Mi buhlavash

Ez a szósz pácolt hús sült tészta.

Buch Pita - olasz kenyér, a fordításban.

Egyesek úgy vélik, hogy az íze is emlékeztet Shawarma.

Készítsünk Buhlavash nem nehéz.

Kell kezdeni az előkészítő élesztő tészta, ha nem akar, akkor vegye fel, és kész.

Hogy előkészítse a tésztát kell venni 1, 5 - 2 csésze meleg tej vagy víz, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot és 15 g száraz élesztő 12 hogy egy kicsit állni, amíg az élesztő elkezd emelkedni, és adjunk hozzá 1 teáskanál só, 2-3 evőkanál bármilyen növényi olaj 1 tojás és 2-2,5 csésze liszt. Vent puha és rugalmas tésztát, fedjük le, és tegye meleg helyen egy órát.

Amíg a tészta kel, szükség van a pácolt húst.

Erre a célra, 300 - 400g bármely nem-zsíros hús (marha, sertés, bárány, csirke) darabokra vágva, öntsünk evőkanál citromlé, adjunk hozzá 1-2 evőkanál mustár adhatunk száraz bor üveg, de nem szükségszerűen, a sót és a borsot.

Hagyjuk állni 30 -40 percig. Ezután a húst hozzá kell tenni a szósz.

A készítmény a szósz kell ütni egy keverőben, vagy egyszerűen csak őrölni 3- 4 paradicsom vagy azonos mennyiségű paradicsompüré, hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, evőkanál cukrot és az opcionális borsot.

Ha kész, zsemlye ki a tésztát, és támaszkodni rá, jól kicsavart a húst a pác, a tetején a húsételeket egyenletesen oszlanak, rolo.

Süssük a sütőben olajozott tepsibe körülbelül egy órán át 180 fokos. Roll égethető a folyamat sütés, meghintjük vízzel többször.

Buhlavash Hűtőbe, darabokra vágva.

Buhlavash - egy tál olasz konyha. Megjelenésében, mint egy napló, amely leégett. Így ez az étel kell kinéznie. Fent tészta (pita), belül pácolt húst egy speciális recept. Használhatja bármilyen húst.

Buhlavash emlékezteti valamennyi ismert Shawarma. De van egy megkülönböztető jegye. Belül az olasz konyha kell lennie a szószt, és shawarma gyakran hozzá fűszereket és zöldségeket.

Nos, a negyedik alkalommal megszerezni (a pékségben megrendelt főtt és összehasonlítottuk, hogy bekerüljön a hazai).