Mi főzni kását
Egyik nemzeti konyhák a világ az emberek nem rendelkeznek olyan változatos gabonafélék, az orosz. Évszázadokon, zabkása volt Oroszországban, és a modern főzési egyik főételek mind a szegény és a gazdag emberek. „Anya gabona”, „anyánk” - így tisztelettel úgynevezett zabkása régi magyar közmondások és mondások.
A modern otthoni főzés zabkása készült különböző gabonafélékből, legalábbis - a lisztet. Folyékony bázis gabonafélékből vett víz, tej vagy keveréke meg vízzel, hús vagy csont húsleves, növényi és gombás erőleves. Például ízesítőanyagokat, töltelékek és öntetek használt gabona zöldségek, fűszerek, tojás, vaj vagy növényi olaj. Gabona, mint önálló étel is elkészíthető reggelire vagy vacsorára. Hozzászólás lehet más hús szószok, valamint a tej vagy tejtermék házi készítésű. Kása is előállíthatók, és milyen édes - cukorral és gyümölcs édes szósz vagy lekvárral. Nem kevésbé népszerű a házigazdák a gabonafélék és köretek a hús-és halételek, valamint gabona-összetevő előállítására különböző Krupenikov és húsos.
Gabonafélék, főtt kása amelyek által gyártott különböző, attól függően, hogy a grind méretét és típusát a gabona feldolgozási. Gabonafélék készített többé-kevésbé kopás szemek külső bevonatok az ezt követő polírozás vagy porítás.
Búza kukoricadara előállított búza vagy kukorica. A kapott magok hajdina Hajdina - őröletlen hajdina vagy prodelnuyu (pelyva).
Búzadara - egy lisztből készült durumbúzából durva, durván két csoportra fent egyik kiváló minőségű liszt - búzadara. Árpa termék árpagyöngy és pelyva - árpa dara, zab - őrölve zab.
Zabpehely készült egész felszabadult gabona shell, zab, konkrétan áztatott, főtt, nyomógörgőpár és szárítjuk.
Rizsszemeket elő hámozott - köszörült vagy fényezett rizs és a rizs pelyva; köles - őrölve búzát; kukorica - kukorica darát és a gabonafélék.
A készítmény a gabonafélék lehet használni a fentiek közül bármelyik gabona minőségének, amely nem tartalmaz szennyeződéseket liszt és gabona, amely tisztának kell lennie.
Sago kukoricadara előállított friss burgonya- vagy kukoricakeményítő. Ez a far, amely homogén megjelenésű matt white golyó, duzzanat a főzés során.
Éles és ragacsos kása
Kashi függően következetesség osztva omlós, és viszkózus.
Morzsalékos, zabkása előállíthatjuk teljes, nem őrölt gabonafélék, razvarivaya azt húsleves vagy víz (hozzávetőleges arány - 1 kg gabonafélékből vett 1,5-2 liter folyadékot). Kazán főzéshez morzsolódó kása kell vastag falak és a szorosan illeszkedő fedelet. Erre azért van szükség, mert nem keverjük alatt wa RCT kása. Az omlós búzadara zabkása kéne puha, de nem ragadt össze. A legfontosabb dolog -, hogy omlós káosz nem lehet olyan folyadék, amelyben forraljuk.
Viszkózus zabkása állíthatók elő gyakorlatilag bármilyen dara, pehely vagy liszt. A folyadék a főzés - vizet vagy tejet és vizet, hozott egyenlő arányban, valamint növényi vagy gyümölcs húslevest. Hozzávetőleges arány - 1 kg gabonafélékből vett 2,5-3,5 liter folyadékot. A far első forralt vízben félig lágy, időnként megkeverve, majd csökkentse a fűtési hozzáadott tej, olaj vagy zsír, só, cukor ízlés szerint, és főzzük egy kicsit hosszabb, hogy teljes lágyságát gabonamagvak. Ha a kása főtt zöldségekkel, ki kell őket apró darabokra vágjuk, és dörzsölje a reszelő, és add hozzá a félig nyers zabkása. Ha pripuscheny zöldséget külön-külön meg kell dörzsölni szitán, és adjuk hozzá a kapott pürét kész forró kását.
