Mi fog történni, ha eszik nyers húst

Amikor hőkezelés bomlik vitaminokat és nyomelemeket a sejtek pusztulását mozgó alakú alacsonyabb a biológiai hasznosulásuk. Hőkezelése húson, hogy tompítsa a kollagén rostok, de a legértékesebb fehérjéket elveszti a nedvességet, és kevésbé hozzáférhető a szervezetbe. Emiatt, a tenger gyümölcsei, amelyben gyakorlatilag nincs kollagén, ha a főzés, merevebbé válik, mint a nyers. Azonban nyers azok nem lehetnek. Ez az, amit beszéltünk, milyen veszélyekkel jár a feldolgozott húsok és sajtok most:

Fokozott kockázata a fertőzések és parazitás fertőzések a használata a nyers hús. Fertőzés a szarvasmarha-lánc fordul a segítségével a nem kellőképpen vagy nyers hús - solium lárvák (finn) is fennállhat évek az izmot, és koncentrációját nem egységes, ezért az állat-egészségügyi szabályozás esetleg nem vesz észre fertőzést. Nagy a kockázata a szerződő fonálférgek - Trichinella, ami éles fájdalom az izmokban.

Annak érdekében, hogy eszik nyers húst - egyfajta játék rulett, talán semmi sem fog, azt nem tény ..

Lehet, hogy semmi, és vegye fel bármelyik parazita, különösen kockázatos enni disznóhúst. További információk a sertés- és szarvasmarha-galandféreg et al. Parazitózis Wikipédiában.

Ha tudja a választ erre a kérdésre is meggyőzően alátámasztani, ne habozzon szólni

Segíts nekünk megtalálni a választ.

Válassza ki az egyetlen, aki meg ezt a kérdést>

Értékelés kérdésekre naponta

A válaszok azoktól, akik tudják,