyadékot. Friss víz nélkülözhetetlen a normális metabolizmus, kiválasztás toxinok.
De a víz a modern világban vannak bizonyos problémák. Nem minden lakója a metropolisz kaphat a szükséges mennyiségű folyadék kútból vagy a természetes forrásból. Emellett nem szabad elfelejteni, a természetes szennyeződés a modern világban. Heveder belép otthonunkban csöveken keresztül kilométert. Természetesen adunk fertőtlenítőszerek. Például, egy fehérítő. Ha beszélünk tisztító rendszerek, minőségük hagy sok kívánnivalót maga után. Egyes városokban nem változtak évtizedek óta.
Ahhoz, hogy ezt a vizet főzésre és ivásra, az emberek jöttek fel forrásig. Az ok az egyik - megsemmisíti az összes lehetséges baktériumok és kórokozók, amelyek megtalálhatók a nyers víz. Ebben a témában van anekdota:
A lány megkérdezi az anyját:
Miért vizet forralni?
Meghalni a baktériumokat.
Ez az, amit fogok teázni a holttestét mikrobák?
Sőt, a legtöbb baktériumok és kórokozók elpusztulnak magas hőmérsékleten. De mi mást folyik H2O összetételű idején elérte a hőmérséklet 100 Celsius fok?
1) Ha a forrásban lévő víz elpárolog, és az oxigén molekula.
2) Bármilyen vizet tartalmaz bizonyos szennyeződéseket. nem mennek el magas hőmérsékleten. Lehetséges, hogy igyon tengervíz, ha felforraljuk? 100 ° C-os vízzel, és távolítsa el lehet oxigénatom, de az összes só marad. De a legérdekesebb dolog az, hogy azok koncentrációja növekszik, ha a víz maga lett kevesebb. Ezért tengervíz forralás után ihatatlan.
3) A vízmolekula hidrogén izotópok jelen. Ez a nehéz kémiai elemek, amelyek rezisztensek a hőmérséklet emelkedik 100 ° C-on Úgy rendezi az aljára, „nehezebb” folyadékot.
Veszélyes újra felforraljuk?
És akkor miért? A baktériumok elpusztulnak, még az első forrásig. Felül kell hőkezelt ott. Túl lusta változtatni a tartalmát a kanna? Nos, nézzük foglalkozik ha ismét forrni?
1. Főtt víz teljesen mentes a íze. Ha ismét forrni többször, akkor lesz nagyon, nagyon gusztustalan. Egyesek azt állítják, hogy a nyers víz nincs íze is. Távolról sem. Töltsön el egy kis kísérletet.
Rendszeres időközönként, egy pohár víz a csapból, szűrt vizet, főtt egyszer főtt többször. Mindezek a folyadékok különböző ízeket. Ha iszol az utolsó lehetőség (főtt többször), akkor marad a szájban, vagy akár kellemetlen utóíz, néhány fémes ízt.
2. forrási „megöli” a vizet. A hőkezelés gyakran megtörténik, a több haszontalan folyadék végül. Az elpárologtatott oxigént valóban eltört H2O szokásos képlet szempontjából kémiában. Emiatt volt a neve ennek a drink - „halott víz”.
3. Amint már említettük, a forralás után a szennyeződések és az összes só marad. Mi történik, minden újra fűtés? Oxigén levelek, víz is. Következésképpen, a só-koncentráció növekedésével. Természetesen, a test, nem érezheti magát.
Toxicitás ilyen ital elhanyagolható. De a „nehéz” a víz minden reakciók jelentkeznek lassabban. A deutérium (olyan anyag, ami megjelent a hidrogén forrás közben) az a tulajdonsága, hogy felhalmozódnak. És ez káros.
4. Forraljuk szoktunk klóros víz. A melegítés alatt a 100 ° C-on a klór reakcióba lép a szerves anyag. Ezáltal rákkeltő. Gyakori forráspontú növeli azok koncentrációjától. De ezek az anyagok nem kívánatos, hogy az ember, mert provokál a rák.
Forralt víz nem sok haszna van. Az újrafeldolgozás teszi káros. Ezért tartsa be a következő egyszerű szabályok:
- minden alkalommal forró öntsük friss vízzel;
- Ne forraljuk fel a folyadékot újra és ne adjunk hozzá friss marad;
- előtt vizet forralni, hagyja állni néhány órán át;
- miközben forró vizet egy termosz (a gyógyszer előállítására megszerzése, például), zárja be néhány perc után egy dugóval, nem egyszerre.
Ital az egészségre!