Mi határozza meg az ízét és a gabona minőségének
Cook ezt a finom kása nem olyan egyszerű, mint egyesek gondolják a háziasszony. A minőség és az íz zabkása elsőbbségi függ a malom a felhasznált nyersanyagok kása. Ugyanakkor egyes gabonafélékre minden egyes tétel gabonát, amelyből ezt a terméket előállítják, szinte soha nem pontosan ugyanaz. Egy és ugyanazon típusú szemtermés lehet több típusú és több fajta, amelyek mindegyike különbözik a mennyiség, alak, méret, hossza. Mindezt figyelembe kell venni, amikor elindítja a főzés zabkása.
Ugyanilyen fontos a pontos kiszámítása a szükséges mennyiségű folyadék (víz, tej, leves), hogy megkapjuk a kívánt kása konzisztenciát. Ha a kása főtt a víz, azt is figyelembe kell venni, hogy ez nagyon eltérő lehet - puha, kemény, közepes, ásványi anyagokban gazdag, különböző fokú klórozás, stb Ezek a vízminőség a legfontosabb, ha főzés zabkása, mert főzés közben .. gabonafélék (különösen a zúzott vagy szeletelt), szinte az összes víz megy a főzés a gabonafélék vagy a duzzanat a áztatás bele, és teljesen felhagyott, így közvetlenül a káosz a benne lévő anyagokra.
Ha nem veszi figyelembe a víz minősége, zabkása különböző gabonafélék soha nem fog, mint szeretnének főzni. Ezért a tapasztalt szakácsok tanácsos készíteni zabkása egy előre forralt vízzel. Azt is forrni az árpát vízben puhára, majd öntsük le a maradványait a levest, és kása Dowar már a tejben. Ha a kása kell még vizet forralni, szükség van az elején a főzés, add hozzá egy kis zsír vagy olaj, hogy tompítsa a víz keménységét, ezáltal javítja az íz és a gabona minőségének.
Isten nélkül, a nemzet - a tömeg,
United hiba,
Vagy vak, vagy hülye,
Vagy, még inkább ijesztő -
kegyetlen.
És hadd trónra bármely,
Nagy stílus, mondván,
A tömeg a sokaságot,
Bár nem fordulnak Istenhez!
”. Fontos megjegyezni - a modern információs környezet szorosan nyomon követi minden kapcsolatos hírek a templomba. És itt szeretnék mondani nem csak az újságírók - Szeretném azt mondani, egyáltalán a nép, ami az egyház szemében a laikusok szemében a világi társadalomban. Meg kell különös figyelmet fordítanak az életmód a szavait beszélünk, a viselkedésünket, mert az értékelést képviselője az egyház gyakran a pap, az emberek és egy képet az egész Egyház. Ez, természetesen, a rossz gondolat, de ma, a törvény szerint a műfaj, akkor kiderül, hogy valamiféle hiba, szabálytalanság az akciók vagy szavait papok azonnal kettőzött és hozzon létre egy hamis, de vonzó a sok képet, amelyen az emberek, és meghatározza a hozzáállás a templomban. "
Kirill pátriárka zárásakor az V. Nemzetközi Fesztivál az ortodox média „A hit és a szó”
„A szabadság teremtett ilyen elnyomás, ami a tapasztalt időszak kivételével Tatarism. És - ami a legfontosabb - egy hazugság, így kusza Magyarország valamennyi, nem látott semmit a lumen. Nyomda viselkedik, amely megérdemli a korbácsolás, nem jelenti azt - a guillotine. Megtévesztés, arrogancia, ostobaság - összekeveredtek, a fojtogató káosz. Magyarországon eltűnt valahol, legalábbis én szinte nem látni. Ha nem a hit, hogy mindez - az Úr bíróságok nehéz lenne átmenni ez a nagy próba. Úgy érzem, hogy nincs szilárd talaj sehol, mindenhol vulkánok, kivéve Cornerstone - a mi Urunk Jézus Krisztus által. Benne vozvergayu minden remény saját "
Man, hogy többet, mint a szeretet, mert az, ami neki egy férfi. Sok ember hirdeti az ő kegyelme (Péld. 20: 6). Akinek nincs kegyelem, és ő már nem ember. Lehetővé teszi, hogy bölcs. És mi lepett meg, hogy a jótékonysági fémjelzi az emberiség? Ez annak a jele az Istenség. Légy irgalmas, ezt mondja az Úr, mint a ti Atyátok is irgalmas (Lk. 6, 36). Így megtudjuk, hogy Mercy okokból most, így különösen az a tény, hogy mi magunk is nagy szüksége van kegyelem. És nem fogjuk tisztelni az életet töltött idő irgalom nélkül.