Mi történik, ha keverjük a tej, citrom bzconnect
Mi történik, ha keverjük a tej, citrom?
Ha összekeverjük a tejjel, citromlével tej „rövidíteni”, vagy más szavakkal skvasitsya. Savanyító tej nem citromlé - az első szakaszban előállítására tvoroga.V használhatja tejföl vagy rozskenyér, mint kovász a lakásban. Mellesleg sajt szó szerint azt jelenti: „az, hogy a tej szilárd”. Továbbá elválasztható fermentált tej savó, egy folyékony komponenst, és egy kapott eredmény túró. És ha a kovászt használni citromlevet, majd az eredmény nem a túró és a paneer. Ez egy hasznos otthoni indiai sajttal.
Először is, hogy mi történik, hogy a tej. Már, nem kap inni, mint mindig, tette inni. Az a tény, hogy, ha tejjel keverve, vagy citrom citromsav savanyú tej fehér pelyhek alkotó úgynevezett túró, ha a megjelenése szitálással, a szérumból. Az a tény, hogy a citrom lesz a szerepe a kovász, amely ténylegesen felhasznált, hogy készítsen egy különleges sajtot a keleti országokban. Így lehetséges, hogy használja a citrom vagy a citromsav helyett túlmenően a kovász kenyér krém és joghurtot. Más kísérletek keverésével tejbe amellett, hogy a citrom keverék már egy különösen érdekes végeztek a tej a Coca-Cola.
Ha hozzá citromlevet vagy pép tej, tejfehérje bedobja. Emulzió (tej - akkor ez az) fogja veszíteni a stabilitás és hámlasztja, mert a fehérjéket - ez az emulgeálószer, fat kötelező vízzel. Sverntsya tej, savó, és kapcsolja túró pehely.
Előző üzenet Ki Dolly bárány? Mi teszi híres?