Mi hasznos inni joghurtot és sajtot enni a régi print
Mi több hasznos: inni vagy enni joghurt sajt vén?
Glory talált tejsavbaktériumok után a Nobel-díjas Ilya Mechnikov bizonyították szerepet meghosszabbítása az emberi élet.
Másrészt előnyös tulajdonságait szorgalmas láthatatlan mondja a jelölt biológiai tudományok Valerij Zhiglov:
- A tejsavbaktériumok szintetizálni antibakteriális szerek nem megengedett, hogy dolgozzon gennyes mikroorganizmusok. És nem ez az egyetlen funkciója az egészséges mikroflóra.
Mi mikroflóra? Ez egy hatalmas növény, amely szintetizálják a biológiailag aktív anyagok, enzimek és vitaminok.
Mi történik, ha a tejsavbaktériumok csökkentése? Üzemzavar és rendellenességek - az dysbiosis gyengül az immunrendszer.
- És néhány tejtermék ital a leghasznosabb?
- Az egyik, amely a növény, a legtöbb igazítani az emberi szervezetben. Például, az a csoport, acidofil baktériumok fejlődnek hőmérsékleten 36-42 fok.
Azaz acidophilus mikroorganizmusok bennünk valóban életre kel, és kezdi egészségügyi tevékenység.
- Tehát acidophilus - az első számú italt?
- Vannak még más tejsav baktériumok és gombák szereplő aludttej és egyéb termékek a fermentált tej - Lactococcus, Lactobacillus.
Sajt és joghurt - testvérek
- És a joghurtot, úgy tűnik, felesleges inni?
- Mit jelent! Nézzük belül kefir kovász meghal, de a test ázni azok biológiailag aktív anyagok, melyeket szintetizált erjesztett tejital előállítására lépést.
És akkor, kefir olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák, hogy a daganatos.
- És mit kell tenni, hogy valaki, aki nem szereti erjesztett tej?
- Egyél sajtot, ez is egy élő mikroflóra.
A hosszabb év sajt - egy-két év - a további munkát benne tejsavbaktérium.
Ennek eredményeként felhalmozódott hatalmas mennyiségű biológiailag aktív anyagokat kapott, természetes módon, és nem hasonlítható össze semmilyen gyógyszer!
- Tehát, éljen az élő termékek savanyú tejet.
- És mégis - a friss saláták, zöldségek és káposztával!
Az a tény, hogy a tejsavbaktériumok - ez nem kizárólagos tulajdona erjesztett tej.
Ezek az ősi élőlények megjelentek, amikor a tejet a világ valaha volt.
Ellenszere uborka
- Melyik tehetségét tejsavbaktériumok mi nem tudjuk?
- 80 év részeként Orvostudományi Akadémia kutatási dolgoztunk a problémán zárt témája: hogyan lehet megszabadulni a tehéntej növényvédő szerekből.
Igyekeztünk, hogy fagyassza be a tejet, felforraljuk, besugárzása lézer feldolgozás ultrahang - használhatatlan.
És akkor azt találtuk, hogy a tejsav baktériumok ideális feltételeket biztosítanak a megsemmisítése peszticidek.
Azaz, a számukra, mint minden élőlény, halálos méreg, de tudják, hogyan kell megvédeni magukat - release anyagok, amelyek elpusztítják ezeket a mérgeket.
Paul GORBENKO, rektor a National Institute of Health Budapesten, MD:
- Az az állítás, hogy a tejsavbaktériumok az élelmiszer képesek élni a vastagbélben, megalapozatlan.
Legalább kísérletileg ellenőrizni, hogy ez lehetetlen.
Sok szakértő meggyőződése, hogy az utat a vastagbél mikroflórája nappali, az élelmiszer, meghal - megölte a gyomornedv és az epe.
Egyébként bifidus flóra esnek a vékonybélben, és egy ember hal meg a súlyos dysbiosis.
Miután az összes mikroorganizmus, amely megtalálható a vastagbél nem lehet jelen a vékonybélben.
Azonban az előnyök joghurt és a joghurt nem lehet tagadni.
Úgy előemésztett tejsavbaktériumok által termékek, és figyelembe őket, teszünk életünk emésztést és biológiailag aktív anyagokat.
FONTOS!
Nem „letette” bármelyik fermentált tejtermék, felváltva a különböző italokat. Végtére is, különböző szakaszain a bél mikroflórája jellemzi a különböző.
Igaz, inni növények nem kell sterilizálni, mint a joghurt, mint eleven, mint a kefir.
Egyél sajtot. Jó érlelt sajt - gazdag forrása a tejsavbaktériumok, biológiailag aktív anyagok, köztük vitaminok és antibakteriális vegyületek.
A másik dolog - ömlesztett sajt. Általános szabály, hogy ez annak a következménye, technológiai feldolgozás házasság.
Ha a korai szakaszában az érés sajtok vannak kitéve gombás betegségek, úgy olvad.
Lean friss saláta.
Különösen gazdag jótékony mikroorganizmusok savanyú káposzta.
Sőt, az erjedési folyamat szintetizált vitaminok C.
Tehát savanyú káposzta - nem csak él, hanem a dúsított élelmiszereket.