Mi - tárkony - a legfinomabb
Szakértők kóstolta 6 faj „Tárkonyos” Almatiban, és megállapította, hogy a legjobb.
ízű feltételek
A kóstolás, vettünk 6 üveg különböző márkájú tárkony. Az eljárás maga zajlott alapján minőségellenőrzés Center termékeket. A laboratóriumban a mintákat számozott központ. Italok kinyitotta az egyik öntjük szemüveg csak tálalás előtt a kóstolás asztalra. A szakértői bizottság magában üdítőital gyártási technológia, ellenőrök, szakértők, szakemberek, technikusok, egészségügyi ellenőrök. A mintákat értékeltük több érzékszervi jellemzők: megjelenés, íz, szín, illat.
Minta # 1. Tárkonyos silnogazirovanny „italait Chernogolovka”
Az első dolog szakértők megjegyezte: a „silnogazirovannom” ital CO2 nyilvánvalóan nem elég, gázosítás gyenge volt, szinte nincs buborékok. ital színe - fényes, smaragdzöld. Aroma - intenzív. Az íze jól expresszálható, megbirkózott és harmonikus.
- Mint kiderült, a jelen ital infúzió tárkony, de ez egy természetes összetevő, amely megadja az ital és a jellegzetes érzékszervi tulajdonságokkal, - mondta Irina Filonenko, a vezető szakértője a Központ a minőségellenőrzés termékeket. - Itt teljes összetétele: elő artézi víz, cukor, kivonat tárkony, pH-szabályozó: Citromsav, nátrium-benzoát tartósítószer, színezék tartrazin, Brilliant Blue, íz „Vanillin”. Látjuk, hogy tele van. Azonban a címke nem jelzi a kapcsolatot a cég, fogadó ügyfélpanaszok területén a Kazah Köztársaság. Ez egy kirívó megsértése.
Átlagos - 4,37 ötből.
Minta # 2. tárkony Nyaralás
Gyártó - Társaság "TASSAY", Kazahsztán.
Gázosítás átlag. Szin - zöld, nagy testű. Aroma és az íz enyhe.
- Miután a kóstolás, olvassuk a jelöléseket figyelmesen. Világossá vált, hogy ez nem Tárkonyos „ital ízesített tárkony”, amint azt a kis betűkkel. És van egy különbség: tárkonyos íz jön létre hozzáadásával tárkony infúzió és ezt az italt - aromák és ízesítő adalékanyagok - magyarázta Artyk Seytkalieva elnöke, a fogyasztói jogok védelme „Adal”.
Jelölés ez a minta megfelel a szabályozó dokumentumok.
# 3 minta. Tárkonyos „Avlabari” „grúz limonádé”
Annak ellenére, hogy a címke díszített grúz feliratokat, az ital maga viseli kevés hasonlóságot mutat a grúz tárkony, amit volt szerencsém kipróbálni egy kis kávézó Tbilisziben Avblabare. Egy Tbilisziben volt az illata és íze rendkívüli. Ez egy üveg, arctalan és jellegtelen. Az illat gyenge és több, mint az ánizs íze, mint a tárkony.
- Ennek része limonádé, mint az előző minta is, nem természetes alapanyagokból. Csak aromák, ízfokozók, színezékek. Amellett, hogy a címkézés nem kötelező figyelmeztetés a lehetséges negatív hatásait a festék az ital összetevői a gyermekek egészségére. A értékelése 2.4 rámutat öt - mondta Iryna Filonenko.
Minta # 4. Tárkonyos eredeti szénsavas „iszik Almaty»
A zöld színű, fényes. Gázosítás átlag. De az íze tárkony igyál ott, az aroma gyenge, alig észrevehető.
- Ez csak limonádé zöld. Édes, kedves, sistergő ital, de ez nem tárkony. És címkézése nem felel - nincs figyelmeztetés a veszélyeket a festék a gyerekek számára. Ok és értékelési szakértők adtak alacsony. 2,29 GPA - nevében beszélt a szakértői bizottság Iryna Filonenko.
Minta # 5. Tárkonyos Ricks, LLC "DalProdukt"
Minta # 6. Tárkonyos „Kedvenc gyermekkora óta”
Gyártó - Zlatoyar, Magyarország.
