Miért betanítási fizika megszökik a tej!
Bármilyen háziasszony tudja: meg kell menekülni a serpenyőbe a tej, akkor biztos, hogy elkerülje. Fehér hab védősapka van kialakítva a másodperc tört része, nincs erő képes tartani ezen a ponton.
Hogyan lehet túljárjon alattomos tejet?
Először próbáljuk megérteni, hogy miért még mindig fut el? Mivel a kialakulását sok kis légbuborékok előforduló forraljuk hirtelen. Közlemény közeledik ez a fázis átlátszatlan tej lehetetlen. Mivel azt tapasztaltuk, a közönséges vízzel.
Nos, ha van egy világos főzőpohárba kémiai üveg, de lehet csinálni egy közönséges alumínium vagy zománcozott serpenyőben. Tedd a tűzre, tele hideg vízzel.
Mivel a fűtés, azaz a hőmérséklet növekszik, akkor láthatjuk, hogy az alján az érfalban és fedett kis gázbuborékok. Ezek előállíthatók a gázok kibocsátásának a vízben oldott. A vékony alsó réteg a hőmérséklet valamivel magasabb, és a vizet kellene elpárologni gyorsabban. Csak ahol az elpárolog a mélybe? Nem találja a módját - elpárolog apró buborékok. Ők mindig között kialakított edény fala és a folyadék, különösen akkor, ha vannak nyomai a zsír és a finom karcolásokat, hajszálrepedések a szemnek láthatatlan.
Növekvő hőmérséklettel, a buborék fokozatosan bővült, amíg a nyomás a levegő és gőz benne van egyensúlyban a külső nyomást. Végül felhajtóerő húzza, és nem ugrik. És a falon már „lejáró” új (1.).
Lufi gyorsan növekszik, úszó ... Annyi hab. Próbáljunk megtanulni, hogyan kell kezelni a tanulmányait.
Alkalmazza néhány karcolás, egy kis területen a tartály aljára, például ón Töltsd meg vízzel és helyezze egy tányérra. Azt veszi észre, hogy milyen buborékok emelkedik most? Megalapította melegágya a „helyi” forráspont, és a többi kötet - túlmelegedett, de gyakorlatilag nem forráspontú folyadék. Forrási kezelhető volt, az emelkedő aljáról nagy buborékok - egyenesen hit gombot.
Tehát a probléma megoldódott. De mi az a háziasszony mer karcolja az edényt! Jobb, ha hagyja a tejet futni, ő mondaná. Megpróbáltuk, mint egy „őr”, hogy egy vezetéket egy érdes felület - került az alján a bankot. De nehéz mosni, így ez a lehetőség nem fogott.
De végül az iparág kezdett termelni „éjjeliőr” a korong alakú, rozsdamentes acélból készült koncentrikus barázdák. Felülete sima és könnyen tisztítható. A lemezt helyezünk az alsó a bankot, míg a barázdák elég sok a levegő, itt és igyekszik párosítani a forró tejet. Ennek eredményeként, az alján vannak kialakítva viszonylag nagy buborékok a felszínre emelkednek egy speciális meghajtót a nyakát. A hab ebben az esetben nem képződik, és a tej nem fut el. Akkor nem is néz utána: okos „éjjeliőr” azt kéri, akkor - amint kialakult nagy buborékok - hajtás elindul egy kicsit zörög szakaszosan. (Ábra. 2).
Mivel a „őr” a tejet, és lehet igazítani a konzervipar fedő - egy üveg vagy rozsdamentes acél. Lefeküdt az alsó a lökhárítók, ebben az esetben, ha alatta, akkor sok levegőt.
magazin „Young technikus”