Miért a brit szerelem tea tejjel
Nehéz Anglia és lakói tea nélkül. Miután a tea party - egy évszázados és jól ismert hagyomány, és az emberek tisztelik. Sokan csodálkoznak, hogy miért teát? Miért ne kávét vagy más italt? A válasz abban rejlik, mélyen a történelemben.
Egy kis történelem
1664-ben, a Kelet-indiai Társaság bemutatták az angol király egy nagyon értékes ajándék - két font tea, amely megvásárolta a holland. Ugyanebben az időszakban az ország területén új királynő - Ekaterina Bragansskaya Portugália. A annyira lenyűgözött az íze ezt az italt, hogy bevezeti a divat teázás és ezáltal a bíróság hagyomány.
A 18. században, a szertartás elterjedt nemcsak a legmagasabb körökben a gazdagok és a nemesek, hanem a lakosság körében. Teáztunk, összegyűjtése nagy baráti társaság és a szomszédok a kertben és megvitatása a legfrissebb híreket. Aztán ott voltak boltok és áruházak eladott tea és felajánlotta, hogy ízlés szerint egy vagy két csésze. A brit épített házak különleges teázók tea pavilon az udvaron. Vásárolt, hogy a különleges bútorok és eszközök. Ezért a 19. században, azt mondhatjuk, fedett a „tea boom”. Nem egy étel nem nélkülözheti ezt ünnepségen, a helyi lakosság inni 5-7 csésze naponta. Akkor merült fel a modern „tea két”, „délutáni tea”, a híres „5 o`clock tea”. Ugyanakkor kezdett kialakulni és az új beállítottság az íz. Acél italkeveréknél citrom, tej, lekvár stb
Miért tea tejjel?
Megnyerte különleges népszerűségnek tea tejjel. Ez részeg szinte minden brit. Pontosan ki találta fel, aki az italhoz ez a folyadék - ismeretlen, de ez az újítás volt, hogy fellebbezni a lakosság. Ő eltávolítja a felesleges fanyar, érdemes felvenni egy kicsit a cukor, tea, és kiderül, nagyon puha és ízletes.
Lehetséges, hogy az ok az volt, hogy abban az időben, hogy ételeket a finom porcelán. Az ilyen poharakat egyszerűen nem fenntartani a magas hőmérsékletű víz és repedezett szinte azonnal. Tej hozzáadása megoldotta ezt a problémát. Hűtötte a teáscsésze érintetlen maradt, és az italt nyert finom íze és illata. Először öntés tejet, majd adjuk hozzá a forró vizet, és a tealevelek. Külön-külön, a vendégek kínáltak cukor és lekvár.
Napjainkban, a hagyomány teázás tejjel nem szűnt meg, éppen ellenkezőleg, csak megerősítette. Mert italokat szolgálnak pirítós lekvárral, muffin, sütemény, sütemények, zselék, vagy bármely más édességet.
De, mint ha a britek nem szeretik a teát tejjel, a legfrissebb kutatások azt sugallja, hogy káros lehet. Tej tea csökkenti a hasznos antioxidánsok 20%. Minél alacsonyabb a zsírtartalma a tejben, a több tápanyagot eltávolítja. Rendszeres fogyasztása tea tejjel fenyegető problémák szív, erek, vezethet a magas vérnyomás és a vérnyomás megsértése.
De van még az ellenkező tény - a tejes tea tartalmaz több-szor több kalciumot, mint a normál tej. Ie egy italt bizonyos mértékig még mindig jót tesz az egészségnek. A legfontosabb dolog az, hogy használja mértékkel, nem pereuserdstvuya növényi tejszín vagy sovány tej, ami csak tovább rontja a helyzetet.