Továbbá, a csalódás. Külsőleg, a minta olyan, mint egy tárkonyos - szénsavas ital élénkzöld. És az íze - a szokásos limonádé. Tárkonyos szinte nem éreztem semmilyen ízt nem aroma. És megsértése címkézés - nincs figyelmeztetés a lehetséges hatásait festéket használnak a gyerekek figyelmét és aktivitását, és nem gyártási dátumot. Értékelés - 2.8 pont.
- Sajnos, hat mintát tárkonyos jelen volt csak egy - egy mintát №1 «Italok a Chernogolovka”
Csak az ital be a kóstoló volt, összesen kivonat tárkony. Mivel íz és illat így lenne, ahogy az várható tárkony: kellemes, savanykás, egy csipetnyi keserűség. A többi kép nagyon hasonlít egymásra. Először is, a készítmény a víz, cukor, aroma természetazonos, savasságot szabályozó és színezékek. Másodszor, az íze. Minden mintát olyan édes íze nem savanyú, mint amilyennek lennie kellene. Van egy nagyon halvány ízű ánizs, nem tárkony. Nincs jellemző tárkony ízét. Azt mondhatjuk, hogy ez a szokásos üdítőitalok. Nyilvánvaló hibák italokban nem találtunk. Minden alkalmazott komponensek a gyártók által engedélyezett. De dicséret italok nem, hogy - a fogyasztók jellemzői azok gyengeségeit.
A győztes a kóstoló - minta №1, «italait Chernogolovka”, 4,37 pont.
Mint egy kívülálló az összes többi mintát, amelyben a szakértők adta körülbelül azonos alacsony pontszámok.
Tárkonyos a kezüket
Recept jelen tárkony a Svetlana Strelnikovoj:
„Összetörni egy maroknyi gyógynövények tárkony, és keverjük össze 2 csésze forró vízzel. Hagyjuk kihűlni, a törzs, adjunk hozzá egy liter szódavíz és citromlével ízesítjük. Az ital cukrozatlan, de jó szomjoltó, és amely csak a hasznos összetevők. "
Hasznos tudni,
- Tárkonyos áll limonádék és szénsavas vizek, - mondja Olga Smurynina, vezetője Laboratórium üdítőital. - Rendkívül gazdag fényes zöld színű, jellegzetes éles fűszeres íz és illat. Ezek a tulajdonságok az ital ad tárkonyos kivonat - egy növény, más néven a tárkonyt, sárkány fű és üröm, tárkony. Ez a fűszer forrása az ásványi anyagok és vitaminok. Friss íze tökéletesen élénkíti és felfrissíti. A komponensek ezen gyógynövény van gyulladáscsökkentő, relaxáló hatást. de még
természetes formájában nem ajánlott terhes nők számára, mert ez okozhat vetélést
- „tárkony” gyári termelés óvatosan kell alkalmazni a gyermekek, az emberek betegségek a gyomor-bél traktus, allergiás reakciók, terhes és szoptató nők - mondta nekünk Svetlana Strelnikova, tudományos igazgatója, a Nemzetközi Egészségügyi és Oktatási Központ „karcsú személy”, a szakértő a táplálkozás magyar társadalmának Anti-Aging gyógyszert.
Előzmények és az italt
Tárkonyos - fűszeres gyógynövény, fűszer, amely alapvető összetevője sok étel nemzeti konyha a népek a Kaukázus és Ázsiában. Ott több száz éve, hogy felvegyék a mártások, húsok, halak és főzelékek.
By the way, az eredetileg „tárkony” volt világos sárga színű, és ez a természetes színét. A jelenlegi smaragd árnyalat az ital csak 1983-ban, amikor az ipari termelés már létrejött. Valahogy megkülönböztetni tárkony meglévő limonádék, úgy döntött, hogy megváltoztatja a színét hozzáadásával zöld ételfesték. Először volt a festék „malachit”, most helyébe tartrazin.
Referenciaként tartrazin (E102), - szintetikus festék, hogy a szénből előállított kátrány hulladék keletkezését.
A címke az ital meg kell adni, hogy ez a komponens képes csökkenteni a figyelmet, és tevékenysége a gyermekek